LHQ thông qua nghị quyết Ngày Quốc tế cà phê: Cà phê Việt bước vào câu chuyện văn hóa toàn cầu

Ngày 10.3, Đại hội đồng Liên Hợp Quốc đã thông qua Nghị quyết A/RES/80/249, chính thức chọn ngày 1.10 hằng năm là Ngày quốc tế cà phê (International Coffee Day). Mục tiêu của nghị quyết là nâng cao nhận thức của cộng đồng quốc tế về ý nghĩa kinh tế, xã hội và văn hóa của cà phê, đồng thời nhấn mạnh vai trò của ngành cà phê trong phát triển bền vững.

Việc Đại hội đồng Liên hợp quốc thông qua Nghị quyết về "Ngày quốc tế cà phê" có ý nghĩa đặc biệt đối với Việt Nam - một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới

Ngày 10.3, Đại hội đồng Liên Hợp Quốc đã thông qua Nghị quyết A/RES/80/249, chính thức chọn ngày 1.10 hằng năm là Ngày quốc tế cà phê (International Coffee Day).

Hành trình của một loại thức uống toàn cầu

Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản được giao dịch nhiều nhất thế giới. Theo các tổ chức ngành cà phê quốc tế, hiện có hàng chục triệu nông dân và lao động tham gia vào chuỗi giá trị cà phê toàn cầu, từ trồng trọt, thu hoạch cho đến rang xay, chế biến và phân phối.

Phần lớn cà phê trên thế giới được trồng bởi các nông hộ quy mô nhỏ, với khoảng 12 triệu trang trại cà phê trên toàn cầu. Với nhiều quốc gia đang phát triển, cà phê không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là nguồn thu nhập quan trọng của hàng triệu gia đình.

Nhưng cà phê không chỉ là câu chuyện kinh tế. Ở nhiều nơi, quán cà phê là không gian văn hóa, nơi mọi người gặp gỡ, trò chuyện và chia sẻ ý tưởng. Từ những quán cà phê cổ kính ở châu Âu, những quán nhỏ ven đường tại Việt Nam, châu Á cho đến các chuỗi cà phê hiện đại ở các đô thị lớn, cà phê đã trở thành một phần của nhịp sống toàn cầu.

Sáng kiến được nhiều quốc gia ủng hộ

Nghị quyết về Ngày quốc tế cà phê do Brazil cùng nhóm nòng cốt gồm 18 quốc gia đề xuất, trong đó có Việt Nam. Dự thảo nhận được sự đồng bảo trợ của 97 quốc gia thành viên Liên Hợp Quốc, mức ủng hộ cao nhất trong số các dự thảo nghị quyết được xem xét tại khóa họp thứ 80 của Đại hội đồng.

Trên thực tế, cộng đồng ngành cà phê thế giới đã kỷ niệm ngày 1.10 từ năm 2015 theo sáng kiến của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO). Tuy nhiên, với việc được Liên Hợp Quốc chính thức công nhận bằng nghị quyết, Ngày quốc tế cà phê từ nay sẽ có ý nghĩa rộng hơn - trở thành dịp để các quốc gia cùng tôn vinh giá trị của loại thức uống phổ biến này.

Việt Nam và vị thế trên bản đồ cà phê thế giới

Đối với Việt Nam, nghị quyết này mang ý nghĩa đặc biệt. Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil, với sản lượng khoảng 1,5 - 1,7 triệu tấn mỗi năm.

Đáng chú ý, Việt Nam là nhà sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, chiếm hơn 40% sản lượng robusta toàn cầu. Cà phê cũng là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng của Việt Nam. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt khoảng 8,9 tỉ USD, mức cao kỷ lục từ trước đến nay.

Thông tin đăng tải trên Fanpage Bộ Ngoại giao VN

Ngành cà phê không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn tạo sinh kế cho hàng triệu nông dân, đặc biệt tại khu vực Tây Nguyên, nơi những đồi cà phê trải dài qua các tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Nông.

Hướng tới một ngành cà phê bền vững

Việc Liên Hợp Quốc công nhận Ngày quốc tế cà phê cũng được xem là cơ hội để thúc đẩy các sáng kiến phát triển bền vững trong ngành cà phê.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, chi phí sản xuất tăng và yêu cầu ngày càng cao về truy xuất nguồn gốc, ngành cà phê toàn cầu đang đứng trước nhiều thách thức. Việc nâng cao nhận thức về chuỗi giá trị cà phê có thể góp phần cải thiện sinh kế của nông dân, bảo vệ môi trường và thúc đẩy sản xuất bền vững.

Với Việt Nam, đây cũng là dịp để giới thiệu câu chuyện của hạt cà phê Việt Nam, từ những nông trại trên cao nguyên đến những quán cà phê trong các thành phố lớn trên thế giới. Bởi đôi khi, trong một tách cà phê buổi sáng, không chỉ có hương vị quen thuộc, mà còn có cả câu chuyện của một ngành nông nghiệp, một nền văn hóa và sinh kế của hàng triệu người.

Nhật Hạ