Giá nông sản ngày 19/1/2026: Cà phê, hồ tiêu tiếp tục duy trì ở mức cao

Thị trường cà phê

Tại New York, giá cà phê Arabica tiếp tục sụt giảm trong nhiều kỳ giao hàng. Theo đó, hợp đồng tháng 3/2026 giảm 2,8 cent/lb, còn 355,3 cent/lb; trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 giảm thêm 2,75 cent/lb, xuống 320,55 cent/lb.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Cùng xu hướng, cà phê Arabica Brazil cũng khép lại phiên giao dịch với đà giảm ở tất cả các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng tháng 3/2026 giảm 2,3 cent/lb, xuống còn 429,3 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 3,65 cent/lb, đạt 390,75 cent/lb.

Mở đầu phiên sáng 19/1, thị trường cà phê trong nước tiếp tục thể hiện sự ổn định ấn tượng, bất chấp ảnh hưởng từ biến động của thị trường tài chính toàn cầu. Theo dữ liệu cập nhật, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 98.300 - 99.300 đồng/kg.

Tại Di Linh, Lâm Hà và Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức giá 98.300 đồng/kg. Ở Cư M’gar (Đắk Lắk), giá hiện là 98.900 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ cùng ghi nhận mức 98.800 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, mức giá thu mua đạt 99.300 đồng/kg; ở Gia Nghĩa và Đắk R’lấp dao động quanh 99.200 đồng/kg. Cà phê tại tỉnh Gia Lai được giao dịch ở mức 98.900 đồng/kg tại Chư Prông, còn Pleiku và La Grai cùng ghi nhận giá 98.800 đồng/kg. Khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) duy trì mức thu mua 98.800 đồng/kg.

Theo giới phân tích, việc nguồn cung trong dân dần cạn kiệt là nguyên nhân chính khiến giá cà phê nội địa vẫn “miễn nhiễm” trước đà giảm toàn cầu. Khi Tết Nguyên đán Bính Ngọ đến gần, nhiều hộ trồng cà phê tiếp tục giữ hàng, chờ giá vượt mốc 100.000 đồng/kg mới bán ra, tạo “lá chắn” vững chắc cho giá trong nước.

Các chuyên gia dự báo tuần giao dịch từ 19 - 25/1 sẽ có ý nghĩa quan trọng trước kỳ nghỉ Tết dài ngày. Dù áp lực bán để xoay vòng vốn phục vụ chi tiêu có thể xuất hiện, nhưng khó tạo sức ép lớn khiến giá giảm sâu, do nhu cầu mua hàng từ doanh nghiệp xuất khẩu vẫn duy trì mạnh để hoàn tất các đơn hàng tháng 1 và tháng 2.

Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự đoán sẽ dao động trong biên độ hẹp 98.000 - 100.000 đồng/kg, với mốc 100.000 đồng vẫn là rào cản tâm lý đáng kể cần một động lực mạnh từ sàn London để vượt qua.

Giá hồ tiêu ổn định

Thị trường hồ tiêu trong nước sáng 19/1 tiếp tục duy trì mức giá không đổi, dao động quanh 147.500 - 148.500 đồng/kg. Cụ thể, tại Gia Lai và TP Hồ Chí Minh, giá tiêu ở mức 148.000 đồng/kg, giữ nguyên so với hôm qua.

Tại Đắk Lắk và Lâm Đồng, hồ tiêu sáng nay được giao dịch ở mức cao nhất cả nước - 148.500 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Nai duy trì mức thấp nhất 147.500 đồng/kg, đi ngang so với phiên trước.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu xuất khẩu toàn cầu sáng 19/1/2026 nhìn chung không thay đổi so với ngày trước đó. Tiêu đen Lampung (Indonesia) giữ mức 6.563 USD/tấn, còn tiêu trắng Muntok của nước này đạt 9.118 USD/tấn.

Tại Brazil, giá tiêu vẫn ổn định ở mức 6.100 USD/tấn. Ở Malaysia, tiêu đen ASTA duy trì mức 9.000 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA đạt 12.200 USD/tấn, không có biến động mới.

Giá tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam hôm nay tiếp tục neo ở 9.350 USD/tấn, trong khi tiêu đen loại 500 gr/l đạt 6.600 USD/tấn và loại 550 gr/l ở mức 6.800 USD/tấn.

Trong tuần qua, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức Hội nghị thường niên tổng kết hoạt động năm 2025, qua đó nêu bật sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành hồ tiêu toàn cầu.

Theo VPSA, sản lượng hồ tiêu Brazil năm 2025 đạt khoảng 81.000 tấn, tăng 28,6% so với năm 2024, với kim ngạch xuất khẩu 83.000 tấn, tương đương 517,8 triệu USD - tăng 35% về lượng và 80% về giá trị. Việt Nam tiếp tục là thị trường nhập khẩu lớn nhất của Brazil, chiếm 26,1% tổng lượng xuất khẩu, bên cạnh các khu vực Trung Đông và Bắc Phi.

Trong khi đó, Indonesia và Ấn Độ gặp khó do ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt, dịch bệnh và chi phí sản xuất cao, khiến thị phần toàn cầu của hai quốc gia này bị thu hẹp.

Việt Nam trong năm 2025 đã xuất khẩu 247.482 tấn hồ tiêu, đạt giá trị 1,6616 tỷ USD - con số cao nhất từ trước đến nay. Thị trường Mỹ vẫn dẫn đầu với 55.082 tấn, chiếm 22,3% tổng xuất khẩu, dù giảm 23,8% so với 2024 do tác động từ giá cao, chính sách thuế và xu hướng giảm tồn kho của doanh nghiệp nhập khẩu.

Phân theo khu vực, châu Á chiếm tỷ trọng lớn nhất với 117.307 tấn, tương đương 47,4%, trong đó UAE, Trung Quốc và Ấn Độ là những thị trường chủ lực. Châu Mỹ đạt 60.886 tấn (24,6%), châu Âu 54.647 tấn (22,1%) và châu Phi 14.642 tấn (5,9%), tập trung ở các thị trường quen thuộc như Ai Cập và Bắc Phi.

Cơ cấu xuất khẩu này phản ánh xu hướng dịch chuyển rõ nét của hồ tiêu Việt Nam từ thị trường Mỹ và châu Âu sang châu Á và Trung Đông, đồng thời nhấn mạnh yêu cầu cấp bách về đa dạng hóa thị trường, cải thiện chất lượng và đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật ngày càng khắt khe.

Kết quả trên một lần nữa khẳng định vị thế trung tâm của Việt Nam trong chuỗi cung ứng hồ tiêu thế giới, đồng thời cho thấy ngành đang chuyển hướng từ tăng trưởng sản lượng sang nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, dự báo cho năm 2026 vẫn khá thận trọng, khi sản lượng có thể giảm khoảng 10% do hạn hán, mưa kéo dài và diện tích vườn tiêu già cỗi tại nhiều khu vực trồng trọng điểm.

Lan Lê