Quê nhà Mai Phương Thúy có gì ngon ngoài những món ăn đã quá nổi tiếng?

Nhắc đến ẩm thực của Hà Nội - quê hương Hoa hậu Mai Phương Thúy, phở, bún chả hay chả cá thường là những cái tên đầu tiên được du khách nghĩ tới. Tuy nhiên, nếu dành thêm thời gian khám phá những con phố, khu chợ hay hàng quán nhỏ, thực khách sẽ nhận ra Hà Nội còn rất nhiều món ăn bình dị nhưng hấp dẫn.

Hoa hậu Mai Phương Thúy sinh ra và lớn lên ở Hà Nội.

Một trong những lựa chọn đáng thử là bánh cuốn nóng. Những lớp bánh mỏng, mềm được tráng ngay khi có khách, ăn cùng thịt băm, hành phi và nước chấm pha vừa vị. Món ăn không cầu kỳ nhưng lại phù hợp với nhịp sống của người Hà Nội, đặc biệt vào buổi sáng.

Ảnh: Sưu tầm

Bún thang cũng là món ăn thể hiện sự tinh tế trong cách kết hợp nguyên liệu của ẩm thực Hà Nội. Một bát bún thường có thịt gà, trứng thái sợi, giò và các loại rau thơm, nổi bật bởi phần nước dùng trong, thanh. So với những món bún phổ biến khác, bún thang có cách trình bày và hương vị nhẹ nhàng hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Nếu muốn tìm một món ăn nhanh gọn, xôi xéo là lựa chọn quen thuộc của nhiều người Hà Nội. Xôi nếp vàng dẻo ăn cùng đậu xanh nghiền, hành phi và chút mỡ tạo nên hương vị vừa béo vừa thơm. Một phần xôi nhỏ có thể trở thành bữa sáng tiện lợi nhưng vẫn đủ đậm đà.

Ảnh: Sưu tầm

Với những người thích món ăn vặt, bánh tôm là một gợi ý khác. Những con tôm được bọc trong lớp bột rồi chiên vàng, ăn kèm rau sống và nước chấm. Món ăn có sự kết hợp giữa vị giòn, thơm và tươi, tạo cảm giác khá khác biệt so với các món ăn đường phố phổ biến.

Ảnh: Sưu tầm

Ẩm thực Hà Nội còn có nhiều thức quà mang dấu ấn mùa vụ. Cốm là một ví dụ tiêu biểu. Những hạt cốm xanh non, dẻo thơm thường được thưởng thức theo cách đơn giản hoặc kết hợp với các món ăn, bánh truyền thống. Với nhiều người, cốm không chỉ là món ăn mà còn gợi nhớ đến những ngày thu của Hà Nội.

Ảnh: Sưu tầm

Điều thú vị của ẩm thực Hà Nội nằm ở chỗ nhiều món không cần nguyên liệu quá đắt đỏ. Chính cách chế biến, nêm nếm và sự gắn bó với đời sống phố phường tạo nên nét riêng.

Nếu phở hay bún chả là những đại diện quen thuộc giúp du khách biết đến ẩm thực Thủ đô, thì những món ăn bình dị khác lại mở ra một góc nhìn gần gũi hơn về đời sống Hà Nội.

Vì thế, trong một chuyến khám phá ẩm thực Thủ đô, du khách có thể thử bước ra khỏi danh sách những món ăn nổi tiếng. Một bát bánh cuốn nóng, phần xôi xéo buổi sáng hay thức quà mang hương vị mùa vụ đôi khi cũng đủ để tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ về Hà Nội.

Yến Nguyễn