86 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Đắk Lắk do nhiễm Salmonella

Bệnh nhân nhập viện điều trị tại Bệnh viện Thiện Hạnh sau khi ăn bánh mì. Ảnh:NH.

Theo báo cáo, ngày 27/3, tiệm bánh mì Quốc Hùng trên địa bàn đã bán khoảng 300 ổ bánh. Tối cùng ngày, những ca ngộ độc đầu tiên xuất hiện với các triệu chứng điển hình như sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Số ca bệnh sau đó tăng nhanh, nâng tổng số người nhập viện lên 86 trường hợp tính đến ngày 1/4. Không ghi nhận ca tử vong.

Kết quả xét nghiệm từ Viện Vệ sinh Dịch tễ Tây Nguyên đã làm rõ nguyên nhân vụ việc. Cụ thể, 5/10 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella. Đối với các mẫu thực phẩm, phát hiện hai mẫu (rau và dăm bông) nhiễm Salmonella spp; riêng mẫu rau còn nhiễm thêm vi khuẩn Escherichia coli – tác nhân có thể gây rối loạn tiêu hóa cấp tính.

Cơ quan chức năng xác định, nguồn gây ngộ độc xuất phát từ bánh mì tại tiệm Quốc Hùng bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh trong quá trình chế biến hoặc bảo quản.

Hiện cơ sở này đã bị yêu cầu tạm dừng hoạt động để phục vụ công tác điều tra. UBND xã Ea Drăng cũng đã tham mưu UBND tỉnh xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh, với mức phạt dự kiến 80 triệu đồng.

Thanh Nga