Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho 150 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày 6-8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026 cho 150 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý của ngành y tế.

Quang cảnh buổi tập huấn.

Tại hội nghị, những người tham gia được cập nhật những quy định mới của pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn; phổ biến các quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và bộ câu hỏi đánh giá kiến thức, thực hành dành cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Người tham gia tập huấn còn được hướng dẫn cụ thể về các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; thẩm quyền, hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng thời, được giải đáp những kiến nghị liên quan đến khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở.

Chủ cơ sở, đầu bếp các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tham gia lớp tập huấn.

Thông qua hội nghị, các cơ sở kinh doanh được nâng cao kiến thức, kỹ năng thực hành, góp phần bảo đảm chất lượng suất ăn, phòng ngừa ngộ độc và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

T.LY