Loại quả từng là đặc sản cao cấp, giá rẻ, bán đầy ngoài chợ vì vị ngọt thơm và giàu dinh dưỡng, nhưng vẫn có nhóm người được khuyến cáo không nên ăn

Chà là giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, chà là (Phoenix dactylifera) có nguồn gốc từ Trung Đông và Bắc Phi từ hàng nghìn năm trước. Nếu trước đây còn khá xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam thì hiện nay loại quả này đã được bày bán phổ biến tại các chợ dân sinh nhờ vị thơm ngọt và giá thành phải chăng.

Chà là chứa nhiều carbohydrate tự nhiên, chủ yếu là glucose và fructose, giúp bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại quả này còn giàu chất xơ, kali, magie, đồng, vitamin nhóm B cùng các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và carotenoid, góp phần bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.

Chà là chứa nhiều carbohydrate tự nhiên, chủ yếu là glucose và fructose, giúp bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể. Ảnh minh họa

Theo chuyên gia, sự kết hợp giữa nguồn năng lượng và khoáng chất giúp chà là trở thành món ăn nhẹ phù hợp sau khi vận động. Hàm lượng chất xơ hỗ trợ nhu động ruột, cải thiện táo bón, trong khi kali góp phần hỗ trợ hoạt động của tim mạch và cơ bắp.

Thông tin từ Bệnh viện Vinmec cũng cho biết chà là chứa nhiều vitamin như B1, B2, B3, B5, A1, C cùng các khoáng chất gồm canxi, sắt, kali, magie và kẽm. Một số lợi ích tiềm năng của loại quả này gồm hỗ trợ kiểm soát cholesterol, bổ sung protein, tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ hệ thần kinh, bổ sung sắt cho người thiếu máu, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da và giảm triệu chứng say rượu.

Ngoài ra, một số nghiên cứu quy mô nhỏ cho thấy việc ăn chà là trong những tuần cuối thai kỳ có thể giúp cổ tử cung thuận lợi hơn khi chuyển dạ. Tuy nhiên, kết quả vẫn chưa thống nhất nên phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Những nhóm người cần thận trọng khi ăn chà là

Dù mang lại nhiều lợi ích, các chuyên gia lưu ý chà là không phù hợp với mọi đối tượng.

Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, người mắc bệnh đái tháo đường cần đặc biệt cẩn trọng vì chà là chứa hàm lượng đường tự nhiên khá cao. Những người đang kiểm soát cân nặng cũng nên sử dụng điều độ để tránh nạp quá nhiều năng lượng.

Ăn quá nhiều chà là khi cơ thể chưa kịp thích nghi còn có thể gây đầy bụng hoặc khó tiêu do hàm lượng chất xơ cao.

Dù mang lại nhiều lợi ích, các chuyên gia lưu ý chà là không phù hợp với mọi đối tượng. Ảnh minh họa

Theo khuyến cáo của Bệnh viện Vinmec, người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) cũng nên hạn chế ăn chà là. Nguyên nhân là loại quả này chứa fructose – một thành phần thuộc nhóm FODMAP có thể gây đầy hơi và đau bụng ở một số người.

Ngoài ra, chà là không nên ăn ngay sau bữa ăn chính vì lượng chất xơ lớn có thể khiến người ăn cảm thấy quá no và khó chịu. Người đang bị tiêu chảy cũng được khuyến cáo hạn chế sử dụng do chà là chứa sorbitol, một loại đường cồn có thể làm tăng nhu động ruột.

Mặc dù tình trạng dị ứng với chà là khá hiếm gặp, một số người vẫn có thể bị nhạy cảm với loại quả này.

Tiến sĩ Ngô Đức Phương nhấn mạnh, chà là là thực phẩm lành mạnh nếu được sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp. Việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng cũng như lựa chọn khẩu phần hợp lý, đặc biệt đối với người mắc bệnh mạn tính, sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích của loại quả này đồng thời hạn chế những ảnh hưởng không mong muốn.

(T/h theo Vietnamnet, Đời sống Pháp luật)

Phương Anh