10 công thức làm smoothie giảm cân mát lạnh, dễ làm tại nhà với máy xay 10 công thức làm smoothie giảm cân mát lạnh, dễ làm tại nhà với máy xay 2 lượt xem Giảm cân không nhất thiết phải gò ép hay nhịn ăn khổ sở. Chỉ với một chiếc máy xay và vài nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể vào bếp để tự làm những thức uống mát lạnh, ngon miệng mà vẫn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Điện máy XANH chia sẻ cho bạn 10 công thức smoothie đơn giản tại nhà, giúp bạn nhẹ bụng, khỏe khoắn và giữ dáng mỗi ngày. Xem nhanh Smoothie cải kale, chuối, nước dừa Smoothie vani matcha Smoothie dâu tây chuối Smoothie cam sữa dừa Smoothie thanh long ruột đỏ Smoothie hạt chia, trái cây nhiệt đợt Smoothie rau bina, xoài, dứa, chuối Smoothie chuối đào Smoothie bơ chuối Smoothie dưa lưới chuối Các công thức Các công thức khác Smoothie cải kale, chuối, nước dừa Smoothie vani matcha Smoothie dâu tây chuối Smoothie cam sữa dừa Smoothie thanh long ruột đỏ Smoothie hạt chia, trái cây nhiệt đợt Smoothie rau bina, xoài, dứa, chuối Smoothie chuối đào Smoothie bơ chuối Smoothie dưa lưới chuối 1. Smoothie cải kale, chuối, nước dừa Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie cải kale, chuối, nước dừa Cho 4 phần Lá cải kale 140 gr (bỏ phần gân cứng) Nước dừa 1 lít Đậu hũ trắng 200 gr Bơ đậu phộng nguyên chất 3 muỗng canh Chà là bỏ hạt 1 trái (có thể thay bằng mật ong/ si rô) Chuối 2 quả (cắt lát và cấp đông) Mỗi khẩu phần cung cấp: 289 calo, 8.5gr chất béo (1gr béo bão hòa), 0mg cholesterol, 79mg natri, 46gr carb, 4gr chất xơ, 32.5gr đường (không thêm đường tinh luyện), 11gr protein. Hình nguyên liệu Nếu bạn đang tìm một chiếc máy xay sinh tố đa năng, nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, Hafele HS-B1521TB là lựa chọn đáng cân nhắc: Sở hữu công suất 600W và 2 cối xay tiện lợi, máy dễ dàng xay nhuyễn trái cây, rau củ và cả các loại hạt. Cối chính dung tích 1.5 lít đủ dùng cho gia đình, đi kèm cốc xay nhỏ 0.1 lít - thích hợp cho các nguyên liệu khô hay gia vị. Máy có bảng điều khiển nút xoay đơn giản, với 2 tốc độ xay và 1 chế độ nhồi, giúp linh hoạt tùy chỉnh theo nguyên liệu. Máy xay đa năng Hafele HS-B1521TB (535.44.163) 990.000₫ 1.165.000₫ -15% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly uống nước, dao. Cách chế biến Smoothie cải kale, chuối, nước dừa 1 Xay smoothie Cải kale bạn sẽ rửa sạch qua 2 lần nước rồi dùng dao cắt lấy phần lá, không lấy phần cúng lá hay gân cứng. Chuối thì bạn bóc vỏ, cắt miếng nhỏ rồi trữ đông trong tủ lạnh từ trước. Đậu hũ trắng thì bạn có thể dùng trực tiếp hoặc trụng sơ qua với nước sôi để loại bỏ mùi. Nếu thích món smoothie lạnh thì bạn cũng hãy trữ lạnh nước dừa trong ngăn mát nhé. Bạn cho tất các nguyên liệu vào máy xay, nhấn nút xay ở tốc độ cao trong 1 phút cho các nguyên liệu trở thành hỗn hợp nhuyễn mịn thì rót ra ly và thưởng thức. 2 Thành phẩm Thành phẩm của công thức này là một ly smoothie xanh sánh mịn, có màu xanh lá đậm đặc trưng của cải xoăn, hòa quyện cùng nước dừa mát lạnh và vị béo nhẹ từ đậu hũ cùng bơ đậu phộng. Hương vị tổng thể hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của chuối chín và chà là, xen lẫn chút hậu vị thanh mát từ rau xanh, nhưng không hăng hay khó uống nhờ vào độ béo và kết cấu mịn màng. 2. Smoothie vani matcha Chuẩn