Sau vụ gần 300 tấn lợn nhiễm dịch tả châu Phi vào bếp ăn: Hà Nội yêu cầu các trường học phải công khai nguồn gốc thực phẩm trước 10/4

Công văn số 1373/UBND-KGVX do Chủ tịch UBND thành phố Vũ Đại Thắng ký ban hành ngày 2/4 yêu cầu các đơn vị liên quan được yêu cầu khẩn trương triển khai việc công khai nguồn gốc thực phẩm, hoàn thành chậm nhất trước ngày 10/4/2026.

Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm bảo đảm minh bạch thông tin, phục vụ công tác giám sát và truy xuất nguồn gốc khi cần thiết.

Theo đó, Thành phố giao Sở Y tế, Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Môi trường hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm việc công khai nguồn gốc nguyên liệu đầu vào. Việc này không chỉ bảo đảm quyền được biết của người tiêu dùng mà còn hỗ trợ hiệu quả cho cơ quan chức năng trong quá trình kiểm tra, kiểm soát.

UBND thành phố Hà Nội yêu cầu trước 10/4/2026, các trường học trên địa bàn phải hoàn thiện việc công khai, minh bạch nguồn gốc thực phẩm cho các suất ăn. Thành phố nhấn mạnh sẽ xem xét trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy ra vi phạm nghiêm trọng.

Đáng chú ý, Sở Khoa học và Công nghệ được giao nhiệm vụ hoàn thiện và đưa vào vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trước ngày 15/4/2026.

Hệ thống này dự kiến cho phép cập nhật dữ liệu liên tục từ các doanh nghiệp, hộ kinh doanh, qua đó giúp người dân dễ dàng tra cứu thông tin về thực phẩm sử dụng hằng ngày.

Trong lĩnh vực giáo dục, Sở Giáo dục và Đào tạo phải tổ chức rà soát toàn diện hoạt động bếp ăn bán trú tại các trường học, kịp thời chấn chỉnh các tồn tại, bảo đảm tuân thủ quy định và minh bạch thông tin. Cơ quan này chịu trách nhiệm trước UBND thành phố nếu để xảy ra vi phạm trong phạm vi quản lý.

Cùng với đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường được yêu cầu tăng cường kiểm tra các cơ sở giết mổ, kinh doanh thực phẩm tươi sống; xử lý nghiêm các hành vi vận chuyển, buôn bán sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, nhất là tại các chợ đầu mối và điểm trung chuyển.

Ở cấp cơ sở, UBND các phường, xã phải chủ động kiểm tra thường xuyên và đột xuất các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; yêu cầu niêm yết công khai danh mục và nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Mọi vi phạm phải được phát hiện kịp thời và xử lý nghiêm theo quy định.

Để tăng cường sự tham gia giám sát của người dân, thành phố duy trì đường dây nóng 024.1022 (nhánh 8) hoạt động 24/7, tiếp nhận phản ánh về an toàn thực phẩm. Lực lượng công an cũng được giao nhiệm vụ chủ động nắm tình hình, điều tra và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực này, đặc biệt tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.

Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh, trách nhiệm của người đứng đầu sẽ được xem xét nếu buông lỏng quản lý hoặc để xảy ra các vụ việc mất an toàn thực phẩm gây hậu quả nghiêm trọng. Đây là động thái thể hiện quyết tâm của Hà Nội trong việc chấn chỉnh toàn diện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.