3 thói quen đun nước uống tưởng vô hại nhưng nên bỏ ngay

Thói quen đun nước nên bỏ ngay

Trong nhiều gia đình, việc đun nước uống diễn ra mỗi ngày nhưng không phải ai cũng chú ý đến cách sử dụng và bảo quản. Có người đun một lượng lớn rồi dùng trong nhiều ngày, có người để nước trong ấm quá lâu hoặc sử dụng ấm liên tục mà ít vệ sinh.

Dưới đây là 3 thói quen nên thay đổi để việc sử dụng nước đun sôi an toàn và vệ sinh hơn.

Đun nước đi đun lại nhiều lần

Một thói quen khá phổ biến là đun một ấm nước lớn, dùng không hết rồi để lại và tiếp tục đun vào ngày hôm sau. Một số người còn cho rằng đun càng nhiều lần thì nước càng sạch.

Thực tế, đun sôi có thể giúp tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn, virus và ký sinh trùng có thể gây bệnh trong nước. Tuy nhiên, quá trình này không loại bỏ được tất cả chất ô nhiễm hóa học, kim loại nặng hoặc các chất hòa tan nếu chúng đã tồn tại trong nguồn nước.

Khi nước tiếp tục bị đun và một phần nước bay hơi, các chất hòa tan không bay hơi vẫn ở lại. Nếu nguồn nước ban đầu chứa một số chất nhất định, việc cô đặc nước nhiều lần về lý thuyết có thể làm tăng nồng độ của chúng.

Điều này không có nghĩa nước đun lại một lần sẽ lập tức trở nên nguy hiểm. Tuy nhiên, đun đi đun lại nhiều lần là không cần thiết nếu nguồn nước đã được kiểm soát.

Cách đơn giản hơn là chỉ đun lượng nước vừa đủ dùng, tránh để nước thừa rồi tiếp tục đun nhiều lần.

Dùng ấm lâu ngày nhưng ít vệ sinh

Ấm đun nước được sử dụng hằng ngày nhưng hiếm khi vệ sinh cũng là tình trạng khá phổ biến.

Sau một thời gian, đặc biệt khi sử dụng nguồn nước có độ cứng cao, đáy và thành ấm có thể xuất hiện lớp cặn màu trắng hoặc vàng. Thành phần của cặn thường liên quan đến các khoáng chất như canxi và magie.

Cặn khoáng không đồng nghĩa với việc nước trong ấm chắc chắn mất an toàn. Tuy nhiên, nếu để lâu, lớp cặn có thể tích tụ ngày càng nhiều, ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của thiết bị và khiến việc vệ sinh khó khăn hơn.

Không chỉ đáy ấm, các vị trí như nắp, miệng vòi và tay cầm cũng cần được làm sạch thường xuyên vì đây là những nơi dễ tiếp xúc với bụi bẩn hoặc tay người.

Với ấm xuất hiện nhiều cặn, có thể tẩy cặn theo hướng dẫn của nhà sản xuất, sau đó rửa và tráng kỹ trước khi tiếp tục sử dụng.

Để nước đã đun sôi quá lâu

Nhiều người có thói quen đun một ấm nước vào buổi sáng rồi để nguyên đến tối, thậm chí sang ngày hôm sau mới sử dụng.

Vấn đề không nằm ở việc nước đã từng được đun sôi mà ở cách nước được bảo quản sau đó.

Đun sôi giúp giảm đáng kể nhiều loại vi sinh vật gây bệnh, nhưng không khiến nước trở thành môi trường vô trùng vĩnh viễn. Khi nước nguội, nếu được chứa trong dụng cụ không sạch, không có nắp hoặc thường xuyên tiếp xúc với tay, cốc và môi trường bên ngoài, nguy cơ tái nhiễm vẫn có thể xảy ra.

Vì vậy, sau khi đun, nên chuyển nước sang bình sạch, có nắp đậy và hạn chế mở nắp hoặc tiếp xúc trực tiếp không cần thiết. Dụng cụ chứa nước cũng cần được vệ sinh thường xuyên.

Đun nước thế nào để sử dụng an toàn hơn?

Với nước máy hoặc nguồn nước đã được kiểm soát, người dùng có thể đun sôi để sử dụng theo nhu cầu. Điều quan trọng là không chỉ quan tâm đến việc nước có sôi hay không mà còn chú ý đến nguồn nước, dụng cụ đun và cách bảo quản sau đó.

Tốt nhất nên đun lượng nước vừa đủ, vệ sinh ấm định kỳ và bảo quản nước đã đun trong dụng cụ sạch, có nắp. Nếu nguồn nước có dấu hiệu bất thường về màu, mùi hoặc vị, không nên chỉ dựa vào việc đun sôi để xử lý mà cần kiểm tra chất lượng nguồn nước.

Những thay đổi nhỏ trong cách đun và bảo quản nước có thể giúp việc sử dụng nước uống hằng ngày vệ sinh và an toàn hơn.

Vi An