bị 8 giờ Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie vani matcha Cho 1 phần Hạt điều 2 muỗng canh (loại không rang muối) Sữa hạt điều 240 ml Bột matcha 1 muỗng cà phê (có thể dùng nhiều hơn nếu thích) Chuối 1 quả (đã cấp đông) Chiết xuất vani 1 muỗng cà phê Gừng tươi băm nhuyễn 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn) Một khẩu phần cung cấp: 370 kcal, 37gr carbohydrate, 17gr protein, 11gr chất béo (gồm 2gr béo bão hòa, 2gr béo không bão hòa đa, 6gr béo không bão hòa đơn), 187mg natri, 712mg kali, 10gr chất xơ, 18gr đường, 276 IU vitamin A, 12mg vitamin C, 28mg canxi, 3mg sắt. Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Máy xay đa năng, muỗng, ly uống nước. Cách chế biến Smoothie vani matcha 1 Sơ chế nguyên liệu và xay sinh tố Trước đó, bạn hãy ngâm hạt điều trong khoảng 8 giờ hoặc ngâm qua đêm (bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh). Bạn cho hạt điều, sữa hạt điều, bột matcha, chuối, gừng và vani vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn mịn ở tốc độ cao trong 1 - 2 phút. Sau đó, bạn rót smoothie ra và thưởng thức ngay. 2 Thành phẩm Ly smoothie vani matcha sau khi xay có màu xanh nhạt mát mắt, kết cấu sánh mịn và hương thơm dễ chịu. Vị béo nhẹ của hạt điều quyện cùng độ ngọt tự nhiên từ chuối tạo nên nền vị hài hòa, trong khi vani làm dịu vị đậm của matcha, mang đến cảm giác thanh thoát, nhẹ nhàng. Nếu có thêm một chút gừng, ly smoothie sẽ trở nên ấm áp và the nhẹ ở hậu vị. 3. Smoothie dâu tây chuối Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie dâu tây chuối Cho 2 người Dâu tây tươi 430 gr (đã cấp đông) Chuối 1 quả (cắt khúc và đông lạnh) Sữa chua Hy Lạp 120 ml (hoặc loại sữa chua không sữa tùy chọn) Sữa hạt 60 ml (có thể thay bằng sữa bò nếu thích) Chiết xuất vani 1/2 muỗng cà phê Chiết xuất hạnh nhân 1/8 muỗng cà phê (có thể bỏ qua) Mỗi khẩu phần cung cấp: 174 kcal, 33gr carbohydrate, 8gr protein, 2gr chất béo (gồm 1gr béo bão hòa, 0.4gr béo không bão hòa đa, 0.3gr béo không bão hòa đơn, 0.01gr chất béo chuyển hóa), 6mg cholesterol, 32mg natri, 660mg kali, 6gr chất xơ, 21gr đường, 115 IU vitamin A, 132mg vitamin C, 131mg canxi, 1mg sắt. Hình nguyên liệu Máy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353W là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một thiết bị đa năng, tiện lợi và phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày: Điểm nổi bật của sản phẩm là cốc đựng 500ml đi kèm nắp đậy kín, có thể sử dụng trực tiếp như ly đựng sinh tố sau khi xay - cực kỳ tiện lợi, nhất là khi bạn cần mang theo đi làm, đi học hoặc bảo quản trong tủ lạnh mà không cần rót sang ly khác. Bộ phụ kiện đa dạng gồm cối lớn thủy tinh 1.5 lít, cối xay thịt 1.2 lít, cối xay hạt 250ml, cùng hệ thống điều khiển bằng núm vặn đơn giản với 2 tốc độ và 1 chế độ nhồi. Máy xay đa năng Sunhouse SHD5353W Online giá rẻ quá 1.390.000₫ 1.710.000₫ -18% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, muỗng, bình đựng nước. Cách chế biến Smoothie dâu tây chuối 1 Xay mịn sinh tố Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối xay. Chú ý, cần cho các nguyên liệu đông lạnh gồm dâu tây và chuối lên trên cùng 936 xay dễ dàng hơn. Bạn lắp cối xay vào máy, xay nhuyễn mịn các nguyên liệu trong vòng 1 - 2 phút. Mách nhỏ: Bạn nên cấp đông dâu tây và chuối để chúng đông cứng. Điều này sẽ giúp kết cấu món smoothie được sánh mịn và có hương vị mát lạnh. 2 Thành phẩm Thành phẩm là một ly sinh tố mát lạnh, mịn màng với hương vị tươi mới, kết hợp hài hòa giữa độ ngọt tự nhiên và chút béo nhẹ dễ chịu. Món uống này sẽ ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi xay, lúc kết cấu vẫn còn sánh mịn và hương vị còn nguyên độ tươi mát. