Quảng Ngãi vào mùa ốc gạo, ngư dân kiếm tiền triệu sau mỗi chuyến ra khơi

Tại vùng ven biển Đức Minh (xã Mỏ Cày, Quảng Ngãi), có gần 100 hộ dân đang hành nghề cào ốc gạo. Đây là một trong những “thủ phủ” của ốc gạo tại Quảng Ngãi với sản lượng nhiều, gần bờ, giúp ngư dân dễ dàng săn bắt với thu nhập cao.

Từ đầu tháng 2 đến nay, ốc gạo bắt đầu vào mùa, các ngư dân lại tạm gác việc đánh bắt cá, dành toàn thời gian để cào ốc gạo. Tuy công việc khá nặng nhọc nhưng ốc gạo được ngư dân đánh giá có thu nhập cao hơn nhiều so với đánh bắt cá.

Để bắt được ốc gạo, ngư dân sẽ ra khơi từ lúc 2 giờ sáng đến khoảng 12 giờ trưa. Địa điểm đánh bắt tại những vùng biển cách bờ vài trăm mét, độ sâu chừng 5-7m.

Để bắt được “lộc biển” đang vào mùa này, người dân thường sử dụng cào sắt dài chừng 8m, nặng gần 30kg với một đầu được gắn vợt làm bằng sắt. Khi bắt ốc gạo, người dân sẽ dùng phần đầu gắn vợt sắt, cào mạnh xuống đáy biển liên tục để bắt được những con ốc gạo.

Mỗi chuyến ra khơi, các ngư dân thường đi thành nhóm từ 2-3 người thay nhau chèo thuyền và cào ốc. Sau hàng giờ liên tục cào ốc gạo, mỗi chuyến ra khơi, ngư dân có thể thu về từ 3-5 tạ ốc.

Số ốc gạo vừa được đánh bắt, được ngư dân chia vào từng bao với trọng lượng khoảng 50-100 kg.

Thương lái sẽ đến thu mua khi thuyền vừa cập bờ với giá dao động từ 2-3 triệu đồng/bao tùy vào kích cỡ và chất lượng ốc.

Mỗi ngư dân sau một chuyến ra khơi có thể đem về từ 1-3 triệu đồng.

Ốc gạo sẽ được thương lái đem đi tiêu thụ tại các tỉnh thành lân cận như Đà Nẵng, Huế...

Ốc gạo thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó đặc trưng nhất là ốc lể. Đây là món ăn được đông đảo người dân yêu thích, trở thành "đặc sản" khi vào mùa ốc gạo.

Phúc Nguyên