Độc đáo phiên chợ đêm ở Cửa Lò chuyên bán loại hải sản 'nhấp nháy'

Chợ đêm bán mực nháy ở Cửa Lò (Nghệ An). Video: Quốc Thanh

Những ngày này, vào khoảng 20h, khi những chiếc thuyền câu trở về, chợ mực nháy lại bắt đầu họp trên đoạn đường ra đảo Lan Châu (phường Cửa Lò, tỉnh Nghệ An). Ảnh: Quốc Thanh

Chợ họp trên đoạn vỉa hè dài khoảng 200m. Gọi là chợ nhưng nơi đây không có hàng quán, ki ốt, mà mỗi "chủ sạp" chọn một vị trí, kê ghế, bày mực ra bán. Ảnh: Quốc Thanh

Mực được bày ra chậu con cạn lòng, mỗi người bán cầm đèn tích điện rọi "quầy hàng" của mình. Dưới ánh đèn, những con mực tươi ngon, lấp lánh như mời gọi khách tới mua. Ảnh: Quốc Thanh

Một điểm đặc biệt, mực ở đây không bán theo cân hay con mà theo mớ. Tùy kích cỡ, trọng lượng của mỗi con mực, một mớ thường 6 - 9 con, được người bán báo giá 200.000 - 300.000 đồng. Tuy nhiên, giao dịch được thực hiện trên khả năng trả giá của khách hàng. Ảnh: Quốc Thanh

Mực nháy Cửa Lò là đặc sản nổi tiếng với độ tươi ngon, giòn ngọt tự nhiên, từ lâu rất được du khách ưa chuộng. Gọi là mực nháy là bởi mực tươi rói, da trong suốt, óng ánh và chuyển màu liên tục dưới ánh đèn. Ảnh: Quốc Thanh

Anh Phạm Trung Hiếu, 30 tuổi, phường Vinh Lộc, Nghệ An đang thương lượng để mua mớ mực nháy. Mấy hôm nay nghe tin ngư dân phường Cửa Lò được mực nháy nhiều nên anh Hiếu tranh thủ đi mua đặc sản đầu mùa. "Mực này, tôi sẽ hấp luôn cho tươi, còn một ít dùng làm gỏi sống để thưởng thức", anh Hiếu nói. Ảnh: Quốc Thanh

Mực nháy mua được, khách hàng sẽ mang về làm gỏi (ăn sống), hấp để giữ nguyên hương vị. Ảnh: Quốc Thanh

Ngoài mực, một số ngư dân bán kèm tôm, cá,... Tất cả đều vừa đánh được từ biển lên tươi rói. Ảnh: Quốc Thanh

Mùa câu mực ở Cửa Lò bắt đầu từ tháng 3, kéo dài đến tháng 7, tháng 8 hằng năm. Để có mực nháy bán đầu giờ tối, tầm 14h, ngư dân nơi đây dong thuyền ra biển câu mực. Ảnh: Quốc Thanh

Mực đánh bắt bằng câu hoặc xúc nên số lượng được không nhiều, chỉ 2 - 3kg/chuyến. Ảnh: Quốc Thanh

Theo ông Nguyễn Thế Sơn, Phó trưởng Phòng Văn Hóa - Xã Hội, UBND phường Cửa Lò, chợ mực nháy bên cạnh tăng nguồn thu nhập cho ngư dân còn góp phần tạo cơ hội cho du khách thưởng thức đặc sản địa phương và làm phong phú thêm trải nghiệm về đêm cho du khách. Chính quyền phường Cửa Lò đang có kế hoạch sẽ quy hoạch một chợ đêm bán mực nháy và các hải sản khác nhằm đảm bảo về giá, chất lượng, vệ sinh môi trường cũng như mỹ quan đô thị. "Ngoài ra, sắp tới phường có kế hoạch phối hợp với Công ty Cổ phần Du lịch Vietravel và Hiệp hội Ẩm thực Việt nam tổ chức Hội chợ ẩm thực Mực nháy để tôn vinh đặc sản miền biển và góp phần quảng bá văn hóa ẩn thực du lịch Cửa Lò, thu hút khách du lịch", ông Sơn cho biết.

Quốc Thanh