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng hết trong vòng 4 giờ để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất. 4. Smoothie cam sữa dừa Chuẩn bị 4 giờ Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie cam sữa dừa Cho 4 phần Cam cỡ vừa 6 quả (đã gọt vỏ) Vỏ cam bào 2 muỗng canh (từ 1 - 2 quả cam) Nước cốt dừa nguyên chất 1 hộp (loại 400ml) Chiết xuất vani 1 muỗng canh (tùy ý) Mỗi khẩu phần cung cấp: 293 kcal, 27gr carbohydrate, 4gr protein, 21gr chất béo (gồm 18gr béo bão hòa, 0.3gr béo không bão hòa đa, 1gr béo không bão hòa đơn), 13mg natri, 577mg kali, 5gr chất xơ, 19gr đường, 455 IU vitamin A, 110mg vitamin C, 101mg canxi, 3mg sắt. Hình nguyên liệu Máy xay đa năng Sunhouse SHD5315G là lựa chọn lý tưởng cho người độc thân hoặc gia đình nhỏ 2 người đang tìm kiếm một thiết bị nhỏ gọn, tiện dụng và dễ sử dụng mỗi ngày: Máy sở hữu thiết kế tinh tế với tông xanh lá nhẹ nhàng, đi kèm 3 cối xay riêng biệt giúp bạn dễ dàng xay sinh tố, hạt khô hay thực phẩm tươi sống mà không lo lẫn mùi. Máy còn trang bị 2 tốc độ xay và 1 chế độ nhồi, dễ dàng điều chỉnh bằng núm xoay. Chế độ an toàn cũng được chú trọng với tính năng chỉ hoạt động khi lắp đúng khớp và tự ngắt khi quá tải, đảm bảo yên tâm khi sử dụng. Máy xay đa năng Sunhouse SHD5315G Hàng phải chuyển về 690.000₫ 1.050.000₫ -34% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, khay làm đá, dao bào, ly. Cách chế biến Smoothie cam sữa dừa 1 Xay sinh tố Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay, lắp cối xay vào máy rồi bắt đầu xay ở tốc độ thấp, sau đó tăng dần lên tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp thật mịn và đồng nhất. Sau đó, bạn hãy rót ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mát trọn vẹn nhất. Mách nhỏ: Hãy bào vỏ cam trước khi gọt để dễ thao tác và giữ được nhiều tinh dầu thơm hơn. Dùng nước cốt dừa đã làm lạnh giúp smoothie mát lạnh tự nhiên, hoặc bạn có thể đông lạnh nước cốt dừa trong khay đá để ly smoothie thêm sánh lạnh. 2 Thành phẩm Ly smoothie cam sữa dừa sau khi xay có kết cấu mịn mượt, màu cam vàng tươi tắn và hương thơm tự nhiên đầy cuốn hút. Vị chua ngọt đặc trưng của cam hòa quyện cùng độ béo nhẹ từ nước cốt dừa tạo nên một tổ hợp hương vị hài hòa, dễ chịu và đầy sảng khoái. Mùi vỏ cam bào và vani thoang thoảng giúp thức uống thêm phần hấp dẫn. Mách nhỏ: Nếu không dùng ngay, bạn có thể bảo quản trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày. 5. Smoothie thanh long ruột đỏ Chuẩn bị 4 giờ Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie thanh long ruột đỏ Cho 1 phần Thanh long ruột đỏ 240 gr (đã cắt hạt lựu và đông lạnh) Trà hibiscus đã pha và để lạnh 180 ml (trà atiso đỏ) Chuối 1/2 quả (đã cắt khúc và cấp đông) Muối Kosher 1 ít (hoặc 1 nhúm muối Himalaya) Nước cốt dừa 3 muỗng canh Chiết xuất vani 1/2 muỗng cà phê (có thể bỏ qua) Mỗi khẩu phần cung cấp: 222 kcal, 3gr protein, 35gr carbohydrate, 6gr