Khánh Hòa: Hàng nghìn du khách đội mưa thưởng thức ẩm thực 3 miền Bắc, Trung Nam

Đông đảo du khách thưởng thức ẩm thực 3 miền Bắc, Trung, Nam

Sức hút từ 60 gian hàng đặc sản 3 miền

Theo Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa, Lễ hội ẩm thực thương mại “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè” là chuỗi sự kiện điểm nhấn nằm trong chương trình hưởng ứng, chào mừng Festival biển Khánh Hòa 2026.

Sự kiện do Sở VHTTDL phối hợp với Công ty TNHH Enter CEC và các sở, ngành trong tỉnh Khánh Hòa tổ chức, kéo dài từ ngày 10.7 đến hết ngày 19.7.2026. Năm nay, Lễ hội quy tụ 60 gian hàng quy mô, bao gồm: 40 gian hàng ẩm thực đặc trưng vùng miền Bắc - Trung - Nam, 10 gian hàng ẩm thực đặc trưng của xứ Trầm Hương, 10 gian hàng các loại bánh dân gian.

Nghệ nhân Hoàng Thị Ánh Tuyến với món bún riêu cua đồng

Món gà nổi tiếng tại phố biển Nha Trang

Tại đây, thực khách được thưởng thức các món ăn phong phú, từ bình dân đến cao cấp như: bún nước lèo, bún mắm, hủ tiếu mực, bánh canh tôm hùm, tôm hùm nướng, nem nướng, phở hải sản, xáo dê Chăm, cừu nướng, gà Cô Phin...

Du khách đội mưa đi hội

Theo ghi nhận của phóng viên Văn Hóa, trong 3 ngày vừa qua, mỗi ngày lễ hội đón hàng nghìn lượt khách. Đặc biệt, trong tối ngày 12.7, dù trời đổ mưa nhưng không khí tại Công viên Tuệ Tĩnh vẫn vô cùng náo nhiệt. Từng dòng người đổ về các gian hàng, sẵn sàng mặc áo mưa, che ô để chờ thưởng thức các món ăn nóng hổi ngay bên bờ biển.

Nghệ nhân chế biến món cừu nướng tại Lễ hội

Nhiều du khách tỏ ra thích thú khi Lễ hội quy tụ nhiều món ăn bản địa chuẩn vị, mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Chị Sang (người dân Nha Trang) hào hứng: "Là người con của phố biển, hải sản đã quá quen thuộc với tôi. Nhưng đây là lần đầu tiên tôi được trải nghiệm một không gian hội tụ đủ món ngon 3 miền đặc sắc đến vậy. Tôi đặc biệt ấn tượng với món bún riêu cua đồng mang hương vị Bắc bộ".

Không chỉ thu hút người dân bản địa, Lễ hội còn là điểm đến lý tưởng của du khách quốc tế. Thưởng thức tô bún nóng hổi trong làn gió biển đổ mưa, chị Natalia (du khách Nga) chia sẻ: "Được trải nghiệm nhiều món ăn đa dạng ngay sát bãi biển là một cảm giác vô cùng thú vị. Ẩm thực Việt Nam món nào cũng ngon và kích thích vị giác. Tôi thực sự rất thích lễ hội này".

Khách quốc tế vui vẻ thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội

Du khách tìm hiểu các món ăn tại Lễ hội

Mang câu chuyện văn hóa vào từng món ăn

Đằng sau mỗi gian hàng là tâm huyết của các nghệ nhân trong hành trình quảng bá tinh hoa xứ sở. Mang món bún riêu cua đồng trứ danh giới thiệu đến du khách phố biển, Nghệ nhân Hoàng Thị Ánh Tuyến chia sẻ, thông qua món ăn này, bà muốn truyền tải câu chuyện về văn hóa ẩm thực mộc mạc, đậm đà gắn liền với vùng nông thôn Bắc bộ xưa.

Ông Phạm Duy Linh, đại diện đơn vị tổ chức cho biết, mục tiêu lớn nhất của lễ hội không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu món ăn, mà xa hơn là tôn vinh nghệ thuật ẩm thực – nơi chứa đựng giá trị văn hóa ngàn năm của các thế hệ người Việt.

Giới thiệu các đặc sản trái cây

Du khách thưởng thức dừa tươi tại Lễ hội

Ban tổ chức kỳ vọng sự kiện sẽ tạo đòn bẩy mạnh mẽ, góp phần thu hút một lượng lớn du khách trong và ngoài nước đến với Nha Trang, Khánh Hòa trong mùa Festival Biển 2026.

XUÂN HƯỚNG