Khoa học, công nghệ đưa Việt Nam vào nhóm có quy mô chăn nuôi lớn trên thế giới

Đây là lần đầu tiên một hội nghị khoa học, công nghệ quy mô quốc gia được tổ chức riêng cho lĩnh vực chăn nuôi và thú y - một trong những trụ cột quan trọng của ngành nông nghiệp, hiện đóng góp khoảng 26-28% giá trị sản xuất toàn ngành.

Quang cảnh hội nghị.

Phát biểu khai mạc hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN&MT Phùng Đức Tiến cho biết, giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi khoảng 33-34 tỷ USD/năm. Trong thập kỷ qua, ngành duy trì tốc độ tăng trưởng 4,5-6% mỗi năm, đưa Việt Nam vào nhóm quốc gia có quy mô chăn nuôi lớn trên thế giới, với đàn lợn đứng thứ 5 và gia cầm đứng thứ 9.

Năm 2025, tổng sản lượng đạt 8,68 triệu tấn thịt, 21,4 tỷ quả trứng gia cầm; 1,3-1,4 triệu tấn sữa tươi, 22 triệu tấn thức ăn chăn nuôi. Kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi hiện khoảng 2,2 tỷ USD ( riêng xuất khẩu thức ăn chăn nuôi 1,6 tỷ USD), ngoài ra các sản phẩm thuốc và vaccine thú y được sản xuất tại Việt Nam đã xuất khẩu tới gần 50 quốc gia. Khoa học công nghệ có đóng góp rất quan trọng trong sản xuất, chăn nuôi: Gà lông màu nuôi trước đây trên 60 ngày thì hiện nay chỉ 37 ngày/lứa.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng, ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất giống vật nuôi, vaccine, thuốc thú y... giúp chăn nuôi ngày càng phát huy hiệu quả kinh tế hơn, đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi, giúp chăn nuôi Việt Nam phát triển bền vững.

Tại hội nghị, các tham luận tập trung vào những vấn đề cốt lõi của ngành như: Phát triển giống vật nuôi chất lượng cao, công nghệ dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh, phát triển vaccine, kiểm soát kháng kháng sinh, truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong quản lý sản xuất...

Tại các phiên thảo luận, nhiều công nghệ mới, mô hình hiệu quả và giải pháp thực tiễn đã được chia sẻ, từ ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn tạo giống, phát triển thức ăn chăn nuôi thân thiện môi trường, đến các giải pháp kiểm soát dịch bệnh và nâng cao an toàn sinh học trong chăn nuôi.

Các đại biểu cũng tập trung phân tích những “điểm nghẽn” của ngành hiện nay, đặc biệt là vấn đề liên kết giữa nghiên cứu và sản xuất, năng lực thú y cơ sở, kiểm soát kháng sinh và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Một gian hàng của doanh nghiệp được trưng bày, giới thiệu bên lề hội nghị.

Theo ông Nguyễn Văn Long, Vụ trưởng Vụ Khoa học- Công nghệ (Bộ NN&MT). trong thời gian tới, ngành chăn nuôi và thú y sẽ ưu tiên tập trung nghiên cứu công nghệ chỉnh sửa gen (Gene Editing) và chọn giống chính xác (Genomic Selection) để tạo ra các giống vật nuôi không chỉ năng suất cao mà còn kháng bệnh hoàn toàn đối với các dịch bệnh nguy hiểm; xây dựng hệ thống Big Data chăn nuôi quốc gia kết nối từ trang trại đến cơ quan quản lý; phát triển phần mềm ứng dụng AI trong chẩn đoán hình ảnh dịch bệnh và tự động hóa khẩu phần ăn theo thời gian thực; nghiên cứu sâu về công nghệ tái chế chất thải thành năng lượng tái tạo và phân bón hữu cơ nano; phát triển các dòng phụ gia thức ăn giúp giảm tối đa phát thải khí nhà kính...