Thêm quế vào trà xanh có lợi ích gì?

Trà xanh và quế là hai nguyên liệu có chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học nhưng không nên xem thức uống này như một giải pháp thay thế thuốc hoặc phương pháp điều trị bệnh.

Trà xanh và quế tác động thế nào đến đường huyết?

Trà xanh chứa nhiều catechin, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG), được nghiên cứu về khả năng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa glucose và độ nhạy insulin. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu trên người chưa hoàn toàn thống nhất.

Một điểm cần lưu ý là nhiều nghiên cứu sử dụng chiết xuất trà xanh với hàm lượng catechin cao, thay vì trà xanh pha thông thường. Vì vậy, không nên đồng nhất những kết quả từ sản phẩm cô đặc với việc uống một tách trà xanh hằng ngày. Một số nghiên cứu trên trà xanh dạng đồ uống chưa cho thấy sự cải thiện rõ ràng và nhất quán về đường huyết hoặc độ nhạy insulin.

Quế cũng được nghiên cứu về khả năng ảnh hưởng đến chuyển hóa glucose. Một số nghiên cứu cho thấy quế có thể hỗ trợ độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết nhưng kết quả giữa các thử nghiệm trên người còn khác nhau. Phần lớn nghiên cứu tập trung ở người mắc đái tháo đường hoặc có rối loạn chuyển hóa, trong khi bằng chứng ở người khỏe mạnh còn hạn chế.

Do đó, việc thêm một lượng nhỏ quế vào trà xanh mỗi ngày không có nghĩa sẽ tạo ra sự thay đổi đáng kể về đường huyết. Những lợi ích được ghi nhận trong nghiên cứu thường phụ thuộc vào liều lượng, thời gian sử dụng và đặc điểm của từng nhóm đối tượng.

Những lợi ích tiềm năng khác

Trà xanh và quế có thể có một số lợi ích đối với lượng đường trong máu nhưng cần thêm nghiên cứu. Ảnh minh họa AI

Trà xanh và quế đều chứa các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Trà xanh giàu catechin, trong khi quế chứa nhiều hợp chất polyphenol. Những chất này được nghiên cứu về khả năng chống lại stress oxy hóa và phản ứng viêm trong cơ thể.

Trà xanh cũng được quan tâm về mối liên quan với sức khỏe tim mạch và chuyển hóa. Quế được nghiên cứu về tác động tiềm năng đối với một số yếu tố nguy cơ tim mạch như lipid máu và huyết áp. Tuy nhiên, những kết quả này không đồng nghĩa với việc uống trà xanh pha quế có thể phòng ngừa hoặc điều trị bệnh tim mạch.

Lợi ích thực tế của thức uống này có thể nằm ở việc thay thế. Nếu một người thường uống cà phê chứa nhiều đường, kem hoặc các loại đồ uống nhiều năng lượng vào buổi sáng, chuyển sang trà xanh không đường thêm một lượng nhỏ quế có thể giúp giảm lượng đường và năng lượng đưa vào cơ thể.

Một chế độ ăn cân bằng, ngủ đủ, vận động thường xuyên và kiểm soát tốt các bệnh lý nền vẫn đóng vai trò quan trọng hơn nhiều so với việc bổ sung một loại thức uống riêng lẻ.

Ai nên thận trọng khi uống trà xanh pha quế?

Trà xanh có chứa caffeine. Ở người nhạy cảm, caffeine có thể gây bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh hoặc khó ngủ. Người dễ bị trào ngược acid cũng có thể cần hạn chế trà xanh nếu nhận thấy triệu chứng nặng hơn sau khi uống. Không nên uống vào cuối ngày nếu caffeine ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Bên cạnh đó, cần chú ý đến loại quế. Quế Cassia, loại phổ biến trên thị trường, chứa hàm lượng coumarin cao hơn đáng kể so với quế Ceylon. Sử dụng lượng lớn quế Cassia thường xuyên trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ tổn thương gan ở một số người. Nếu thường xuyên sử dụng quế, có thể ưu tiên quế Ceylon vì loại này chứa ít coumarin hơn.

Không nên nhầm việc rắc một lượng nhỏ quế vào thức uống với việc sử dụng quế hoặc chiết xuất quế ở liều cao dưới dạng thực phẩm bổ sung. Hàm lượng hoạt chất và mức độ phơi nhiễm có thể rất khác nhau.

Người đang sử dụng thuốc điều trị đái tháo đường hoặc insulin cũng nên thận trọng khi dùng quế với lượng lớn và thường xuyên. Quế có thể ảnh hưởng đến đường huyết, do đó việc kết hợp với thuốc hạ đường huyết về lý thuyết có thể làm tăng nguy cơ đường huyết xuống quá thấp. Những người đang điều trị bệnh nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng quế dưới dạng bổ sung với liều cao.

Có nên uống trà xanh thêm quế mỗi ngày?

Trà xanh không đường thêm một lượng nhỏ quế có thể là một lựa chọn đồ uống lành mạnh nếu phù hợp với mỗi người. Tuy nhiên, hiện chưa có đủ bằng chứng để khẳng định sự kết hợp này mang lại tác dụng đặc biệt trong kiểm soát đường huyết.

Nếu mục tiêu là cải thiện sức khỏe chuyển hóa, điều quan trọng hơn là hạn chế đồ uống nhiều đường, duy trì cân nặng hợp lý, ăn đa dạng thực phẩm giàu chất xơ, vận động thường xuyên và kiểm soát tốt đường huyết khi có bệnh lý.

Vì vậy, có thể thưởng thức trà xanh pha quế như một phần của chế độ ăn cân bằng nhưng không nên kỳ vọng đây là “thần dược” giúp hạ đường huyết hoặc thay thế phương pháp điều trị được bác sĩ chỉ định.

Khánh Ly (Theo Verywellhealth)