Hàng chục bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Đắk Lắk

Theo báo cáo của Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, đến ngày 30.3, số trường hợp nhập viện tiếp tục tăng so với ngày đầu tiên ghi nhận ca nghi ngộ độc (ngày 27.3).

Trước thông tin này, để chủ động phòng ngừa, kịp thời xử lý và hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đã có nhiều trường hợp ngộ độc sau khi ăn bánh mì. Ảnh minh họa

Đồng thời, cảnh báo cộng đồng nơi xảy ra vụ ngộ độc nếu ai có biểu hiện nghi ngộ độc tương tự cần liên hệ ngay trạm y tế xã để được hỗ trợ kịp thời.

Thực hiện tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu theo dõi diễn biến tình hình ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả để cảnh báo đến cộng đồng và báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Khẩn trương thực hiện các hoạt động tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong kinh doanh, chế biến, sử dụng thức ăn đường phố theo quy định.

Trước đó, một số trường hợp có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, sốt, tiêu chảy đã đến Trung tâm Y tế Ea H’leo khám bệnh. Qua khai thác tiền sử, các bệnh nhân đều sử dụng bánh mỳ của cơ sở bánh mỳ Q.H (xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk); thời gian sử dụng từ 15-21 giờ ngày 27.3.2026.

Đến 17 giờ ngày 28.3, số ca nhập viện điều trị là 32 ca; tính đến 6 giờ ngày 31.3, Trung tâm Y tế Ea H’leo đã tiếp nhận 77 ca bệnh; trong đó có 10 bệnh nhân đã xuất viện, 7 bệnh nhân xin chuyển tuyến tỉnh điều trị tại Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, 60 bệnh nhân đang điều trị tại chỗ. Tất cả các trường hợp hiện sức khỏe đang dần ổn định.

Theo khai báo của chủ cơ sở bánh mì Q.H, cơ sở cung cấp khoảng 300 cái bánh mì/ngày. Trong khoảng thời gian từ 15-21 giờ ngày 27.3, cơ sở cung cấp khoảng 100-150 chiếc.

Qua công tác điều tra, xác minh để tìm nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đã lấy 10 mẫu bệnh phẩm và 8 mẫu thực phẩm gửi Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên kiểm nghiệm (dự kiến kết quả kiểm nghiệm có sau 3-5 ngày).

Bên cạnh đó, UBND xã Ea Drăng đã tổ chức kiểm tra đột xuất và tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở bánh mỳ Q.H nhằm ngăn chặn nguy cơ tiếp tục xảy ra ngộ độc.

V.THANH