Hội thi ẩm thực lan tỏa hương vị vùng cao, kết nối cộng đồng dịp 30/4 - 01/5

Ban Tổ chức trao giải cho các đội xuất sắc tại hội thi ẩm thực, ghi nhận sự sáng tạo và nỗ lực quảng bá văn hóa ẩm thực địa phương.

Hội thi ẩm thực quy tụ nhiều đội đến từ các thôn và các hộ làm du lịch cộng đồng, mang đến những mâm cỗ đậm đà hương vị núi rừng. Các món ăn được chế biến công phu từ nguyên liệu bản địa như gà đồi, cá suối, ốc đá, rau rừng, xôi ngũ sắc… Không chỉ chú trọng hương vị, các đội thi còn đầu tư cách trình bày, thuyết minh, kể câu chuyện văn hóa gắn với từng món ăn, quảng bá tri thức dân gian và phong tục ẩm thực của đồng bào.

Mâm cỗ dự thi của đội Nà Hẩu Xanh với các món ăn truyền thống được chế biến từ nguyên liệu địa phương.

Đội thi Dược Liệu với các món ăn kết hợp dược liệu bản địa, tạo dấu ấn riêng trong hội thi.

Món ốc đá - đặc sản vùng cao - được chế biến hấp dẫn, thu hút thực khách.

Song hành với hội thi ẩm thực là chuỗi hoạt động vui chơi, giao lưu văn hóa - thể thao diễn ra tại các thôn. Các trò chơi dân gian như kéo co, đẩy gậy, ném còn, cùng các tiết mục văn nghệ truyền thống đã tạo không khí vui tươi, gắn kết cộng đồng. Người dân và du khách không chỉ tham gia trải nghiệm mà còn trực tiếp hòa mình vào đời sống văn hóa bản địa, qua đó cảm nhận rõ nét sức sống của vùng quê đang chuyển mình làm du lịch.

Người dân trong trang phục truyền thống tham gia chấm thi, góp phần tạo không khí rộn ràng, đậm bản sắc văn hóa.

Các hoạt động được triển khai theo hướng thiết thực, an toàn, tiết kiệm, bảo đảm tính hấp dẫn, góp phần kích cầu du lịch dịp nghỉ lễ. Đây cũng là dịp để địa phương giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc trưng, từng bước xây dựng thương hiệu điểm đến Nà Hẩu gắn với trải nghiệm văn hóa và sinh thái.

Hội thi ẩm thực và các hoạt động vui chơi dịp lễ không chỉ mang ý nghĩa chào mừng các ngày lễ lớn của đất nước, còn mở ra hướng đi mới trong khai thác giá trị văn hóa – ẩm thực để phát triển kinh tế du lịch bền vững ở địa phương.

Anh Dũng