Từ đặc sản địa phương đến thương hiệu trên thị trường số

Sản phẩm đặc trưng của An Giang tại chương trình “Sức sống hàng Việt”.

Từ điểm bán trực tiếp lên nền tảng số

Từ ngày 28-30/8, tại 62 Tràng Tiền (Hà Nội), chương trình “Sức sống hàng Việt” số 12 với chủ đề “An Giang - Tinh hoa miền Tây” giới thiệu nhiều sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP của An Giang tới người tiêu dùng Thủ đô.

Nước mắm Phú Quốc, đường thốt nốt, thủy sản chế biến, sản phẩm từ cỏ bàng, yến sào, mật ong… là những mặt hàng được doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất giới thiệu tại chương trình. Nhiều sản phẩm đã đạt OCOP từ 3–5 sao hoặc đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm.

Điểm đáng chú ý không chỉ nằm ở việc đưa đặc sản miền Tây ra Hà Nội.

Song song với trưng bày, trải nghiệm và bán hàng trực tiếp, nhiều sản phẩm còn được đưa lên nền tảng số thông qua livestream. Tối 28/8, phiên livestream “An Giang - Tinh hoa miền Tây” giới thiệu bốn sản phẩm gồm mật ong Dú Mekong Bee, yến chưng Fanza, muối tôm Miền Tây Kim Giang và nước mắm Phú Quốc.

Cách làm này giúp phạm vi tiếp cận sản phẩm không còn giới hạn trong một điểm bán hay thời gian diễn ra chương trình.

Với doanh nghiệp nhỏ, đây là khác biệt đáng kể. Một hoạt động xúc tiến thương mại truyền thống thường kết thúc khi chương trình khép lại, trong khi nền tảng số có thể giúp doanh nghiệp tiếp tục kết nối với người tiêu dùng sau sự kiện.

Không chỉ bán hàng, còn là cơ hội thử thị trường

Khó khăn của nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã địa phương không hẳn nằm ở chất lượng sản phẩm. Không ít đặc sản đã có chỗ đứng tại địa phương nhưng gặp trở ngại khi muốn bước vào thị trường mới do chi phí xúc tiến, hạn chế về nhận diện thương hiệu và khả năng tiếp cận hệ thống phân phối.

Bộ Công Thương đánh giá, việc trực tiếp gặp người tiêu dùng giúp doanh nghiệp nhận được những phản hồi cụ thể về thị hiếu và nhu cầu tại thị trường Hà Nội. Khi kết hợp với nền tảng số, khả năng thu nhận phản hồi và tương tác với khách hàng còn được mở rộng hơn.

Đây là giá trị đáng chú ý đối với doanh nghiệp nhỏ. Thay vì phải đầu tư ngay một mạng lưới phân phối tốn kém, doanh nghiệp có thể sử dụng các kênh số để giới thiệu sản phẩm, quan sát phản ứng của khách hàng và từng bước xác định nhóm người mua phù hợp trước khi mở rộng thị trường.

Theo cách đó, livestream hay thương mại điện tử không chỉ là kênh bán hàng mà còn có thể trở thành công cụ thử nghiệm thị trường với chi phí tiếp cận thấp hơn.

Đặc sản muốn đi xa phải trở thành thương hiệu

Đưa hàng hóa lên nền tảng số mới chỉ là bước đầu. Khi người mua không trực tiếp nhìn, thử hoặc trải nghiệm sản phẩm, niềm tin càng phụ thuộc vào thông tin doanh nghiệp cung cấp. Nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng, bao bì, nhãn hàng hóa, hình ảnh, câu chuyện sản phẩm và dịch vụ hậu mãi đều tác động đến quyết định mua.

Đối với đặc sản địa phương, câu chuyện văn hóa phía sau sản phẩm còn có thể tạo nên giá trị khác biệt.

Một chai nước mắm không chỉ cạnh tranh bằng giá nếu người tiêu dùng hiểu được nguồn gốc và phương thức sản xuất. Sản phẩm từ cỏ bàng cũng không đơn thuần là một chiếc túi nếu câu chuyện về nguyên liệu, nghề thủ công và cộng đồng sản xuất được truyền tải tốt.

Đây cũng là lợi thế của nền tảng số: Doanh nghiệp có thêm không gian để kể câu chuyện của sản phẩm, thay vì chỉ đưa hàng hóa lên quầy bán.

Qua 11 số trước đó, chương trình “Sức sống hàng Việt” đã từng bước kết nối sản phẩm địa phương với thị trường, từ điểm bán trực tiếp đến nền tảng số. Việc tiếp tục áp dụng mô hình này với sản phẩm An Giang cho thấy hoạt động xúc tiến thương mại đang có thêm những phương thức tiếp cận mới.

Với doanh nghiệp nhỏ, cơ hội vì thế không chỉ nằm ở số sản phẩm bán được sau một phiên livestream. Giá trị lớn hơn là từ một đặc sản vốn được biết đến trong phạm vi địa phương, doanh nghiệp có thể từng bước xây dựng thành thương hiệu với thị trường rộng hơn.

Khi đó, chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại không còn là câu chuyện công nghệ xa vời. Nó bắt đầu từ việc giúp một sản phẩm địa phương được nhìn thấy, được thử sức với thị trường và có cơ hội đi xa hơn nơi nó được tạo ra.

PV