Chợ đêm Jodd Fairs, 'thiên đường' ẩm thực đường phố ở Bangkok

Chợ đêm Jodd Fairs nằm ở quận Chatuchak của Bangkok (Thái Lan). Chợ nằm dọc theo đường Phaholyothin (còn gọi là Ratchada).

Chợ đêm Jodd Fairs mở cửa hàng ngày từ 4 giờ chiều đến khoảng nửa đêm với khoảng 150 quầy hàng, quán bar và nhà hàng.

Jodd Fairs được cho là khu chợ đêm mới tuyệt vời nhất ở Bangkok, nơi có hàng ngàn du khách tới trải nghiệm ẩm thực đường phố Thái Lan mỗi khi chợ đêm mở cửa.

Giống như nhiều khu chợ đêm khác ở Bangkok, chợ đêm Jodd Fairs với những gian hàng ẩm thực ngoài trời, đồ lưu niệm và các nhà hàng, quán bar...

Tuy nhiên, điều khiến Jodd Fairs khác biệt so với các chợ đêm khác ở Bangkok là chủ đề ẩm thực cùng nhiều loại thực phẩm, món ăn đường phố hấp dẫn.

Chợ đêm Jodd Fairs mang nhiều khu với phong cách khác nhau, từ các quầy hàng cổ điển kiểu Mỹ với những chiếc xe ô tô cổ dành cho du khách check-in đến khu ngồi ngoài trời, nơi bạn có thể thưởng thức bữa ăn đêm đa dạng...

...từ những bữa ăn có chủ đề đến tiệc tự chọn và bia, đồ ăn đường phố hấp dẫn và những điểm check-in lãng mạn.

Jodd Fairs mang lại cảm giác cổ điển giống như một thị trấn xưa ở miền Trung Tây nước Mỹ, nơi xung quanh có những chiếc xe tải và cadillac cũ cùng với tháp nước.

Chợ đêm Jodd Fairs hình thành từ năm 2023 trên địa điểm của một công viên giải trí cũ ở Bangkok có tên là Magic Land - mở cửa vào những năm 1970. Lang thang đêm Bangkok và trải nghiệm ẩm thực tại Chợ đêm Jodd Fairs sẽ là khoảng thời gian đáng nhớ dành cho du khách.

Bên cạnh các gian hàng ẩm thực Thái Lan còn có rất nhiều gian hàng ẩm thực quốc tế từ các các quốc gia trên thế giới, nơi du khách có thể tìm thấy các món ăn đường phố phổ biến như gà rán, okonomiyaki, quầy roti, bánh mì kẹp thịt, khoai tây nghiền...

Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt cho chơ đêm Jodd Fairs là các món ăn đường truyền thống của Thái Lan.

Món Hoi Tod là một món ăn nhẹ nổi tiếng là món ăn được yêu thích của người Thái tại Bangkok. Hơn thế, món ăn còn hấp dẫn du khách quốc tế khi lọt Top 3 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Món Hoi Tod được được làm từ bột bánh, bột năng, trứng kết hợp với nhân hải sản có vỏ cứng như ngao, hàu…, thêm giá đỗ, ớt và hương liệu truyền thống. Sự kết hợp giữa lớp vỏ ngoài giòn tan và nhân mềm khiến món ăn càng đặc sắc.

Pad Thai là món mì xào truyền thống của Thái Lan. Thành phần của món ăn gồm có mì gạo hoặc hủ tiếu xào với trứng, đậu phụ, thêm một chút ớt đỏ, bột me, nước mắm và đường thốt nốt trộn cùng lạc rang giã nhỏ, tôm tươi hoặc khô, tỏi hoặc hẹ tây.

Tom Yum Goong là món ăn tôm chua cay mang tính biểu tượng của Thái Lan, nổi bật với hương vị đậm đà từ sả, riềng, lá chanh và ớt cân bằng vị chua, cay, mặn, ngọt.

Các quán bar và quầy đồ uống, hoa quả rất phong phú, mang nhiều phong cách ẩm thực trên thế giới.

Các món đồ nướng, đồ chiên luôn chiếm được sự yêu thích của thực khách bởi sự tươi ngon của thực phẩm và hương vị nồng đậm.

Chợ đêm Jodd Fairs không chỉ là nơi để thực khách đến thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn…

… chợ đêm Jodd Fairs còn là điểm hẹn dành cho du khách, đặc biệt là giới trẻ đến giao lưu, trải nghiệm văn hóa và lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ.

Du khách thưởng thức các món ăn, chụp ảnh lưu lại những bức hình kỷ niệm đêm Bangkok.

Thư Vũ/VOV.VN