TP.HCM phát hiện hàng chục mẫu thực phẩm không đạt chuẩn

Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM vừa có báo cáo về công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản tháng 3/2026, nhiệm vụ trọng tâm tháng 4 trên địa bàn TP.HCM.

Theo đó, trong quý I/2026, công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm trên địa bàn TP.HCM được triển khai đồng bộ, tập trung vào kiểm soát nguồn cung, giám sát chất lượng và xử lý vi phạm.

Theo Sở ATTP TP.HCM, 3 tháng đầu năm, cơ quan này đã lấy 380 mẫu thực phẩm (gồm 120 mẫu thịt heo, 80 mẫu thủy sản và 180 mẫu rau, củ, quả).

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 346 mẫu đạt chuẩn (91,05%), trong khi 34 mẫu không đạt yêu cầu (8,95%).

Song song đó, Sở đã kiểm tra 318 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc ngành nông nghiệp quản lý.

3 tháng đầu năm, Sở ATTP TP.HCM đã lấy 120 mẫu thịt heo để kiểm tra.

Qua kiểm tra, phát hiện 5 trường hợp vi phạm và xử phạt hành chính với tổng số tiền gần 52 triệu đồng.

Các cơ sở vi phạm bị buộc kiểm dịch lại và kiểm tra vệ sinh thú y đối với 829 kg thịt heo. Một mẫu thịt heo đông lạnh được xét nghiệm dịch tả heo châu Phi cho kết quả âm tính.

Công tác truy xuất nguồn gốc tiếp tục được siết chặt tại hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền.

Lũy kế quý I, có 28.570 lượt xe vận chuyển với tổng cộng 581.034 con heo được kiểm soát, trong đó hơn 266.000 con từ các tỉnh và hơn 314.000 con từ nguồn TP.HCM. Riêng tháng 3 ghi nhận 7.684 lượt xe với 159.560 con heo nhập chợ.

Trong xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, lũy kế 3 tháng đầu năm đã cấp 30 giấy chứng nhận cho các cơ sở chăn nuôi, sản xuất và kinh doanh, với sản lượng lớn gồm hàng chục nghìn tấn thịt heo, thịt gà và hàng nghìn tấn rau củ quả, cùng hàng trăm nghìn quả trứng.

Đối với hàng nhập khẩu, Sở đã tiếp nhận và xử lý 66 hồ sơ kiểm tra chất lượng và an toàn thực phẩm đối với muối nhập khẩu, với tổng sản lượng hơn 87.556 tấn trong quý I.

Ngoài ra, công tác cấp phép và quản lý cơ sở tiếp tục được duy trì chặt chẽ.

Trong 3 tháng đầu năm, 295 cơ sở được thẩm định và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đạt 100%).

Đồng thời, 268 cơ sở không thuộc diện cấp phép đã thực hiện ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Trong tháng 4/2026, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, lấy mẫu kiểm nghiệm, duy trì các đề án truy xuất nguồn gốc và chuỗi thực phẩm an toàn, đồng thời xử lý nghiêm các vi phạm và kịp thời cảnh báo nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Kim Sáng