Hơn 300 hội viên phụ nữ Đồng Tháp tham gia Hội thảo về sức khỏe và an toàn thực phẩm

Phát biểu khai mạc hội thảo, Phó Chủ tịch Hội LHPN tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Thị Kiều Tiên nhấn mạnh, sức khỏe là vốn quý nhất của mỗi con người và của toàn xã hội. Với vai trò đại diện, chăm lo quyền và lợi ích hợp pháp của phụ nữ, Hội luôn xác định việc nâng cao sức khỏe, chất lượng cuộc sống cho hội viên là một trong những nhiệm vụ trọng tâm, góp phần xây dựng gia đình no ấm, bình đẳng, tiến bộ, hạnh phúc.

Đại biểu được các chuyên gia chia sẻ nhiều nội dung liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm trong đời sống hằng ngày.

Tại chương trình, các đại biểu được nghe Thạc sĩ Trương Thị Thúy Thu, nguyên Phó Viện trưởng Viện An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng, chia sẻ nhiều nội dung liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm trong đời sống hằng ngày, những nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm không bảo đảm chất lượng cũng như các nguyên tắc lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn.

Giao lưu, hỏi đáp trực tiếp giữa các chuyên gia với hội viên, phụ nữ và người dân.

Bên cạnh đó, Phó Giáo sư, Tiến sĩ, Thầy thuốc Nhân dân Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trình bày chuyên đề về dinh dưỡng chất béo. Chuyên gia phân tích vai trò của chất béo đối với sức khỏe, đồng thời cung cấp nhiều kiến thức khoa học giúp người dân sử dụng dầu, mỡ hợp lý trong chế biến món ăn, góp phần phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm và nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho mỗi gia đình.

Thông qua hội thảo, Ban Tổ chức mong muốn góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người tiêu dùng trong việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, xây dựng lối sống lành mạnh, vì sức khỏe của mỗi cá nhân, gia đình và cộng đồng.

THANH NHƯ - P. MAI