chất xơ, 21.5gr đường (không có đường bổ sung), 9.5gr chất béo (gồm 8gr béo bão hòa), 0mg cholesterol, 124mg natri. Cách chọn mua thanh long ruột đỏ Khi chọn mua thanh long, nên chọn những quả có vỏ tươi, màu sắc rực rỡ, phần tai (gai) còn xanh hoặc chỉ hơi héo nhẹ. Quả tươi thường cầm nặng tay, chắc, không bị mềm nhũn hay có vết thâm. Nên ưu tiên những quả có vết nứt nhẹ ở đầu – đây là dấu hiệu tự nhiên cho thấy quả đã chín và thường ngọt hơn. Tránh mua những quả có vỏ nhăn, nhiều vết thâm, tai héo rũ vì đó là dấu hiệu thanh long đã để lâu, dễ bị sượng hoặc nhạt. Không nên chọn quả quá mềm, vì có thể đã bị hỏng hoặc lên men nhẹ bên trong. Dụng cụ thực hiện: Máy xay đa năng, muỗng. ly đựng. Cách chế biến Smoothie thanh long ruột đỏ 1 Sơ chế nguyên liệu và xay sinh tố Đầu tiên, bạn cắt đôi và múc lấy phần thịt thanh long, cắt thành khối vuông kích thước khoảng 2 - 3cm. Bạn trải đều thanh long lên khay rồi đặt vào ngăn đá khoảng 4 giờ cho đến khi đông cứng. Khi thanh long đã đông lạnh, cho vào máy xay cùng trà hibiscus đã để lạnh, chuối đông lạnh, nước cốt dừa, một chút muối và vài giọt chiết xuất vani. Tiến hành xay ở tốc độ cao trong khoảng 1 phút cho đến khi hỗn hợp mịn đều. 2 Thành phẩm Thành phẩm là một ly smoothie màu hồng đỏ rực rỡ, sánh mịn và mát lạnh, mang hương vị nhiệt đới tươi mới. Vị ngọt dịu, thanh mát của thanh long hòa quyện cùng vị chua nhẹ từ trà hibiscus, chuối đông lạnh tạo độ sánh tự nhiên, còn nước cốt dừa mang đến hậu vị béo thơm dễ chịu. Đây là món smoothie vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng hoặc khi bạn cần một ly đồ uống tràn đầy năng lượng mà vẫn nhẹ nhàng cho cơ thể. 6. Smoothie hạt chia, trái cây nhiệt đợt Chuẩn bị 8 giờ Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie hạt chia, trái cây nhiệt đợt Cho 2 phần Dừa bào sợi 2 muỗng canh Thịt xoài chín 300 gr (khoảng 2 quả) Thịt quả chanh dây 150 gr (khoảng 3 quả) Sữa hạt điều 240 ml (hoặc sữa hạt tùy thích) Siro cây phong 2 muỗng cà phê (hoặc dùng mật ong) Chiết xuất vani 1 muỗng cà phê Muối Kosher 1/8 muỗng cà phê Hạt chia 2 muỗng canh Mỗi khẩu phần cung cấp: 255 kcal, 4gr protein, 43gr carbohydrate, 7gr chất xơ, 27.5gr đường (gồm 4gr đường bổ sung), 8gr chất béo (trong đó có 3.5gr béo bão hòa), 0mg cholesterol, 207mg natri. Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Máy xay đa năng, chén bát, lò nướng, dao cắt, ly đựng. Cách chế biến Smoothie hạt chia, trái cây nhiệt đợt 1 Sơ chế các nguyên liệu Bạn hãy gọt vỏ xoài, rửa sạch rồi cắt phần thịt xoài thành các miếng nhỏ, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 4 giờ để xoài đông cứng. Chanh dây thì bạn nạo lấy phần thịt quả bên trong, gạn bỏ hạt rồi cho vào khay nước đá viên để trữ đông. 2 Nướng dừa bào sợi Làm nóng lò nướng ở 175 độ C. Bạn trải dừa bào sợi lên khay nướng có lót giấy nến rồi cho vào lò, nướng khoảng 3 - 3.5 phút cho đến khi dừa có màu vàng nâu nhẹ thì lấy ra để nguội hoàn toàn. 3 Xay smoothie Bạn cho xoài, chanh dây, sữa, siro cây phong, vani và muối vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp mịn mượt. Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp xoài vào tô, thêm hạt chia và khuấy đều, sau đó đậy kín và để lạnh qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. 