Cách nấu lẩu khổ qua cá rô phi siêu ngon, chuẩn vị dễ làm tại nha Cách nấu lẩu khổ qua cá rô phi siêu ngon, chuẩn vị dễ làm tại nha 374 lượt xem Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Độ khó Trung bình Nếu ai là một fan thích ăn cá rô phi thì đừng bỏ qua món lẩu khổ qua cá rô phi này nhé, chắc chắn sẽ làm cho cả nhà mình đều tấm tắc khen ngon đó. Cùng Vào bếp bắt tay thực hiện nấu lẩu khổ qua cá rô phi nào! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến lẩu khổ qua cá rô phi Thưởng thức lẩu khổ qua cá rô phi Nguyên liệu làm Lẩu khổ qua cá rô phi Cho 3 người Chả cá rô phi 300 gram Xương heo 500 gram Khổ qua 400 gram Gia vị nấu phở 1 gói Hạt nêm 2 muỗng cà phê Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Hành lá 3 cây Dụng cụ thực hiện Cách chọn mua cá rô phi để làm chả cá Để làm chả cá thơm ngon, bạn nên chọn những con cá rô phi còn sống, phần mắt trong suốt và không có màu trắng đục, mang đỏ tươi, đầu cân đối với thân. Nên chọn cá rô phi có phần đầu cân đối với phần thân, còn nguyên vẹn, không bị tróc vảy. Không nên chọn những con cá rô phi có vảy không còn nguyên vẹn, trương phình, có màu nhợt nhạt. Xem thêm: Cách làm chả cá rô phi dai ngon đơn giản dễ làm tại nhà Hình nguyên liệu Cách chế biến Lẩu khổ qua cá rô phi 1 Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, khô qua mua về rửa với nước muối, sau đó rửa sạch với nước. Tiếp đên, cắt làm đôi, bỏ ruột và cắt thành từng lát xéo mỏng vừa ăn. Hành lá thì bạn cắt bỏ phần rễ, sau đem đi rửa sạch, cắt nhỏ. Xương heo thì bạn ngâm với nước muối khoảng 5 phút, sau rửa sạch với nước, để ráo. 2 Nấu lẩu Bạn đem xương heo đi chần sạch với nước sôi, sau đó vớt ra để vào nồi. Bắc nồi lên bếp, cho thêm nước và gói gia vị nấu phở vào nồi, hầm trong 30 - 45 phút cho xương ra hết chất ngọt. Tiếp đến, bạn nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đợi nước sôi thì cho hành lá vào. Cuối cùng, bạn vo chả cá rô phi thành từng viên bỏ vào nồi. 3 Thành phẩm Vậy là món lẩu khổ qua cá rô phi cũng đã hoàn thành. Khổ qua có vị đắng hòa quyện thêm chả cá rô phi có vị ngọt thơm, dai ngon và hấp dẫn. Khi ăn bạn nên kết hợp bật bếp nước sôi, sau đó cho thêm khổ qua vào nồi, kết hợp món lẩu với bún đảm bảo ai thưởng thức cũng khen ngon. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản, thơm ngon đúng điệuDễ • Làm trong 30’ 2 cách nấu lẩu gân bò thuốc bắc và măng cay thơm ngon bổ dưỡngTrung bình • Làm trong 30’ Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhàDễ • Làm trong 2h35’ Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu lẩu xương heo (xí quách heo) thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhàDễ • Làm trong 1h30’ 3 cách nấu lẩu cá đuối măng chua, lá giang và cơm mẻ thơm ngon khó cưỡngDễ • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu cá tầm nấu mẻ thơm ngon lạ vị chiêu đãi gia đình dịp cuối tuầnDễ • Làm trong 45’ Cách nấu lẩu gà lá giang nóng hổi thanh mát thơm ngon cho bữa cơm cuối tuầnDễ • Làm trong 30’ Cách nấu lẩu bò nhúng giấm (dấm) nóng hổi thơm ngon cực đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu dê thơm ngon đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàngDễ • Làm trong 50’ Xem tất cả
