Xã Sóc Sơn tổ chức phiên livestream đầu tiên quảng bá sản phẩm 'Cá kho Phù Đổng'

Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Sóc Sơn Tống Minh Kiều trực tiếp tham gia quảng bá sản phẩm Cá kho Phù Đổng. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Đây là hoạt động hưởng ứng đợt cao điểm 100 ngày thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm về chuyển đổi số do thành phố Hà Nội phát động.

Phiên livestream đầu tiên quảng bá sản phẩm “Cá kho Phù Đổng” có sự tham dự giới thiệu, quảng bá trực tiếp của Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Sóc Sơn Tống Minh Kiều, cùng đại diện cơ sở sản xuất, kinh doanh cá kho Phù Đổng.

Phát biểu tại chương trình, ông Tống Minh Kiều nhấn mạnh, việc ứng dụng các nền tảng số để quảng bá, giới thiệu và kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế số.

Nguyên liệu sử dụng để chế biến món cá kho Phù Đổng. Ảnh: CTV.

Thông qua hoạt động livestream, các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trên địa bàn có thêm kênh quảng bá hiện đại, kết nối trực tiếp với người tiêu dùng, mở rộng thị trường, từng bước phát triển thương mại điện tử và nâng cao giá trị các sản phẩm mang thương hiệu Sóc Sơn.

Trong chương trình, khán giả được giới thiệu về quy trình chế biến “Cá kho Phù Đổng” theo phương pháp truyền thống, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sử dụng niêu đất, gia vị tự nhiên đến quy trình kho liên tục từ 14 đến 16 giờ trên bếp củi để tạo nên hương vị đặc trưng của sản phẩm.

Món cá kho Phù Đổng trong bữa cơm của người Việt. Ảnh: Tùng Nguyễn.

Đại diện cơ sở sản xuất món “Cá kho Phù Đổng” cũng đã trực tiếp giao lưu, giải đáp các câu hỏi của người xem và giới thiệu các hình thức đặt mua sản phẩm trên nền tảng số.

Phiên livestream quảng bá sản phẩm “Cá kho Phù Đổng” là hoạt động mở đầu cho chuỗi chương trình quảng bá du lịch, văn hóa và các sản phẩm OCOP của xã Sóc Sơn trên môi trường số.

Chương trình được tổ chức thành công, đã góp phần lan tỏa hình ảnh quê hương, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm địa phương, phát triển kinh tế số và thực hiện hiệu quả chương trình chuyển đổi số trên địa bàn xã Sóc Sơn.

Trọng Tùng