Mùi hương - 'chìa khóa cảm xúc' định hình xu hướng du lịch trải nghiệm

Mùi hương - yếu tố vô hình nhưng tạo dấu ấn bền lâu

Ngày 16/06/2026, trong khuôn khổ chương trình “Aromas and Perfumes in Tourism”, phái đoàn các trường thành viên đại học và đại diện MENAS Group đã có buổi làm việc chuyên môn với các giáo sư, chuyên gia của Université Côte d’Azur (UniCA) - một trong những đơn vị nghiên cứu hàng đầu về hương liệu, nước hoa và mỹ phẩm.

Ông Sylvain Antoniotti - Phó Chủ tịch UniCA. Ảnh: MN

Tại buổi làm việc, ông Sylvain Antoniotti - Phó Chủ tịch UniCA đã giới thiệu tổng quan về năng lực đào tạo, nghiên cứu và đổi mới sáng tạo của nhà trường, đặc biệt là các nền tảng như Fragrance Science Creativity and Innovation Center và hệ sinh thái nghiên cứu 2IP Aromas - Perfumes - Cosmetics. Đây là những trung tâm có thế mạnh trong công nghệ phân tích, kiểm soát chất lượng sản phẩm tự nhiên, kỹ thuật khứu giác và ứng dụng mùi hương trong chăm sóc sức khỏe, wellness.

Trong bối cảnh ngành du lịch toàn cầu chuyển dịch mạnh sang trải nghiệm đa giác quan, mùi hương được nhìn nhận như một “ngôn ngữ cảm xúc” có khả năng lưu giữ ký ức sâu sắc. Không chỉ đơn thuần là yếu tố phụ trợ, mùi hương đang dần trở thành một phần trong nhận diện thương hiệu của điểm đến, khách sạn hay khu nghỉ dưỡng.

Xu hướng “định danh bằng mùi hương” trong du lịch và dịch vụ

Một trong những nội dung trọng tâm của hội thảo là tiềm năng ứng dụng mùi hương trong du lịch.

Theo các chuyên gia, việc xây dựng trải nghiệm mùi hương riêng cho từng không gian, từ khách sạn, resort, spa đến cửa hàng bán lẻ… có thể giúp nâng cao giá trị dịch vụ và tạo sự khác biệt rõ nét trên thị trường.

Mùi hương không chỉ tác động đến cảm xúc mà còn góp phần tăng khả năng ghi nhớ của du khách về điểm đến. Một không gian có “signature scent” (mùi hương đặc trưng) phù hợp sẽ giúp khách hàng liên tưởng ngay đến thương hiệu hoặc địa điểm, từ đó gia tăng mức độ gắn kết và quay lại.

Đáng chú ý, xu hướng này còn mở rộng sang các sản phẩm lưu niệm mang bản sắc địa phương. Thay vì những vật phẩm truyền thống, các sản phẩm nước hoa, tinh dầu hay mỹ phẩm có nguồn gốc từ nguyên liệu bản địa đang dần trở thành lựa chọn mới, vừa mang tính trải nghiệm, vừa có giá trị sử dụng lâu dài.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch kiêm CEO MENAS Group kỳ vọng là đối tác kết nối giữa nghiên cứu quốc tế, sản xuất, phân phối và phát triển trải nghiệm du lịch dựa trên mùi hương. Ảnh: MN

Đại diện phía Việt Nam, ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch kiêm CEO MENAS Group, cho biết định hướng phát triển các sản phẩm mỹ phẩm, nước hoa và mùi hương tại Việt Nam sẽ gắn với thị trường nội địa và nhu cầu của du khách quốc tế.

Đồng thời, doanh nghiệp cũng hướng đến hợp tác với UniCA trong nghiên cứu công thức, chuyển giao công nghệ và xây dựng thương hiệu phù hợp với từng phân khúc khách hàng.

Khai thác tài nguyên bản địa để tạo giá trị mới

Một trong những điểm nhấn tại hội thảo là tiềm năng nguyên liệu tự nhiên tại Việt Nam. Với nguồn thảo mộc, tinh dầu, cây gia vị, hoa và gỗ thơm phong phú, Việt Nam được đánh giá có nhiều lợi thế để phát triển ngành hương liệu - nước hoa mang bản sắc riêng.

Theo đại diện MENAS Group, nếu được nghiên cứu bài bản, kiểm soát chất lượng chặt chẽ và kết hợp với công nghệ quốc tế, các nguồn nguyên liệu này hoàn toàn có thể tạo ra chuỗi giá trị mới.

Không chỉ phục vụ thị trường trong nước, các sản phẩm mang dấu ấn Việt còn có thể trở thành “đại sứ văn hóa” cho du lịch, tiếp cận du khách quốc tế theo cách tinh tế và bền vững hơn.

Bên cạnh đó, hội thảo cũng đề cập đến tiềm năng phát triển sản phẩm từ tinh dầu thiên nhiên tại khu vực miền Trung Việt Nam, cũng như khả năng hình thành các dự án hợp tác liên vùng trong đào tạo, nghiên cứu ứng dụng và phát triển sản phẩm.

Các đại biểu thống nhất rằng, việc xây dựng thương hiệu mùi hương cho điểm đến, khách sạn hay không gian dịch vụ cao cấp không chỉ là xu hướng mà còn là cơ hội để nâng tầm trải nghiệm du lịch. Đây cũng là hướng đi phù hợp với xu thế du lịch wellness và nhu cầu tìm kiếm những trải nghiệm mang chiều sâu văn hóa, cảm xúc.

Hội thảo đã mở ra nhiều triển vọng hợp tác giữa UniCA và MENAS Group, đồng thời đặt nền tảng cho việc phát triển các sản phẩm mùi hương ứng dụng trong du lịch. Thông qua đó, giá trị tài nguyên bản địa Việt Nam có thể được nâng cao bằng khoa học, sáng tạo và thương mại hóa, góp phần định hình một hướng đi mới cho ngành du lịch trong tương lai.

Đông Hường