Cách làm thịt thăn rim tiêu cay sơ chế nhanh gọn với bộ dao sắc bén Cách làm thịt thăn rim tiêu cay sơ chế nhanh gọn với bộ dao sắc bén 1 lượt xem Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nếu bạn đang tìm một món kho đơn giản nhưng vẫn đủ vị đậm đà để đưa cơm, thì thịt thăn rim tiêu cay chính là gợi ý không nên bỏ qua. Với nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt là khâu sơ chế cực kỳ nhanh gọn khi có sự hỗ trợ của bộ dao sắc bén, món ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng bữa cơm nhà. Cùng vào bếp thử ngay nhé. Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến thịt thăn rim tiêu Thưởng thức thịt thăn rim tiêu Nguyên liệu làm Thịt thăn rim tiêu Cho 4 người Thịt thăn lợn 500 gr Gia vị thông dụng 1 ít (bột canh/ hạt nêm/ mì chính/ tiêu xay/ nước mắm) Hình nguyên liệu Nếu bạn đang tìm một bộ dao cơ bản để phục vụ cho việc sơ chế thực phẩm nhanh chóng và tiện lợi tại nhà, thì bộ dao Delites LK-2205 sẽ là một lựa chọn đáng cân nhắc: Bộ sản phẩm gồm đầy đủ các món cần thiết như dao gọt, dao thái, dao bào và cả dụng cụ mài dao, phù hợp với hầu hết nhu cầu nấu nướng hằng ngày. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ 3Cr13 sáng bóng, sắc bén giúp đường cắt dứt khoát, tiết kiệm thời gian sơ chế. Tay cầm giả vân gỗ tạo cảm giác cầm nắm chắc chắn và sang trọng, vừa đẹp mắt vừa tiện dụng. Bộ dao inox Delites LK-2205 Online giá rẻ quá 115.000₫ 230.000₫ -50% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Nồi (hoặc chảo sâu lòng), dao, thớt, tô lớn, đũa, thìa,... Cách chế biến Thịt thăn rim tiêu 1 Sơ chế nguyên liệu Bạn rửa sạch thịt thăn lợn và loại bỏ hoàn toàn phần gân trắng trên bề mặt để món ăn trông đẹp mắt, dễ ăn hơn. Sau đó, bạn dùng dao sắc thái thành từng lát mỏng, to bản, độ dày khoảng 0.2 - 0.3 cm. Lưu ý quan trọng là phải thái ngang thớ để miếng thịt mềm, dễ chín và không bị dai sau khi rim. 2 Ướp thịt Bạn cho toàn bộ thịt đã thái vào tô lớn rồi lần lượt thêm vào: 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa canh nước mắm. Dùng đũa hoặc tay sạch trộn đều cho gia vị bám đều lên từng miếng thịt. 3 Rim thịt Bạn cho thịt đã ướp vào nồi hoặc chảo sâu lòng mà không cần thêm dầu mỡ. Bật bếp ở lửa lớn và đảo đều tay khi nồi nóng để tránh thịt bị dính đáy. Khi thịt bắt đầu săn lại thì bạn đậy vung kín và hạ lửa xuống mức trung bình. Tiếp tục rim thịt trong chính phần nước tiết ra mà không cần thêm nước. Sau khoảng 5 - 7 phút, bạn mở nắp kiểm tra. Khi thấy thịt đã tiết nước và chín tới, đảo nhẹ lại một lần rồi tắt bếp. Mách nhỏ: Món này nên rim nhạt nhạt để giữ được vị ngon và dễ ăn, tránh nêm quá mặn. 4 Thành phẩm Thịt thăn rim tiêu sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, miếng thịt chín tới, mềm mại, không bị khô hay vỡ nát. Hương vị món ăn đậm đà vừa phải, xen lẫn mùi thơm nhẹ của tiêu rất hấp dẫn. Bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ ngon. Nếu muốn đậm đà hơn, hãy chan thêm một ít phần nước rim lên cơm, vừa thơm vừa đưa cơm, cực kỳ hợp cho bữa ăn gia đình. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Xem tất cả
