Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 khẳng định tinh thần hữu nghị và đoàn kết

Lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 ở Hà Nội diễn ra sáng ngày 23/11 có sự tham dự của bà Ngô Phương Ly - Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm, bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao, bà Hà Thị Nga, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, cùng đại diện Đại sứ quán các nước tại Việt Nam.

Bà Ngô Phương Ly (trái) và bà Lê Nguyệt Anh tại lễ khai mạc ngày 23/11. Ảnh: Tùng Dương/Mekong ASEAN

Phát biểu tại sự kiện, bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao khẳng định Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế đã vượt lên khỏi khuôn khổ của một hoạt động giao lưu thông thường để trở thành biểu tượng của tinh thần hữu nghị, sẻ chia và đoàn kết quốc tế.

“Mỗi gian hàng, mỗi món ăn, mỗi câu chuyện văn hóa được kể qua hương vị đều góp phần thắp lên những cây cầu kết nối – nơi các giá trị dân tộc gặp nhau, nơi sự thấu hiểu nảy nở và tình bạn giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế được vun đắp bằng sự chân thành và lòng nhân ái,” bà Lê Nguyệt Anh chia sẻ.

Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao cho biết, với tinh thần “Kết nối – Chia sẻ – Lan tỏa yêu thương”, sự kiện năm nay nhận được sự quan tâm và tham dự của Đại sứ quán các nước, các tổ chức quốc tế, địa phương và doanh nghiệp Việt Nam với tổng cộng hơn 120 gian hàng.

Bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao phát biểu tại lễ khai mạc. Ảnh: Tùng Dương/Mekong ASEAN

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Hà Vĩ - Đại sứ Trung Quốc tại Việt Nam nhận định rằng ẩm thực chính là “ngôn ngữ không biên giới”, kết nối các quốc gia trên thế giới.

“Mọi người có mặt tại đây có thể đến từ nhiều quốc gia khác nhau, nói những ngôn ngữ khác nhau, nhưng nếu tìm kiếm một ngôn ngữ không biên giới, thì đó chính là ngôn ngữ của ẩm thực. Dù quý vị đi đến bất kỳ nơi đâu trên thế giới, nói bất kỳ thứ tiếng nào, thì hương vị vẫn luôn là sợi dây kết nối con người một cách tự nhiên và sâu sắc nhất,” Đại sứ Trung Quốc Hà Vĩ phát biểu.

Theo Đại sứ Trung Quốc tại Việt Nam, ẩm thực, với vai trò là một biểu tượng văn hóa quan trọng, chứa đựng ký ức lịch sử và phong tục tập quán của mỗi dân tộc, đồng thời trở thành cầu nối tự nhiên trong giao lưu và trao đổi giữa các quốc gia

“Mỗi khi thưởng thức một món ăn, chúng ta có thể hình dung được cuộc sống của người dân, cảm nhận được chiều sâu lịch sử, giá trị truyền thống và tinh thần của cả một dân tộc. Tôi cho rằng, đó cũng chính là tinh thần và mục đích mà Việt Nam mong muốn gửi gắm thông qua việc tổ chức Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025", Đại sứ Hà Vĩ nói

Đại sứ Trung Quốc tại Việt Nam Hà Vĩ phát biểu tại lễ khai mạc. Ảnh: Tùng Dương/Mekong ASEAN

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 có chủ đề “Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu”, không chỉ là dịp tôn vinh, quảng bá những giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới, mà còn là cơ hội để thúc đẩy ngoại giao văn hóa, mở rộng hợp tác quốc tế và lan tỏa hình ảnh Việt Nam thân thiện, sáng tạo, hội nhập.

Sự kiện quy tụ hơn 120 gian hàng, đem đến cho thực khách các món ăn truyền thống của Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới như Hàn Quốc, Nhật Bản, Nga, Trung Quốc, Pháp, Ả Rập Saudi, Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan, Campuchia, Indonesia,…

Liên hoan năm nay mở cửa trong hai ngày từ 22 đến 23/11 (từ 9h đến 20h), tại Khu Ngoại giao Đoàn – số 298 phố Kim Mã, phường Ba Đình, Hà Nội.

Bà Ngô Phương Ly, bà Lê Nguyệt Anh chụp ảnh cùng các đại sứ, các lãnh đạo doanh nghiệp. Ảnh: Tùng Dương/Mekong ASEAN

Trải qua 13 mùa tổ chức, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Hà Nội đã trở thành điểm hẹn thường niên của giới ngoại giao, doanh nghiệp và công chúng yêu ẩm thực. Không chỉ là không gian giới thiệu món ngon, sự kiện còn là diễn đàn giao lưu văn hóa, nơi những hương vị truyền thống và sáng tạo đan xen, gắn kết con người qua từng món ăn, từng câu chuyện về cội nguồn và bản sắc dân tộc.

Sự kiện góp phần thắt chặt quan hệ hợp tác, thúc đẩy ngoại giao văn hóa và tăng cường gắn kết giữa các cơ quan ngoại giao nước ngoài với hệ thống Sở Ngoại vụ địa phương thông qua hoạt động giao lưu văn hóa - ẩm thực thường niên.

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội 2025 đem đến các món ăn truyền thống không chỉ của Việt Nam mà còn từ nhiều quốc gia trên thế giới. Ảnh: Tùng Dương/Mekong ASEAN

Tùng Dương