Chất béo trong dầu ô liu giúp kiểm soát cân nặng

Dầu ô liu chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch và không gây tăng cân nhiều như chất béo bão hòa.

Tiêu thụ chất béo không bão hòa đơn có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm mỡ bụng.

Nghiên cứu cho thấy lợi ích của dầu ô liu không chỉ giới hạn trong bối cảnh ăn uống của khu vực Địa Trung Hải mà còn có thể áp dụng cho nhiều nhóm dân số khác nhau.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 7 g dầu ô liu mỗi ngày có liên quan đến việc giảm cân. Ngược lại, tiêu thụ cùng lượng bơ thực vật, dầu thực vật hoặc bơ lại dẫn đến tăng cân. Điều đáng chú ý là những người tham gia thay thế bơ bằng dầu ô liu đã đạt được lợi ích kiểm soát cân nặng lớn nhất.

Nam Vũ