Gieo mầm xanh cho nông nghiệp đô thị

Chị Đỗ Thị Thanh Thúy, Tổ hợp tác Nông sản sạch Tinh Hoa Việt bên vườn ổi rộng gần 10.000m2. Ảnh: XUÂN SƠN

Mô hình kinh tế tuần hoàn từ cây ổi

Tại vườn ổi bên cánh đồng Hòa Phước, chị Đỗ Thị Thanh Thúy, Tổ hợp tác Nông sản sạch Tinh Hoa Việt (tổ dân phố Miếu Bông, phường Hòa Xuân) hào hứng giới thiệu với khách tham quan những trái ổi hữu cơ cùng các dòng sản phẩm xanh như trà lá ổi, rượu ổi do chính chị sản xuất.

Từ những cây ổi đầu tiên bén rễ trên đất Hòa Phước vào năm 2020, đến nay chị Thúy đã phát triển thành 4 khu vườn với tổng diện tích gần 10.000m2.

Nhờ quy trình chăm sóc khoa học, giống ổi lê Đài Loan đã thích nghi tốt với thổ nhưỡng địa phương, sinh trưởng mạnh mẽ và cho trái quanh năm. Ngoài ra, chị Thúy cũng trồng thành công các giống ổi găng Đông Dư, ổi Ruby ruột đỏ… ngay tại vườn.

Những trái ổi được thu hoạch tại vườn của chị Thúy. Ảnh: XUÂN SƠN

Chị Thúy chọn khởi nghiệp với cây ổi không chỉ bởi loài cây này gắn liền với ký ức tuổi thơ, mà còn vì mô hình kinh tế tuần hoàn từ ổi là hướng đi bền vững, góp phần hiệu quả vào việc bảo vệ môi trường.

Chu trình kinh tế tuần hoàn của chị xoay quanh cây ổi, từ khâu xuống giống đến quá trình chăm bón, tưới tiêu khoa học. Ổi hữu cơ tươi được cung ứng ra thị trường hoặc dùng nấu rượu; lá non được chế biến thành trà, trong khi thân và lá già được tận dụng làm phân bón hữu cơ để nuôi dưỡng chính vườn cây.

Sản phẩm trà lá ổi của chị Thúy đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và rất được thị trường ưa chuộng. Sắp tới, chị dự kiến ra mắt thêm các dòng nước thảo mộc, đồng thời hoàn thiện xưởng sản xuất tại tổ dân phố Miếu Bông, phường Hòa Xuân - một tổ hợp khép kín gồm khu chế biến, văn phòng và không gian trưng bày sản phẩm.

Chị Thúy phát triển đa dạng sản phẩm từ cây ổi theo hướng kinh tế tuần hoàn. Ảnh do nhân vật cung cấp

Chị chia sẻ, ngay từ những ngày đầu, chính quyền địa phương đã hỗ trợ tích cực về nguồn vốn, đào tạo kỹ năng livestream bán hàng và hướng dẫn kỹ thuật canh tác để mô hình phát triển ổn định.

Địa phương cũng tạo điều kiện để chị quảng bá sản phẩm trên các website và tham gia chương trình hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp. Gần đây, chị liên tục góp mặt tại các sự kiện lớn như: Phiên chợ quê Hòa Vang, Phiên chợ “Làng trong phố” (Hòa Xuân) hay Hội chợ quảng bá nông nghiệp thành phố Đà Nẵng lần thứ VI - năm 2026...

Đáng chú ý, sản phẩm của chị Thúy đã hiện diện tại điểm trưng bày “Tinh hoa Đà Nẵng” ở Nhà ga hành khách quốc tế (Cảng hàng không quốc tế Sân bay Đà Nẵng) và khu nghỉ dưỡng Koi Resort & Residence Đà Nẵng (phường Ngũ Hành Sơn).

[VIDEO] - Mô hình trồng ổi hữu cơ của chị Đỗ Thị Thanh Thúy tại phường Hòa Xuân:

Vườn rau thủy canh giữa lòng phố

Nằm sâu trong con hẻm 646 Tôn Đản (phường An Khê), vườn rau thủy canh rộng 2.000m2 của Công ty TNHH MTV An An Phát Garden hiện canh tác đa dạng các loại rau cải và nông sản theo mùa.

Chủ nhân khu vườn là anh Hồ Như Liệu. Cách đây 17 năm, anh rời quê sang Malaysia và có 5 năm làm việc tại một trường đại học chuyên về nông nghiệp. Tại đây, anh đã tích lũy được nhiều kiến thức giá trị về kỹ thuật thủy canh và mô hình nông nghiệp đô thị.

Năm 2014, anh về nước và chọn Đà Nẵng để lập nghiệp. Sau thời gian công tác tại một đơn vị thực phẩm sạch, đến năm 2020, anh quyết định khởi nghiệp với mô hình rau thủy canh từ vốn kinh nghiệm dày dạn có được tại Malaysia.

Anh Liệu bên vườn rau thủy canh 2.000m2 tại phường An Khê. Ảnh: XUÂN SƠN

Trong quá trình khởi nghiệp, anh Liệu được Hội Nông dân hỗ trợ mượn đất canh tác và tạo điều kiện quảng bá sản phẩm tại các hội chợ. Dần dần, mô hình lan tỏa mạnh mẽ, trở thành điểm tham quan, học tập lý thú cho nhiều đoàn khách và sinh viên.

Sản phẩm của An An Phát Garden đạt chuẩn VietGAP và các tiêu chí an toàn thực phẩm. Mỗi ngày, vườn cung ứng hơn 1 tạ rau cho hệ thống siêu thị Lotte và các chợ truyền thống, đạt sản lượng khoảng 40 tấn/năm. Sắp tới, nông sản của cơ sở sẽ tiếp tục hiện diện tại hệ thống WinMart.

Rau sạch từ An An Phát Garden lên kệ ở nhiều siêu thị, cửa hàng, sự kiện xúc tiến... Ảnh do nhân vật cung cấp

Anh Liệu cho biết, mô hình này có ưu thế về vị trí gần trung tâm, giúp rút ngắn khâu trung gian để đưa rau sạch trực tiếp đến tay người tiêu dùng. Về kỹ thuật, phương pháp thủy canh vượt trội hơn thổ canh nhờ tính thân thiện với môi trường, hạn chế sâu bệnh và giúp cây sinh trưởng tốt.

Ngoài ra, vườn còn cung cấp cây giống cho người dân trồng tại sân thượng hoặc vườn nhà, nhằm đa dạng hóa tệp khách hàng và lan tỏa không gian xanh đô thị.

Thời gian tới, anh Liệu dự kiến nâng cấp không gian sản xuất để đảm bảo chất lượng nông sản tốt nhất, đồng thời khai thác tối đa lợi thế từ mô hình nông nghiệp đô thị.

[VIDEO] - Anh Hồ Như Liệu chia sẻ về mô hình canh tác rau thủy canh tại phường An Khê:

XUÂN SƠN