Cách làm nầm bò nướng thơm ngon đậm đà như ngoài hàng đơn giản tại nhà

Cách làm nầm bò nướng thơm ngon đậm đà như ngoài hàng đơn giản tại nhà

22586 lượt xem

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Bạn có muốn đổi mới thực đơn gia đình vào cuối tuần với món nầm bò nướng không ? Vậy thì hôm nay hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để cùng tìm hiểu công thức thực hiện món nướng vừa ngon vừa hấp dẫn này nhé. Bắt đầu thôi!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến nầm bò nướng
Thưởng thức nầm bò nướng

Nguyên liệu làm Nầm bò nướng Cho 2 người

Nầm bò 500 gr Sốt ướp thịt nướng 2 gói Bơ lạt 1 muỗng canh Xà lách 100 gr Muối 1 ít

Nguyên liệu món ăn nầm bò nướng

Cách chọn mua nầm bò tươi ngon

Bạn chọn mua nầm bò có mùi hương đặc trưng, còn màu hồng nhạt tươi mới, dùng tay sờ vào có cảm giác đàn hồi, không dính tay.
Tránh chọn mua nầm bò có mùi lạ, hôi hay màu sắc không còn tươi mới, không đồng nhất, nhão nhẹt, ấn vào thấy chảy nước.
Bạn có thể tìm mua nầm bò ở các chợ, cửa hàng chuyên bán sản phẩm từ bò, siêu thị hay trên các trang thương mại điện tử.
Hiện tại ở các chợ, giá nầm bò dao động từ 150.000 - 300.000 VNĐ/kg (giá được cập nhật vào ngày 29/03/2020).

Dụng cụ thực hiện

Bếp nướng điện, tô, muỗng, đũa, dao, ...

Cách chế biến Nầm bò nướng

1
Sơ chế nầm bò

Nầm bò mua về, bạn cắt đôi và dùng muối chà xát lên nầm bò rồi dùng tay bóp kỹ trong 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Tiếp đó, thái thành các lát mỏng vừa ăn.
Cách sơ chế nầm bò sạch, không hôi
- Để làm sạch nầm bò, bạn có thể dùng chanh hoặc muối chà trực tiếp lên nầm bò, rồi rửa lại với nước.
- Để khử mùi hôi thì bạn cho hỗn hợp gừng và rượu vào, tương tự chà bóp kỹ sẽ giúp khử mùi hôi hiệu quả.
2

Ướp nầm bò

Cho nầm bò vào 1 tô lớn, rồi rướt hỗn hợp nước sốt thịt nướng đã mua về, trộn đều để nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau, bạn ướp khoảng 1 - 2 tiếng.
3

Nướng nầm bò

Bật bếp nướng, cho 1 muỗng canh bơ lạt lên mặt, mở nhiệt lớn để bơ mau tan.

Kế đó, bạn cho lần lượt từng miếng nầm bò vào, nướng đến khi 2 mặt của nguyên liệu chuyển thành màu vàng hơi nâu là được.

Sau cùng, bạn lấy nầm bò ra và cho vào dĩa, trang trí thêm 1 ít xà lách. Vậy là hoàn thành rồi.
4

Thành phẩm

Nầm bò nướng vừa chế biến xong có mùi hương thơm nồng, nầm bò thấm đủ vị, mềm, cho cảm giác giòn nhẹ khi nhai, dùng kèm với rau sống và xà lách thì càng thêm hấp dẫn.