Giá cà phê hôm nay 3/9: Giảm mạnh khi áp lực nguồn cung gia tăng

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 giảm 55 USD (-1,6%) xuống 3.376 USD/tấn, Hợp đồng giao tháng 11/2026 giá giảm 55 USD/tấn (-1,59%) xuống 3.406 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 01/2027 giá giảm 57 USD/tấn (-1,65%) xuống 3.397 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá giảm 58-60 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 giảm mạnh 13,85 US cent/pound (-4,05%) xuống 328,4 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 12/2026 giảm 11,35 US cent/pound (-3,67%) xuống 298,1 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026 giá giảm 9,9 US cent/pound (-3,33%) xuống 287,75 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá giảm 8,6-9,1 US cent/pound.

Theo Barchart, arabica giảm xuống mức thấp nhất 5 tuần, trong khi robusta lùi về đáy khoảng 2,75 tháng. Đà giảm kéo dài khoảng một tuần qua chủ yếu phản ánh kỳ vọng vụ thu hoạch Brazil sẽ đưa thêm lượng cà phê lớn ra thị trường.

Tình trạng thiếu kho chứa tại Brazil cũng đang trở thành yếu tố đáng chú ý. Phần lớn các kho cà phê tại nước này gần kín công suất và không còn khả năng tiếp nhận thêm nhiều hàng, làm gia tăng áp lực đối với hoạt động lưu trữ và tiêu thụ cà phê sau thu hoạch.

Triển vọng thời tiết tại Brazil cũng trở thành yếu tố bất lợi đối với giá cà phê.

Lượng mưa cao hơn bình thường có thể hỗ trợ quá trình ra hoa của cây cà phê, qua đó cải thiện triển vọng vụ thu hoạch năm sau. Theo Somar Meteorologia, vùng Minas Gerais - khu vực trồng arabica chủ lực của Brazil - nhận được 8,9 mm mưa trong tuần kết thúc ngày 30/8, tương đương 127% mức trung bình lịch sử.

Diễn biến thời tiết này góp phần củng cố kỳ vọng nguồn cung cà phê Brazil tiếp tục được cải thiện trong niên vụ tới.

Cách đây một tuần, arabica từng tăng lên mức cao nhất trong 7,75 tháng, trong khi robusta đạt đỉnh 3 tuần do tốc độ thu hoạch Brazil chậm hơn bình thường.

Theo Safras & Mercado, đến ngày 26/8, Brazil đã hoàn thành 97% vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026-2027, thấp hơn mức 100% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 98%. Riêng arabica đạt 96%, so với 99% cùng kỳ năm trước.

Khi vụ thu hoạch hoàn tất, thị trường sẽ có thêm cơ sở để đánh giá sản lượng thực tế của niên vụ 2026-2027, thay vì chỉ dựa trên các ước tính trước và trong mùa thu hoạch.

Vụ thu hoạch năm nay diễn ra chậm hơn bình thường do những đợt mưa trái mùa. Các báo cáo từ thực địa cũng cho thấy thời tiết này có thể ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê bình quân.

Bên cạnh tiến độ thu hoạch, hoạt động logistics tại Brazil cũng đang gặp một số trở ngại. Tình trạng ùn tắc logistics và tại các cảng được cho là đang làm chậm hoạt động xuất khẩu cà phê cũng như một số mặt hàng nông sản khác.

Safras & Mercado hiện ước tính sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 đạt 75,65 triệu bao loại 60 kg, trong đó arabica chiếm 49,95 triệu bao và robusta khoảng 25,7 triệu bao.

Triển vọng sản lượng lớn từ Brazil là một trong những yếu tố đang gây sức ép lên thị trường khi vụ thu hoạch tiến gần đến hồi kết. Sự chú ý của giới giao dịch vì vậy đang dần chuyển từ tiến độ thu hoạch sang lượng cà phê thực tế có khả năng được đưa ra thị trường.

Số liệu mới nhất từ hợp tác xã Cooxupé cho thấy tiến độ thu hoạch đã tăng lên 91,9% tính đến ngày 28/8, cao hơn 4,4 điểm phần trăm so với một tuần trước nhưng vẫn thấp hơn mức 94,9% cùng kỳ năm ngoái.

Khi vụ thu hoạch tiến gần hoàn tất, thị trường đang chuyển trọng tâm từ tốc độ đưa cà phê ra thị trường sang đánh giá lượng cà phê thực tế còn lại sau vụ thu hoạch.

Dù giá giảm mạnh, lượng cà phê arabica được ICE chứng nhận vẫn tiếp tục suy giảm.

Tồn kho arabica trên sàn ICE giảm xuống 223.762 bao trong ngày 2/9, mức thấp nhất trong 27 năm. Con số này cho thấy lượng cà phê sẵn sàng giao nhận trên sàn New York vẫn ở mức rất hạn chế.

Ngược lại, tồn kho robusta tiếp tục tăng. Lượng robusta được ICE chứng nhận lên 5.004 lô, mức cao nhất trong khoảng 9,25 tháng, tạo thêm áp lực đối với giá robusta.

Diễn biến này cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa hai thị trường. Arabica chịu sức ép từ triển vọng nguồn cung Brazil, nhưng lượng hàng sẵn sàng giao nhận vẫn cực thấp; trong khi robusta đồng thời đối mặt với triển vọng nguồn cung được cải thiện và tồn kho ICE tăng.

Quang Trung