Nông dân TPHCM 'hô biến' dừa khô thành bonsai linh vật ngựa

Những ngày cận Tết, khu vườn của anh Đậu Thanh Tùng tại xã Bình Lợi (huyện Bình Chánh, TP.HCM) nhộn nhịp hơn hẳn bởi không khí chuẩn bị hàng cho thị trường. Năm nay, anh dự kiến tung ra khoảng 800 sản phẩm, trong đó có hơn 200 chậu tạo hình 12 con giáp.

Từ những trái dừa khô bình thường, anh Tùng tự tay tạo hình linh vật bằng cách cắt, gọt, kết hợp chăm sóc mầm dừa trong thời gian dài.

Riêng với linh vật năm Bính Ngọ, anh Tùng dành nhiều tâm huyết từ khâu phác thảo đến việc tỉ mỉ cắt ghép từng mảnh vỏ dừa. Thời gian để hoàn thiện hình dáng một chú ngựa khoảng 45 phút, song thử thách thực sự nằm ở quá trình nuôi dưỡng cây dừa nguyên liệu sao cho đạt chuẩn để lên dáng.

Anh Tùng cho biết, mỗi tác phẩm cần từ 8 tháng đến hơn một năm chăm sóc liên tục. Ngay từ giai đoạn cây con, người thợ phải can thiệp kỹ thuật để kìm hãm sự phát triển của rễ và lá, ép cây vào dáng thế bonsai chuẩn.

Những cây không đạt chuẩn về màu sắc hay dáng lá sẽ bị loại bỏ hoặc phải chăm sóc lại từ đầu. Anh Tùng cho biết, tỷ lệ hao hụt của dòng sản phẩm này rất cao, có khi lên tới hơn 50%. Chính vì thế, ngay từ đầu năm, anh đã phải tính toán gieo trồng số lượng lớn để trừ hao, đảm bảo đủ hàng giao cho khách.

Mỗi sản phẩm đều mang nét riêng biệt, không trùng lặp. Quá trình tạo hình đòi hỏi sự khéo léo và am hiểu sâu sắc về sinh học: Người thợ vừa phải tạo dáng linh vật chuẩn xác, vừa phải nương theo đặc tính của dừa để đảm bảo cây vẫn phát triển khỏe mạnh.

Bên cạnh bộ sưu tập 12 con giáp, cặp đôi Ông Địa - Thần Tài cũng là điểm nhấn đặc sắc của vườn dừa năm nay. Qua bàn tay khéo léo của anh Tùng, lớp vỏ dừa khô khan đã "lột xác" thành hình tượng hai vị thần phúc hậu, vui tươi, được nhiều khách hàng săn đón để chưng Tết.

Điểm nhấn của vườn anh Tùng chính là dòng dừa thủy canh. Những bộ rễ trắng muốt, dài tới 80cm được nuôi dưỡng hoàn toàn trong nước sạch, phô diễn trọn vẹn vẻ đẹp thanh tao cùng sức sống mãnh liệt.

Những nỗ lực sáng tạo không ngừng nghỉ của anh Tùng đã được đền đáp xứng đáng. Đến nay, dừa bonsai của anh đã vinh dự đạt chứng nhận OCOP 3 sao của huyện Bình Chánh cũ và danh hiệu Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của TP HCM.

Phạm Nguyễn