4 Thành phẩm Khi dùng, bạn chỉ cần trộn phần dừa nướng vào hỗn hợp pudding xoài - hạt chia. Nếu thấy hỗn hợp đặc quá, hãy thêm một chút sữa để điều chỉnh độ sánh mịn theo ý thích. Cuối cùng, chia pudding ra ly và thưởng thức. Thành phẩm sẽ là ly pudding xoài chanh dây hạt chia mịn mát, có màu vàng cam rực rỡ và hương thơm tự nhiên đầy quyến rũ. Vị xoài chín ngọt dịu quyện cùng chanh dây chua nhẹ tạo nên tổng thể hài hòa, dễ ăn. Hạt chia nở đều tạo cảm giác bùi mềm trong từng thìa, còn dừa nướng mang đến điểm nhấn giòn nhẹ và béo thơm rất lôi cuốn. 7. Smoothie rau bina, xoài, dứa, chuối Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie rau bina, xoài, dứa, chuối Cho 1 phần Rau bina 60 gr Nước lọc 240 ml Dứa 100 gr (đông lạnh) Xoài 100 gr (đông lạnh) Chuối chín 1 quả Mỗi khẩu phần cung cấp: 203 kcal, 51gr carbohydrate, 3gr protein, 1gr chất béo (gồm 1gr béo bão hòa, 1gr không bão hòa đơn và 1gr không bão hòa đa), 6gr chất xơ, 34gr đường, 38mg natri, 818mg kali, 3829 IU vitamin A, 88mg vitamin C, 63mg canxi, 1mg sắt. Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, dao. Cách chế biến Smoothie rau bina, xoài, dứa, chuối 1 Xay smoothie Cho rau bina và nước vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp thật mịn, không còn cặn. Tiếp đến, bạn cho dứa, xoài và chuối vào rồi xay tất cả nguyên liệu đến khi hỗn hợp sánh mịn. Mách nhỏ: Sử dụng trái cây đông lạnh sẽ giúp sinh tố lạnh ngon hơn mà không cần thêm đá, đồng thời tiết kiệm thời gian sơ chế. 2 Thành phẩm Thành phẩm là ly smoothie rau xanh trái cây mịn mượt, tươi mát với sắc xanh dịu của rau chân vịt hòa cùng sắc vàng nhạt từ dứa, xoài và chuối. Hương vị hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của trái cây và hậu vị thanh mát từ rau xanh, tạo cảm giác dễ chịu. Kết cấu sinh tố sánh nhẹ, mát lạnh nhờ trái cây đông lạnh, rất dễ uống và giúp làm dịu cơ thể trong những ngày oi bức. 8. Smoothie chuối đào Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie chuối đào Cho 1 phần Chuối chín 1 quả Quả đào 140 gr Sữa chua Hy Lạp 60 gr Chiết xuất vani 1/2 muỗng cà phê Sữa 120 ml (sữa tươi hoặc sữa hạt tùy thích) Mật ong 2 muỗng canh (tùy chọn) Muối 1 ít Mỗi khẩu phần cung cấp: 258 kcal, 10gr protein, 49gr carbohydrate, 6gr chất xơ, 26gr đường, 4gr chất béo (gồm 1gr béo bão hòa, 1gr béo không bão hòa), 0gr trans fat, 8mg cholesterol, 101mg natri. Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, ống hút. Cách chế biến Smoothie chuối đào 1 Sơ chế nguyên liệu Chuối bạn sẽ chọn quả chín vừa rồi bóc vỏ, cắt khúc và để trong ngăn đông tủ lạnh cho chuối đông cứng lại. Bạn nên chọn quả đào chín mọng để món smoothie không bị lợn cợn. Trước tiên, bạn sẽ gọt vỏ quả đào rồi tác bỏ hạt, đem đông lạnh thịt quả. Mách nhỏ: Có thể dùng đào lát để thay thế, tuy nhiên, bạn sẽ cần điều chỉnh lại lượng mật ong bởi đào lát thường được ngâm trong nước đường. 2 Xay smoothie Bạn cho tất cả các nguyên liệu và trái cây đông lạnh đã chuẩn bị vào cối xay, nhấn nút xay nhuyễn mịn ở tốc độ cao trong 1 - 2 phút. Sau đó, bạn rót hỗn hợp smoothie ra ly và thưởng thức ngay thôi. 3 Thành phẩm Smoothie chuối đào có màu vàng kem nhẹ, vị ngọt dịu tự nhiên từ chuối chín hòa quyện cùng hương thơm thanh mát của đào. Kết cấu sánh mịn, mát lạnh, rất dễ uống và phù hợp cho những lúc cần món nhẹ bụng, bổ dưỡng. 