Đưa nông sản sạch Lâm Đồng đến với người tiêu dùng

Nông dân Lâm Đồng từng bước thay đổi tư duy, hướng đến sản xuất sạch, bền vững

Kết nối du lịch - nông nghiệp

Những năm gần đây, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp tại Lâm Đồng đã chủ động mở rộng không gian, kết hợp đón khách tham quan, trải nghiệm. Không chỉ dừng lại ở việc mua sản phẩm, du khách còn được trực tiếp quan sát quy trình trồng trọt, thu hoạch và sơ chế nông sản sạch.

Sự chuyển hướng này xuất phát từ nhu cầu ngày càng cao của du khách đối với những trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên và minh bạch về nguồn gốc sản phẩm. Chị Nghiêm Thị Kim Xuyến, du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh, chia sẻ: chị đặc biệt yêu thích việc được tự tay hái rau, lắng nghe người nông dân kể về quy trình canh tác, bởi điều đó khiến chuyến đi trở nên ý nghĩa và đáng nhớ hơn.

Nắm bắt xu hướng này, các hợp tác xã, cơ sở sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đã chủ động xây dựng mô hình kết hợp giữa sản xuất và du lịch trải nghiệm. Chị Lương Thị Yến Vân, Giám đốc một hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn Lâm Đồng cho biết: “ Khi du khách đến tận nơi, trực tiếp quan sát cách làm và hiểu câu chuyện phía sau sản phẩm, họ sẽ thêm tin tưởng và trân trọng giá trị của nông sản sạch.”

Toàn tỉnh Lâm Đồng hiện có trên 900 sản phẩm OCOP còn hiệu lực, với hơn 500 chủ thể tham gia.

Cơ cấu sản phẩm chủ yếu thuộc nhóm nông sản, thực phẩm và chế biến sâu, gắn với lợi thế đặc thù của địa phương như: cà phê, trà, rau, hoa, dược liệu.

Hiện nay, không gian sản xuất nông nghiệp đã vượt ra khỏi vai trò đơn thuần là nơi tạo ra sản phẩm. Nhiều mô hình đã chủ động mở rộng thành điểm đến trải nghiệm, nơi du khách có thể trực tiếp tham gia thu hoạch rau, củ, thưởng thức nông sản tại chỗ, hay tìm hiểu quy trình canh tác. Chính sự tương tác này đã góp phần nâng tầm giá trị nông sản - không còn chỉ là hàng hóa, mà trở thành một phần sống động trong hành trình khám phá và cảm nhận.

Nông sản sạch Lâm Đồng ngày càng được nâng cao giá trị thông qua các mô hình sản xuất gắn với trải nghiệm

Minh bạch quy trình sản xuất

Song song với việc mở rộng các hoạt động trải nghiệm, yếu tố cốt lõi vẫn nằm ở chất lượng sản phẩm và sự minh bạch trong quy trình sản xuất. Đây cũng chính là động lực thúc đẩy sự chuyển biến trong tư duy của người nông dân tại Lâm Đồng.

Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Lâm Đồng lấy mẫu nông sản kiểm tra định kỳ, bảo đảm chất lượng sản phẩm

Anh Nguyễn Văn Dũng, một hộ trồng rau tại địa phương cho biết: "Việc sản xuất nông sản sạch tuy đòi hỏi nhiều công sức hơn, nhưng khi đón khách đến tham quan trực tiếp, giá trị của việc tuân thủ quy trình được thể hiện rõ ràng. Sự tin tưởng từ người tiêu dùng cũng trở thành động lực để duy trì chất lượng một cách bền vững".

Việc minh bạch sản phẩm không chỉ góp phần cải thiện thu nhập, mà còn từng bước hình thành hình ảnh người nông dân chuyên nghiệp, có trách nhiệm trong sản xuất và gắn bó lâu dài với thị trường.

Cùng với sự chuyển biến trong tư duy sản xuất, nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt là du khách, đối với các sản phẩm an toàn, minh bạch về nguồn gốc cũng ngày càng gia tăng.

Du khách tham quan, trải nghiệm thu hoạch nông sản tại một mô hình sản xuất nông nghiệp ở Lâm Đồng

Khi được trực tiếp quan sát quy trình canh tác, lựa chọn sản phẩm ngay tại nơi sản xuất, niềm tin của người tiêu dùng được củng cố một cách rõ ràng, bền vững hơn. Giá trị nông sản vì thế không chỉ nằm ở chất lượng, mà còn ở sự minh bạch và khả năng kiểm chứng.

Từ nền tảng đó, nông sản sạch của Lâm Đồng đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, không chỉ qua các kênh phân phối truyền thống mà còn thông qua chính những trải nghiệm gắn với du lịch nông nghiệp.

Các sản phẩm OCOP của Lâm Đồng ngày càng đa dạng, nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường

Trong định hướng phát triển lâu dài, việc kết hợp nông nghiệp với du lịch tiếp tục là hướng đi phù hợp, góp phần xây dựng hình ảnh Lâm Đồng trở thành điểm đến xanh - nơi du khách không chỉ tham quan, nghỉ dưỡng mà còn được tiếp cận với những giá trị nông nghiệp sạch, bền vững và có trách nhiệm.

Ánh Nguyệt