Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho trường học phường Hòa Khánh

Phường Hòa Khánh tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho trường học. Ảnh: VY DŨNG

Tham gia tập huấn có ban giám hiệu, nhân viên y tế, người trực tiếp chế biến thực phẩm tại các trường mầm non công lập, tư thục, nhóm trẻ độc lập; ban giám hiệu, nhân viên y tế các trường tiểu học, THCS; chủ cơ sở, nhân viên chế biến tại căng tin trường học.

Ông Nguyễn Hồng Phúc, Phó Trưởng phòng Giám sát và Truyền thông (Chi cục An toàn thực phẩm thành phố) cho biết lớp tập huấn nhằm hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026; nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ trực tiếp quản lý, chế biến thực phẩm tại trường học và cơ sở dịch vụ ăn uống.

Nội dung tập huấn tập trung phổ biến các quy định của Luật An toàn thực phẩm và văn bản liên quan, quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; hướng dẫn thực hiện “kiểm thực ba bước”, lưu mẫu thức ăn, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và nhận diện thực phẩm an toàn.

Đồng thời, học viên được trang bị kiến thức về điều kiện bảo đảm vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, nhận diện nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và quy trình xử lý khi xảy ra sự cố tại trường học.

Hoạt động nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các đơn vị trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và cộng đồng.

VY DŨNG