Làng lá dong Tràng Cát vào vụ Tết

Tràng Cát được biết đến là một trong những vùng trồng lá dong lớn của Hà Nội, với hàng chục hecta chuyên canh. Khác với nhiều loại cây trồng khác, lá dong gần như chỉ “lên giá” và được thu hoạch rộ nhất vào dịp cận Tết. Chính vì vậy, những ngày này được coi là “mùa vàng” của người dân nơi đây.

Từ sáng sớm đến tối muộn, từng ruộng lá, từng nếp nhà đều rộn ràng tiếng người, tiếng lá. Giáp Tết cũng là mùa thu hoạch lá dong ở Tràng Cát - thứ nguyên liệu quen thuộc gói trọn hương vị Tết cổ truyền của người Việt.

Bà Phạm Thị Loan (thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai) chia sẻ: "Gia đình tôi bước vào vụ cao điểm từ mùng 2 đến tận 28 tháng Chạp. Với đội ngũ từ 10 đến 15 nhân công làm việc liên tục trong gần một tháng, ước tính mỗi dịp Tết, cơ sở chúng tôi cung ứng ra thị trường khoảng 40 vạn lá."

Từ tờ mờ sáng, người dân đã có mặt ngoài ruộng để thu hoạch. Lá dong gói bánh chưng phải là những tàu lá to, xanh đậm, không rách, không sâu bệnh. Từng công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo, bởi chỉ cần sơ suất nhỏ cũng có thể làm giảm chất lượng sản phẩm. Không chỉ vất vả ở khâu thu hoạch, lá dong sau khi cắt còn phải trải qua nhiều công đoạn khác như: rửa sạch, phân loại, bó gọn và vận chuyển đi tiêu thụ.

Ông Nguyễn Vũ Quang (thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai) cho hay: "Lá dong loại 1 phải đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe: kích thước từ 25cm trở lên, lá bóng đẹp, không bị rách, cháy nắng hay sâu bệnh. Tùy vào chất lượng, giá thành các loại lá sẽ có sự chênh lệch rõ rệt. Trong đó, lá dong làng Tràng Cát vốn nổi tiếng nhờ sắc xanh đặc trưng, độ bền đẹp tự nhiên và đặc biệt là quy trình canh tác sạch, hoàn toàn không sử dụng hóa chất."

Theo người dân Tràng Cát, năm nay thời tiết khá thuận lợi nên lá dong phát triển đều, ít sâu bệnh. Hiện lá dong loại 1 đang được bán với giá dao động từ 120.000 đồng - 130.000 đồng/100 lá, loại đặc biệt có giá 170.000 đồng/100 lá.

Bà Nguyễn Thị Chính - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thanh Oai cho biết: "Hiện nay, toàn xã có 576 hộ gia đình, trong đó hơn 400 hộ duy trì nghề trồng lá dong truyền thống với tổng diện tích khoảng 30 ha. Nghề này mang lại giá trị kinh tế cao nhờ chi phí đầu tư thấp và tận dụng được nguồn lao động linh hoạt, đặc biệt phù hợp với phụ nữ và người cao tuổi. Với mức thu nhập ổn định từ 15 đến 20 triệu đồng mỗi sào Bắc Bộ/năm, nhiều hộ gia đình đã mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất lên tới 3 mẫu, khẳng định đây là nguồn thu nhập chủ lực và bền vững cho địa phương."

Dù không mang lại nguồn thu quanh năm nhưng mỗi vụ Tết, cây lá dong lại trở thành nguồn thu chính, giúp người dân có thêm điều kiện trang trải cuộc sống, chuẩn bị một cái Tết đủ đầy hơn. Nhiều hộ gia đình còn tiếp tục mở rộng diện tích, đầu tư chăm sóc để giữ thương hiệu cho sản phẩm. Với người dân Tràng Cát, giữ màu xanh của lá dong cũng chính là giữ gìn một phần hồn cốt của Tết cổ truyền.

Thùy Dương