Vi khuẩn Salmonella sp khiến 290 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Đồng Tháp

Ngày 20/6, lãnh đạo UBND phường Đạo Thạnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại cơ sở Hồng Ngọc 37 (đường Lý Thường Kiệt, phường Đạo Thạnh), Khoa Y tế công cộng - An toàn thực phẩm - Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho phối hợp Trạm Y tế phường Đạo Thạnh đến Bệnh viện Quân Y 120, Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, Bệnh viện Quân y 120, Khu Điều trị theo yêu cầu... để ghi nhận và thu thập thông tin bệnh nhân. Kết quả đến chiều 19/6, có 290 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực với các triệu chứng chính là đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi, đau đầu.

Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang và Trung tâm Y tế Khu vực Mỹ Tho tiến hành lấy mẫu bệnh phẩm để gửi xét nghiệm. Kết quả, 25/36 mẫu dương tính với Salmonella sp, do Viện Pasteur TP.HCM cung cấp.

Cụ thể, Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang gởi 25 mẫu phân, kết quả 16/25 mẫu dương tính với Salmonella sp; 9 mẫu phết trực tràng kết quả có 7/9 mẫu dương tính với Salmonella sp. Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho gởi 2 mẫu phân, kết quả 2/2 mẫu dương tính với Salmonella sp. Đây là vi khuẩn đường ruột hiếu khí kỵ khí tùy tiện này là tác nhân hàng đầu gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa.

Đoàn công tác Đảng ủy, UBND phường Đạo Thạnh đã đến thăm hỏi, động viên các bệnh nhi bị ngộ độc thực phẩm đang điều trị tại Khoa Nhi và Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc Nhi, Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang. Ảnh: BVĐKTG.

Trưa 16/6, Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho tiếp nhận thông tin về nhiều trường hợp có biểu hiện bất thường về sức khỏe sau khi ăn bánh mì thịt. Các bệnh nhân này lần lượt được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, Bệnh viện Quân y 120, Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho…

Kết quả kiểm tra ban đầu cho thấy tất cả các bệnh nhân trên đều nghi ngờ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì thịt mua tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37. Sau khi sự việc xảy ra, UBND phường Đạo Thạnh đã lập đoàn liên ngành kiểm tra đột xuất cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu chủ cơ sở này tạm ngừng toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh từ 19h ngày 16/6, cho đến khi có kết quả chính thức.

Sau khi ghi nhận vụ việc trên, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp triển khai các biện pháp phòng ngừa, điều tra làm rõ nguyên nhân. Đây là vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm thứ 2 liên quan đến cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc trong thời gian gần đây, tiềm ẩn nguy cơ tiếp tục ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và gây bức xúc trong dư luận xã hội.

Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp được đề nghị chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, để không ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; khẩn trương điều tra làm rõ nguyên nhân, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.

Sở Y tế Đồng Tháp cũng được yêu cầu tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn nâng cao ý thức vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt cơ sở chế biến, cung cấp đồ ăn nhanh.

Theo lãnh đạo UBND phường Đạo Thạnh, địa phương sẽ tiếp tục công tác phối hợp giữa các cơ quan, đơn vị có liên quan để xác minh, làm rõ nguyên nhân vụ việc và theo dõi sát diễn tiến bệnh nhân để điều trị kịp thời. Đồng thời, theo dõi kết quả mẫu xét nghiệm để đánh giá nguyên nhân và xử lý theo quy định của pháp luật.

Duy Khang