Sơn La: Khởi tố đối tượng sử dụng hàn the sản xuất bánh cuốn, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

 Đọc lệnh bắt tạm giam đối với Tưởng Thị Hoè. Ảnh: Công an Sơn La cung cấp

Các quyết định, lệnh tố tụng nêu trên đã được Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Sơn La phê chuẩn theo quy định.
Trước đó, ngày 26/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Sơn La phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 3 - Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La, UBND phường Thảo Nguyên và Công an phường Thảo Nguyên tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về vệ sinh, an toàn thực phẩm tại Hộ kinh doanh Hà Thị Đoài, trên địa bàn phường Thảo Nguyên.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ tổng cộng 226,5kg nguyên liệu và sản phẩm bánh cuốn, gồm 199kg bánh cuốn thành phẩm; 15,5kg bánh cuốn trắng chưa có nhân; 12kg bánh cuốn thành phẩm đã xuất bán và 3kg bột nước chưa tráng.

Các lực lượng chức năng kiểm tra tại hộ kinh doanh Hà Thị Đoài. Ảnh: Công an Sơn La cung cấp

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy các mẫu bánh cuốn và bột nước được lấy tại cơ sở có chứa hàn the.
Đáng chú ý, lực lượng chức năng còn thu giữ 1,65kg hàn the được đựng trong bao tải dứa, bên ngoài in nhãn “Borax Pentahydrate - Technical Granular”. Đây là chất không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Quá trình điều tra, cơ quan Công an xác định Tưởng Thị Hoè là mẹ chồng của chủ hộ kinh doanh Hà Thị Đoài và là người trực tiếp tham gia sản xuất bánh cuốn tại cơ sở.

Đối tượng Tưởng Thị Hoè tại cơ quan công an. Ảnh: Công an Sơn La cung cấp

Theo lời khai của Hoè tại cơ quan Công an, người này sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất bánh cuốn nhằm tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh và đáp ứng tiến độ giao hàng.
Sau khi sản xuất, bánh cuốn được cơ sở bán buôn, bán lẻ cho một số đầu mối và tiêu thụ trên địa bàn phường Thảo Nguyên, khu vực Chợ Km70 và tại một số hội chợ phiên trên địa bàn.
Căn cứ các tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Tưởng Thị Hoè về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Hiện, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đang tiếp tục điều tra, làm rõ vụ án để xử lý theo quy định của pháp luật.

Trần Thắng