Cách nấu cháo bồ câu bằng nồi cơm điện để cháo nhừ ngon đơn giản tại nhà

746 lượt xem

Chế biến
1 giờ 30 phút
Độ khó
Dễ

Bạn đang tìm cách nấu món cháo bổ dưỡng cho cả gia đình nhưng lại ngại nấu lâu trên bếp? Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp khám phá cách nấu cháo bồ câu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với vài bước dễ thực hiện, bạn sẽ có ngay món cháo mềm nhừ, thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vẹn.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến cháo bồ câu bằng nồi cơm điện
Thưởng thức cháo bồ câu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu làm Cháo bồ câu bằng nồi cơm điện Cho 2 người

Gạo nếp 100 gr Chim bồ câu 1 con Hành lá 1 ít Hành khô 1 củ (hành tím) Dầu ăn 1 thìa canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột canh/ muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Bạn có thể nấu cháo bồ câu kết hợp thêm với các nguyên liệu bồi bổ khác như đậu xanh, hạt sen, táo đỏ,... tùy ý.

Nguyên liệu món ăn cách nấu cháo bồ câu bằng nồi cơm điện

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cách nấu cháo bồ câu bằng nồi cơm điện

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo chống dính hiện đại, tiện lợi cho việc chiên xào hàng ngày, chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 24 cm Elmich Colosseum Y1 EL-3719 là lựa chọn không thể bỏ qua.

Với đường kính 24 cm, chảo dễ dàng chiên 3 cánh gà cùng lúc, giúp chế biến nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.
Chất liệu nhôm nguyên chất dày 2.93 mm bền bỉ, truyền nhiệt nhanh kết hợp lớp chống dính vân đá cao cấp Whitford Xylan chịu nhiệt lên đến 250°C, hạn chế tình trạng dính cháy thực phẩm.

Ngoài ra, chảo còn có nhiều ưu điểm nổi bật khác mà bạn có thể tham khảo và chọn mua tại đây:

Nguyên liệu món ăn cách nấu cháo bồ câu bằng nồi cơm điện

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

169.000₫
350.000₫ -51%

Xem chi tiết

Dụng cụ thực hiện:

Chảo, dao, thớt, nồi cơm điện, thìa, tô,...

Cách chế biến Cháo bồ câu bằng nồi cơm điện

1

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn làm sạch chim bồ câu, loại bỏ nội tạng (có thể giữ lại tim, gan, mề) rồi rửa kỹ với nước muối pha loãng hoặc chà xát với 1 ít gừng và rượu trắng để khử mùi tanh.

Sau đó, để ráo bồ câu và chặt thành miếng vừa ăn hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích. Gạo vo sạch, để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá thì bạn rửa sạch và cắt nhỏ.
2

Ướp và xào sơ thịt bồ câu

Cho thịt bồ câu đã sơ chế vào tô, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt và một ít tiêu xay. Trộn đều và để thấm gia vị khoảng 20 - 30 phút.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, cho hành khô băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào săn trong khoảng 3 - 5 phút rồi tắt bếp.
3
Nấu cháo bồ câu

Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện tử, thêm khoảng 1.5 lít nước. Bạn chọn chế độ Nấu cháo (Porridge) và nhấn nút Bắt đầu (Start). Khi nồi nấu được khoảng 40 phút thì bạn mở nắp, cho thịt bồ câu đã xào vào, nêm thêm 1/2 thìa cà phê bột canh. Khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 15 - 20 phút cho đến khi nồi chuyển sang chế độ Giữ ấm, cháo nhừ và thấm vị.

Sau cùng, bạn mở nắp nồi, khuấy đều và nêm nếm gia vị lại theo khẩu vị gia đình rồi rắc hành lá lên trên, đậy nắp để ủ thêm 5 - 10 phút nữa là có thể múc ra và thưởng thức rồi.
Mách nhỏ:
- Nếu bạn sử dụng nồi cơm thông thường thì hãy cho gạo và nước vào nồi, nhấn chế độ Cook (Nấu) cho đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm (Giữ ấm).
- Nếu thấy nước cạn mà cháo chưa nhừ, bạn thêm nước sôi và bật lại chế độ Cook để nấu tiếp. Khi cháo đã mềm, cho thịt bồ câu đã xào vào, nêm thêm gia vị rồi tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút cho cháo nhừ và đậm đà.
4

Thành phẩm

Món cháo bồ câu nấu bằng nồi cơm điện khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, cháo mềm nhừ nhưng không nát, sánh mịn và dậy mùi thơm nhẹ của gạo chín quyện cùng hương thơm béo ngậy từ thịt bồ câu. Thịt chim bồ câu chín mềm, ngọt đậm đà, thấm gia vị vừa vặn. Thêm vào đó, vị thơm của hành lá và chút tiêu cay nhẹ làm tăng thêm sự cuốn hút cho món ăn.

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ cho cả gia đình.