Cách làm món bò xào gừng cho bữa cơm nhanh gọn tại nhà bằng chảo chống dính

561 lượt xem

Chế biến
25 phút
Độ khó
Dễ

Bò xào gừng là món xào đơn giản nhưng đầy hấp dẫn với vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện cùng hương thơm nồng ấm của gừng. Chỉ với vài bước nhanh gọn, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và trổ tài làm món bò xào gừng cực dễ dàng bằng chảo chống dính nhé.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bò xào gừng
Thưởng thức bò xào gừng

Nguyên liệu làm Bò xào gừng Cho 3 người

Thịt nạm bò 300 gr Cà rốt 1 củ Gừng 1 nhánh Rau mùi 1 ít Hành lá 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (nước mắm/ hạt nêm/ bột canh/ dầu ăn)

Nguyên liệu món ăn cách làm món bò xào gừng

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cách làm món bò xào gừng

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo tiện dụng để chế biến nhiều món chiên xào ngon miệng cho cả nhà, chảo nhôm chống dính 26 cm Supor H23110-J26 là gợi ý tuyệt vời:

Lòng chảo chống dính 3 lớp vân đá từ Nhật Bản, không chứa PFOA, an toàn cho sức khỏe và dễ dàng vệ sinh.
Thành chảo nhôm dày giữ nhiệt tốt, chịu được nhiệt độ tối đa 400°C, giúp nấu nướng nhanh và đều, từ chiên cá giòn rụm đến xào rau xanh mướt.

Nguyên liệu món ăn cách làm món bò xào gừng

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Supor H23110-J26

Online giá rẻ quá

189.000₫
373.000₫ -49%

Xem chi tiết

Dụng cụ thực hiện:

Chảo, dao, thớt, vá sạn, dĩa,...

Cách chế biến Bò xào gừng

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạm bò mua về thì bạn sẽ đem bóp với muối để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch lại nhiều lần với nước. Tiếp đến, bạn thái thịt bò thành các miếng mỏng vừa ăn.

Cà rốt thì bạn gọt vỏ rồi bào sợi. Rau mùi bạn cắt bỏ gốc rồi cắt nhỏ. Hành lá thì bạn thái sợi.

Nhánh gừng nhỏ bạn sẽ gọt vỏ rồi băm nhỏ.
2

Xào thịt bò

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 1/2 phần gừng băm vào, phi thơm. Khi gừng thơm thì bạn hãy cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn thì bạn nêm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh và cho nốt phần gừng băm vào.

Bạn dùng đũa đảo đều để thịt bò chín. Khi thịt chín thì bạn hãy trút hết phần cà rốt vào xào nhanh tay trong khoảng 3 - 5 phút cho cà rốt vừa chín tới rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng. Bạn cho hết phần rau mùi và hành lá vào chảo, đảo thêm vài lần thì tắt bếp.
3

Thành phẩm

Thịt bò xào gừng mềm, mọng nước, thơm nức hương gừng vô cùng cuốn hút. Khi ăn, thịt bò mềm, thấm vị vừa miệng hòa quyện với cà rốt ngòn ngọt, vừa chín tới nên còn rất giòn. Nếu thích ăn tiêu thì bạn cũng có thể rắc thêm một ít tiêu xay cho món ăn thêm dậy mùi.

Món này không hỉ chế biến đơn giản, nhanh chóng mà khi ăn cũng rất ngon. Nếu bạn chưa biết xào thịt bò với gì cho mới mẻ thì hãy thử ngay cách làm này nhé.