Nông dân Lâm Đồng chuyển mình với nông nghiệp hiện đại

Anh Hà Phước Thực (bên phải), tổ dân phố Xuân Sơn, phường Xuân Trường - Đà Lạt phát triển kinh tế với nghề trồng lan

Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất

Tại tổ dân phố Xuân Sơn, phường Xuân Trường - Đà Lạt, anh Hà Phước Thực gắn bó với nghề trồng lan phục vụ thị trường lễ, tết.

Trên diện tích khoảng 2 sào với hơn 2.000 chậu lan, anh Thực đầu tư hệ thống giàn treo, tưới nước và chăm sóc theo hướng bài bản nhằm bảo đảm cây sinh trưởng đồng đều, hoa nở đẹp, đúng thời điểm thị trường cần.

Theo anh, để có một chậu lan đạt chất lượng phải mất khoảng 4 năm chăm sóc, từ khâu chọn giống, xử lý cây đến tạo dáng, dưỡng bông. Trung bình mỗi chậu cho từ 3 - 4 cành hoa; mỗi năm, anh xuất bán khoảng 2.000 - 3.000 cành lan ra thị trường, chủ yếu cung cấp cho các chợ hoa và người dân mua trưng dịp lễ, tết.

Mỗi năm, anh Hà Phước Thực xuất bán khoảng 2.000 - 3.000 cành lan ra thị trường

Một buổi sáng ở thôn Sóc Sơn, xã Nam Hà Lâm Hà, khi sương còn phủ mờ trên những triền đồi, bên trong khu nhà kính rộng hàng ngàn mét vuông, anh Đinh Ngọc Lâm đã bắt đầu công việc quen thuộc: kiểm tra hệ thống tưới nhỏ giọt, theo dõi độ ẩm và quan sát sự phát triển của từng gốc ớt chuông.

Anh Đinh Ngọc Lâm, thôn Sóc Sơn, xã Nam Hà Lâm Hà với mô hình ớt chuông trong nhà kính

Tốt nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam, năm 2023, thay vì tìm kiếm cơ hội việc làm ở thành phố, anh Lâm quyết định trở về quê hương lập nghiệp với nông nghiệp công nghệ cao.

Trên diện tích 4 sào, anh đầu tư hệ thống nhà kính, tưới nhỏ giọt và áp dụng quy trình chăm sóc hiện đại từ khâu chọn giống, bón phân đến tưới tiêu. Sau khoảng 60 ngày, ớt chuông bắt đầu cho thu hoạch, đạt năng suất trung bình từ 13 - 15 tấn/sào/vụ.

Anh Đinh Ngọc Lâm áp dụng quy trình chăm sóc hiện đại giúp cây trồng phát triển ổn định, cho năng suất cao hơn nhiều so với phương thức sản xuất truyền thống

Anh Lâm chia sẻ đã xác định ngay từ đầu là phải làm theo hướng công nghệ cao, kiểm soát được môi trường, dinh dưỡng và quy trình chăm sóc. Khi chủ động được các yếu tố đó thì cây phát triển ổn định, năng suất cao hơn, chất lượng cũng đồng đều hơn. Ban đầu đầu tư nhà kính, hệ thống tưới khá áp lực về vốn, nhưng nếu làm bài bản thì hiệu quả mang lại rất rõ rệt.

Bên cạnh đó, anh còn trồng thêm cà chua để gối vụ và cải tạo đất. Nhờ ứng dụng công nghệ vào sản xuất, mỗi năm mô hình của anh mang lại thu nhập khoảng 500 triệu đồng, đồng thời, tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương.

Nâng tầm cà phê bằng khoa học kỹ thuật

Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất cũng đang tạo chuyển biến rõ nét trong ngành cà phê đặc sản tại Lâm Đồng. Tại thôn 1, xã Lạc Dương, anh Kră Jăn Ha Djim là một trong những nông dân tích cực đưa công nghệ vào sản xuất cà phê chất lượng cao.

Anh Kră Jăn Ha Djim, thôn 1, xã Lạc Dương tích cực đưa công nghệ vào sản xuất cà phê chất lượng cao

Mày mò học hỏi, anh Kră Jăn Ha Djim đã mạnh dạn chuyển đổi phương thức canh tác truyền thống sang sản xuất cà phê đặc sản theo hướng hiện đại. Trên diện tích 1 ha, anh trồng các giống cà phê chất lượng cao như: Red Bourbon, Yellow Bourbon và Catimor.

Cà phê được lựa chọn kỹ quả chín, chế biến ướt nhằm giữ được hương vị đặc trưng của cà phê đặc sản

Vườn cà phê được chăm sóc theo quy trình chất lượng cao, chú trọng kiểm soát độ ẩm, dinh dưỡng và sinh trưởng của cây nhằm tạo ra hạt cà phê đạt chất lượng đồng đều. Anh theo dõi chặt chẽ từng giai đoạn phát triển của cây để điều chỉnh chế độ chăm sóc phù hợp, góp phần nâng cao hương vị và chất lượng cà phê đặc sản.

Đặc biệt, thay vì chế biến thủ công như trước đây, anh đầu tư hệ thống chế biến ướt, máy tách vỏ, lên men và sấy đúng tiêu chuẩn nhằm giữ được hương vị đặc trưng của cà phê đặc sản. Sau thu hoạch, cà phê được lựa chọn kỹ quả chín, sơ chế riêng từng dòng sản phẩm rồi rang xay bằng máy móc hiện đại để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

Sau thu hoạch, cà phê được lựa chọn, sơ chế riêng từng dòng sản phẩm rồi rang xay bằng máy móc hiện đại để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm

Hiện mỗi năm, gia đình anh sản xuất hơn 3 tấn cà phê nhân các loại với giá bán từ 270.000 - 380.000 đồng/kg cao hơn nhiều so với cà phê thương phẩm thông thường. Anh cũng liên kết với 7 hộ dân xây dựng vùng nguyên liệu khoảng 14 ha để tăng cường nguồn cung ra thị trường.

Bà Liêng Jrang K’Sáu, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Lạc Dương đánh giá, mô hình của gia đình anh Kră Jăn Ha Djim không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn tạo động lực để nông dân địa phương thay đổi tư duy sản xuất, tiếp cận phương thức canh tác hiện đại.

Thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, hỗ trợ, tạo điều kiện để hội viên tiếp cận nguồn vốn, khoa học - công nghệ, ứng dụng công nghệ cao, góp phần nâng cao thu nhập, phát triển nông nghiệp bền vững tại địa phương.

Linh Thư