Hiệu quả mô hình nuôi ốc nhồi thương phẩm tại xã Bảo Ái

Một trong những hộ tiên phong là anh Nguyễn Văn Tú ở thôn Ngòi Mấy. Trước đây, hai sào ruộng chằm của gia đình anh mỗi vụ chỉ đạt sản lượng từ vài chục kilôgam đến khoảng một tạ thóc, hiệu quả kinh tế thấp. Năm 2019, anh bắt đầu chuyển sang nuôi ốc nhồi nhưng thất bại ngay vụ đầu do thiếu kinh nghiệm. Không bỏ cuộc, anh chủ động học hỏi kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm phòng, trị bệnh cho ốc.

Anh Tú chia sẻ: “Những năm đầu nuôi ốc vất vả lắm, có lúc mất trắng cả đàn. Nhưng mình không bỏ cuộc, cứ học dần, làm dần. Đến giờ thì thấy rõ hiệu quả rồi. Hai sào ruộng trước kia cấy lúa không đủ ăn, giờ mỗi năm cũng cho thu nhập trên trăm triệu đồng”.

Mô hình nuôi ốc nhồi của gia đình anh Nguyễn Văn Tú.

Từ năm thứ hai, mô hình bắt đầu mang lại thu nhập 20 - 30 triệu đồng, tăng lên 50 - 70 triệu đồng ở những năm tiếp theo. Đến nay, sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình anh thu lãi trên 100 triệu đồng. Không chỉ cải thiện đời sống, mô hình còn giúp gia đình anh xây dựng nhà cửa khang trang, ổn định lâu dài.

Anh Tú kiểm tra mẻ trứng ốc nhồi đầu tiên trước khi đem đi ấp.

Cùng thôn Ngòi Mấy, anh Nguyễn Văn Hưng là điển hình phát triển mô hình theo hướng quy mô, bài bản. Từ kinh nghiệm nuôi cá trước đây, anh chuyển sang nuôi ốc nhồi từ năm 2019 và nhanh chóng mở rộng diện tích. Đến nay, tổng diện tích ao nuôi của gia đình đạt gần 5.000 m², mang lại thu nhập 200 - 300 triệu đồng mỗi năm.

Anh Hưng cho biết: “So với nuôi cá trước đây, con ốc mang lại giá trị kinh tế cao hơn hẳn. Quan trọng là mình chủ động được từ con giống đến đầu ra. Khi đã làm bài bản thì thu nhập ổn định, có thể mở rộng lâu dài”.

Anh Hưng giới thiệu về ao nuôi bèo tấm làm thức ăn và nơi trú ngụ cho ốc nhồi.

Đáng chú ý, từ năm 2021, anh Hưng đã chủ động sản xuất con giống và trứng ốc để cung cấp ra thị trường. Vào đầu vụ, giá ốc giống có thể lên tới 800.000 đồng/vạn.

Đặc biệt, anh chú trọng đầu tư hệ thống ao nuôi theo hướng đồng bộ, bài bản, gồm ao lắng, ao nuôi thương phẩm, ao ươm ốc con và khu trồng thức ăn. Ngoài ra, anh còn liên kết thu mua sản phẩm của các hộ trong vùng để cung ứng cho thương lái trong và ngoài tỉnh, góp phần hình thành chuỗi liên kết tiêu thụ.

Anh Hưng trồng sẵn các loại cây sắn, mon, ráy và đu đủ ven bờ ao để làm thức ăn cho ốc nhồi.

Lợi thế lớn nhất của mô hình nuôi ốc nhồi tại Bảo Ái là nguồn thức ăn tự nhiên phong phú, dễ kiếm như củ ráy, lá và củ sắn. Nhờ tận dụng tốt nguồn thức ăn sẵn có, người dân giảm được chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả sản xuất. Bên cạnh đó, tinh thần liên kết, chia sẻ kinh nghiệm giữa các hộ nuôi cũng là yếu tố quan trọng giúp mô hình phát triển ổn định.

Anh Hà Huy Nhã ở thôn Tân Tiến cho biết: “Nuôi ốc không cần thức ăn cầu kỳ, chủ yếu tận dụng lợi thế có sẵn ở địa phương. Quan trọng là bà con trong vùng luôn chia sẻ kinh nghiệm cho nhau, có gì khó thì cùng bàn cách làm, nên ai cũng yên tâm sản xuất”.

Anh Nhã lấy củ ráy làm thức ăn cho ốc nhồi.

Hiện nay, ốc nhồi thương phẩm của Bảo Ái có chất lượng tốt, kích cỡ đồng đều, thịt giòn, được thương lái từ nhiều địa phương chủ động tìm đến thu mua. Không chỉ dừng lại ở bán ốc thương phẩm, nhiều hộ còn tập trung khai thác trứng và con giống nhằm mở rộng quy mô, nâng cao giá trị kinh tế.

Cán bộ Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Bảo Ái tham quan mô hình nuôi ốc nhồi của anh Nguyễn Văn Tú.

Trước hiệu quả thực tế, chính quyền địa phương đang tích cực đồng hành cùng người dân trong việc phát triển mô hình. Ông Hoàng Quang - Phó Chủ tịch UBND xã Bảo Ái khẳng định: “Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ người dân về kỹ thuật, kết nối thị trường và tạo điều kiện để nhân rộng mô hình. Đây là hướng đi phù hợp, góp phần nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững”.

Từ những diện tích ruộng chằm kém hiệu quả, mô hình nuôi ốc nhồi đã và đang tạo sinh kế ổn định cho nhiều hộ dân tại Bảo Ái. Việc chủ động sản xuất, liên kết tiêu thụ và từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm không chỉ nâng cao thu nhập cho người dân mà còn đặt nền tảng cho phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững tại địa phương.

Dương Hoài Văn - Đoàn Thị Mến