9. Smoothie bơ chuối Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie bơ chuối Cho 2 phần Bơ 1 quả Chuối chín 2 quả Sữa hạt 400 ml (hạnh nhân hoặc yến mạch) Mỗi khẩu phần cung cấp: 293 kcal, 8.7gr protein, 37.1gr carbohydrate, 6gr chất xơ, 21.7gr đường, 14.3gr chất béo (gồm 4.7gr béo bão hòa), 17mg cholesterol, 100mg natri, 717mg kali, 253mg canxi, 1mg sắt. Cách chọn mua bơ ngon để làm smoothie Nên chọn những quả bơ có vỏ sẫm màu, gần như đen vì đó thường là dấu hiệu cho thấy bơ đã chín và sẵn sàng để ăn. Khi ấn nhẹ bằng ngón tay, quả bơ nên có độ mềm vừa phải, không quá cứng cũng không bị nhũn, tức là bơ đang ở độ chín ngon nhất. Nếu cuống bơ dễ dàng tách ra và bên dưới lộ ra phần thịt xanh tươi thì đó là quả bơ chín, có thể dùng ngay. Nếu chưa sử dụng ngay, nên chọn những quả bơ còn cứng, vỏ còn xanh để có thể để ở nhiệt độ phòng và kiểm soát thời điểm chín. Khi bơ đã chín, nên chuyển vào tủ lạnh để làm chậm quá trình chín và giúp bảo quản được vài ngày mà bơ vẫn giữ được độ ngon. Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, dao, ly, ống hút. Cách chế biến Smoothie bơ chuối 1 Sơ chế nguyên liệu Bạn bóc vỏ quả bơ rồi cắt phần thịt bơ thành khối hạt lựu lớn, cho vào ngăn đông tủ lạnh để đông lạnh. Tương tự, chối bạn cũng bóc vỏ, cắt khúc rồi cho vào ngăn đông. 2 Xay smoothie Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối xay rồi tiến hành xay cho nhuyễn mịn. 3 Thành phẩm Smoothie bơ chuối có màu vàng xanh nhạt, sánh mịn và thơm nhẹ. Vị béo ngậy của bơ kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ chuối tạo nên một ly sinh tố dịu dàng, dễ uống và cực kỳ thỏa mãn. Nhờ kết cấu đặc mượt, món smoothie này không chỉ ngon miệng mà còn tạo cảm giác no lâu, rất thích hợp cho bữa sáng nhẹ hoặc món phụ bổ dưỡng giữa ngày. 10. Smoothie dưa lưới chuối Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Smoothie dưa lưới chuối Cho 1 phần Dưa lưới 160 gr Chuối 75 gr Sữa chua Hy Lạp 60 gr Nước ép thơm 120 ml Nước đá viên 1 ít Mỗi khẩu phần cung cấp: 239kcal, 1gr chất béo, 0gr chất béo bão hòa, 3mg cholesterol, 55mg natri, 53gr carbohydrate, 4gr chất xơ, 39gr đường, 9gr đạm, 123mg vitamin C, 101mg canxi, 1mg sắt, 1017mg kali. Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Máy xay đa năng, dao, hộp đựng, ly. Cách chế biến Smoothie dưa lưới chuối 1 Sơ chế dưa lưới Cắt dưa lưới thành miếng vuông, xếp thành một lớp trong túi zip hoặc hộp đậy kín rồi để đông cứng ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm. 2 Xay smoothie Cho dưa lưới đông lạnh, chuối, sữa chua, nước ép thơm và một ít nước đá viên vào máy xay, đậy nắp và xay ở tốc độ trung bình trong 15 - 30 giây. Sau đó, bạn tăng tốc độ lên cao và tiếp tục xay thêm 15 - 30 giây nữa cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh. Mách nhỏ: Nếu sinh tố quá đặc, có thể thêm chút nước ép để điều chỉnh độ sánh theo ý thích. 3 Thành phẩm Sinh tố dưa lưới chuối có màu cam nhạt tươi sáng, chất smoothie mịn mượt và sánh đặc vừa phải. Khi uống, vị ngọt thanh của dưa lưới quyện cùng vị chuối chín nhẹ nhàng, điểm thêm chút béo nhẹ từ sữa chua Hy Lạp và hậu vị thơm mát của nước ép thơm. Món sinh tố này không chỉ giải nhiệt hiệu quả mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn và giàu năng lượng cho buổi sáng. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Xem tất cả
