5 thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ omega-3 tốt hơn, trong đó có quả bơ và hạt chia

1. Ăn quả bơ giúp tăng hấp thụ omega-3

Quả bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ, chất béo tốt và các vitamin, khoáng chất như vitamin K, folate và kali. Thêm bơ vào chế độ ăn uống giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng thể bao gồm tim mạch, não bộ và đường ruột. Chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ giúp tăng cường khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo. Nếu uống omega-3 vào buổi sáng nên kết hợp với ăn quả bơ trong bữa sáng.

Ăn quả bơ giúp tăng hấp thụ omega-3.

2. Dầu ô liu

Dầu ô liu hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng tan trong chất béo như omega-3. Nếu không thích dầu ô liu có thể dùng dầu hạt lanh hoặc dầu đậu nành chứa acid alpha-linolenic (ALA), một loại omega-3 có nguồn gốc thực vật. Chúng cũng có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất bổ sung của cơ thể.

Một muỗng canh dầu hạt lanh cung cấp 7,26 g ALA, trong khi dầu đậu nành cung cấp khoảng 0,92 g.

3. Quả óc chó

Quả óc chó không chỉ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh giúp hấp thụ omega-3 mà còn cung cấp một lượng omega-3 đáng kể. Nó cũng là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải tốt cho sức khỏe tim mạch.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ công nhận quả óc chó là thực phẩm tốt cho tim mạch vì chúng giàu acid béo omega-3.

Một khẩu phần 28 g quả óc chó cung cấp 2,57 g ALA. Thực phẩm này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác bao gồm protein, chất xơ, magie, chất chống oxy hóa và các vitamin, khoáng chất quan trọng như vitamin B6, acid folic và vitamin E.

4. Hạt chia

Hạt chia là một nguồn chất béo thực vật rất tốt đồng thời bổ sung thêm omega-3 cho cơ thể. Một ounce hạt chia (khoảng 28 g) chứa 5,05 g ALA. Hạt chia cũng rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng như phốt pho, canxi và kali.

Hạt chia giàu dinh dưỡng và chất béo lành mạnh bổ sung thêm omega-3.

5. Cá béo

Không phải ngẫu nhiên mà các chất bổ sung được gọi là dầu cá. Cá béo chứa nhiều chất béo tốt và omega-3, cung cấp hai loại acid béo gọi EPA và DHA.

Cá béo cũng cung cấp protein, magie, selen và nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác.

Nếu có thói quen uống thực phẩm bổ sung trước khi đi ngủ, ăn những loại cá này vào bữa tối có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ và bổ sung lượng omega-3 cần thiết hằng ngày.

Vân Anh (theo verywellhealth)