Mở hướng mới cho vùng nuôi tôm thiếu hiệu quả

Hộ ông Huỳnh Văn Tùng đặt nhiều kỳ vọng vào mô hình nuôi ốc hương thay thế tôm thẻ chân trắng. Ảnh: QUANG VIỆT

Hướng mở nuôi ốc hương

Trước diễn biến dịch bệnh phức tạp những năm gần đây khi nuôi tôm thẻ chân trắng, hộ ông Huỳnh Văn Tùng (thôn Phước An, xã Thăng Trường) đã chuyển hướng sang nuôi ốc hương.

Để triển khai mô hình mới, ông Tùng cải tạo các ao tôm cũ bằng cách rút cạn nước, phơi đáy, dùng vôi khử trùng, sau đó lấy nước đã qua lắng lọc và phủ lên đáy ao lớp cát trắng dày khoảng 20cm làm môi trường cho ốc vùi mình. Ông còn dựng giàn tre, lợp lá dừa che nắng nhằm tạo điều kiện tối ưu cho ốc hương phát triển.

Hiện tại, ông Tùng đang ương nuôi ốc hương với mật độ 300 con/m2 trên 6 ao; dự kiến sau 1 tháng nữa sẽ chuyển toàn bộ sang nuôi thương phẩm với mật độ 150 con/m2 trên 12 ao. Nguồn giống được ông nhập từ Khánh Hòa, có chứng nhận kiểm dịch không mang mầm bệnh.

Hằng ngày, ông cho ốc ăn cá tạp và đều đặn thu dọn thức ăn thừa nhằm duy trì môi trường nước sạch cho ốc sinh trưởng tốt.

“Tôi dự kiến nuôi ốc hương khoảng 8-10 tháng là có thể xuất bán. Mỗi 1.000m2 đạt sản lượng chừng 1,5 tấn ốc thương phẩm, bán được khoảng 300 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn thu lãi hơn 100 triệu đồng”, ông Tùng chia sẻ.

Ông Nguyễn Xuân Cẩm, Trưởng phòng Kinh tế UBND xã Thăng Trường cho biết, toàn xã hiện có 30 hộ nuôi ốc hương với tổng diện tích 80.000m2. Hầu hết diện tích này chuyển đổi từ các ao nuôi tôm thẻ chân trắng kém hiệu quả trước đây.

Nhờ ốc hương đạt năng suất cao và bán được giá, nhiều hộ có nguồn thu nhập ổn định.

“Sở hữu tiềm năng diện tích lớn cùng giá trị kinh tế cao của ốc hương, chúng tôi khuyến khích nông dân đầu tư nuôi bài bản, tuân thủ quy trình kỹ thuật và chú trọng bảo vệ môi trường để phát triển bền vững”, ông Cẩm cho hay.

UBND xã Thăng Trường khuyến khích người dân nuôi ốc hương ở những vùng nuôi tôm kém hiệu quả. Ảnh: QUANG VIỆT

Ốc hương là loài thân mềm thuộc họ ốc xoắn, có giá trị kinh tế cao, dễ thu hoạch và rất được ưa chuộng tại thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.

Ông Nguyễn Văn Hoàng, Chủ tịch UBND xã Thăng Trường, cho biết, nông dân trên địa bàn đang có xu hướng chuyển từ nuôi tôm thẻ chân trắng sang nuôi ốc hương. Chính quyền xã luôn tạo điều kiện thuận lợi để người dân nhân rộng mô hình, hướng tới phát triển kinh tế bền vững.

“Các hộ dân cần đầu tư bài bản, nuôi ốc hương đúng quy trình khoa học, chú trọng chăm sóc và chủ động phòng ngừa dịch bệnh nhằm đạt hiệu quả tối ưu, mở ra triển vọng mới cho ngành thủy sản địa phương”, ông Hoàng nói.

Đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản

Ghi nhận tại các vùng triều ven sông nuôi tôm thẻ chân trắng kém hiệu quả, người dân ở các phường Hội An Đông, Hội An Tây và các xã Tam Anh, Tam Xuân, Tam Hải, Duy Nghĩa, Thăng An… chủ động chuyển sang nuôi ghép cá dìa, cua hoặc tôm sú, cua, cá chẽm.

Trên diện tích 2.000m2 với 2 ao nuôi vùng triều, hộ ông Huỳnh Văn Đông (tổ dân phố An Mỹ, phường Hội An Đông) đang triển khai nuôi ghép 5.000 con cua cùng cá dìa.

Người dân nuôi ghép cá dìa, cua, tôm sú ở các vùng triều nuôi tôm thẻ chân trắng kém hiệu quả. Ảnh: QUANG VIỆT

Ông Đông chia sẻ, cua thương phẩm phát triển tốt, tỷ lệ hao hụt thấp, đạt trọng lượng bình quân gần 0,4kg/con; trong khi cá dìa có sức sống khỏe, sinh trưởng nhanh, đạt kích thước 3 con/kg.

“Yếu tố then chốt là phải duy trì môi trường nước sạch và xử lý kịp thời khi thời tiết biến động. Nhờ bổ sung khoáng chất cùng chế phẩm sinh học, cua và cá dìa có sức đề kháng tốt, rất ít bị bệnh”, ông Đông nói.

Ông Lê Đình Tường, Phó Trưởng phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Hội An Đông cho biết, toàn phường có 84ha diện tích nuôi trồng thủy sản.

Thời gian qua, các hộ nuôi tôm thẻ chân trắng kém hiệu quả đã chuyển sang nuôi ghép cua, cá hoặc áp dụng mô hình luân canh tôm thẻ chân trắng với cua, cá. Hiệu quả mang lại rất khả quan, góp phần mang đến nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Việc đa dạng hóa đối tượng nuôi đem lại nhiều lợi ích thiết thực: luân canh giúp cắt đứt mầm bệnh, hạn chế nguy cơ dịch bùng phát; đồng thời tận dụng hiệu quả các tầng nước để nuôi kết hợp nhiều loài, giúp tiết kiệm chi phí thức ăn.

Cách làm này còn bảo vệ môi trường ao nuôi, nâng cao năng suất và tăng giá trị thủy sản thương phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

“Chúng tôi định kỳ mở các lớp tập huấn nhằm trang bị cho nông hộ kiến thức nuôi đa dạng thủy sản. Việc luân canh hoặc chuyển đổi hoàn toàn từ nuôi tôm thẻ chân trắng sang nuôi cua, cá là hướng đi rất phù hợp với điều kiện hạ tầng chưa kiên cố tại vùng triều ven sông”, ông Tường nói.

Ông Nguyễn Đình Vương, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Khuyến nông (Sở Nông nghiệp và Môi trường Đà Nẵng) cho biết, những năm qua, đơn vị đã triển khai nhiều mô hình nuôi ghép tôm sú, cua, cá tại các vùng triều nuôi tôm thẻ chân trắng kém hiệu quả. Hầu hết mô hình ghi nhận kết quả khả quan do đối tượng nuôi mới thích ứng tốt với môi trường, sinh trưởng nhanh và bán được giá cao.

Do đó, trung tâm tiếp tục nhân rộng các mô hình nuôi ghép này trên toàn thành phố. Đồng thời ngành chức năng sẽ hướng dẫn áp dụng quy trình nuôi ghép cua, cá theo chuẩn VietGAP, hữu cơ nhằm bảo đảm sản phẩm sạch, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường và nâng cao giá trị thủy sản.

QUANG VIỆT