🔍
Chuyên mục: Ẩm thực

Hồi sinh những gốc đào sau tết

12 giờ trước
Sau những ngày Tết Nguyên đán rực rỡ sắc hoa, khi mọi người trở lại nhịp sống thường ngày thì tại các vùng trồng đào nổi tiếng của Thanh Hóa, không khí lao động lại trở nên tất bật. Những chuyến xe chở đầy gốc đào từ khắp nơi nối nhau trở về vườn, báo hiệu một mùa chăm sóc mới đã bắt đầu.

Người trồng đào tại xã Quảng Chính tỉa cành, chăm sóc những gốc đào sau tết.

Tại các vùng trồng đào lâu năm như Quảng Chính, Xuân Du, ngay sau kỳ nghỉ tết các chủ vườn đã khẩn trương thu gom những gốc đào được thuê hoặc bán trong dịp tết để đưa về chăm sóc. Dọc theo các tuyến đường dẫn vào làng đào dễ dàng bắt gặp hình ảnh xe tải nhỏ, xe ba gác chở những gốc đào lớn nhỏ nối đuôi nhau. Với người trồng đào, đây là thời điểm vô cùng quan trọng, bởi việc chăm sóc đúng kỹ thuật ngay từ đầu sẽ quyết định chất lượng hoa của mùa tết năm sau.

Ông Nguyễn Thăng Tiền, người có nhiều năm gắn bó với nghề trồng đào tại xã Xuân Du, cho biết, chỉ vài ngày sau khi kỳ nghỉ tết gia đình ông đã huy động toàn bộ nhân công để bắt tay vào công việc. “Những ngày này, vườn đào gần như không lúc nào ngơi tay. Chúng tôi phải thu gom gốc đào, phân loại cây rồi tiến hành cắt tỉa ngay. Nếu chậm trễ, cây sẽ mất sức, khó phục hồi”, ông Tiền chia sẻ.

Nhiều thợ trồng đào cũng cho biết, phần lớn các gốc đào được đưa về vườn sau tết đều là những cây lâu năm, có dáng đẹp và giá trị kinh tế cao. Nhiều cây thuộc dạng cổ thụ, được các nhà vườn cho thuê trong dịp tết hoặc được khách thuê nhà vườn chăm sóc quanh năm. Chính vì vậy, việc phục hồi cây đòi hỏi sự cẩn trọng và tỉ mỉ.

Những gốc đào sau khi vận chuyển về được đặt ngay ngắn theo từng khu vực trong vườn. Người làm vườn kiểm tra tình trạng thân, cành, rễ để có phương án chăm sóc phù hợp. Một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình phục hồi đào sau tết là cắt tỉa cành. Đây được xem là bước “tái sinh” cho cây sau thời gian dài ra hoa.

Ông Nguyễn Thăng Tiền cho biết: “Chúng tôi cắt bỏ cành già, cành khô, cành bị sâu bệnh và chỉ giữ lại những nhánh khỏe mạnh, có khả năng phát triển tốt để kích thích cây ra chồi non”.

Theo kinh nghiệm của người trồng đào lâu năm, việc tỉa cành phải được thực hiện đúng thời điểm và đúng kỹ thuật. Nếu tỉa quá sớm hoặc quá muộn, cây sẽ khó hồi phục hoặc phát triển không đồng đều. Sau khi cắt tỉa, người làm vườn tiến hành xới đất quanh gốc để đất tơi xốp, giúp rễ cây dễ dàng hấp thu dinh dưỡng. Đồng thời, cây cũng được bón phân hữu cơ để bổ sung dưỡng chất sau một mùa hoa tiêu tốn nhiều năng lượng.

Thực tế nhiều gốc đào được thuê về chơi tết thường bị suy yếu do quá trình vận chuyển và chăm sóc không đúng cách. Anh Lê Văn Thanh, người có hơn 10 năm kinh nghiệm trồng đào tại xã Quảng Chính, cho biết việc chăm sóc những cây đào cho thuê sau tết thường gặp nhiều khó khăn. “Người thuê đào về chơi tết chủ yếu để trang trí nên ít chú ý đến việc chăm sóc. Có cây bị tưới nước quá nhiều, có cây lại để khô đất, thậm chí rễ bị xê dịch do di chuyển nhiều. Khi đưa về vườn, bộ rễ của cây thường rất yếu”, anh Thanh chia sẻ.

Theo anh Thanh, thời điểm sau tết cũng là giai đoạn cây đào dễ bị sâu bệnh tấn công nhất. Sau một thời gian dài ra hoa và chịu tác động từ môi trường bên ngoài, sức đề kháng của cây suy giảm đáng kể. Để phòng trừ sâu bệnh, người trồng đào thường xuyên kiểm tra từng gốc cây, kịp thời phát hiện và xử lý các dấu hiệu bất thường. Công việc này đòi hỏi sự kiên trì và tỉ mỉ, bởi chỉ cần lơ là, sâu bệnh có thể lây lan nhanh chóng trong cả vườn.

Với người trồng đào, việc chăm sóc sau tết không chỉ đơn thuần là phục hồi sức sống cho cây mà còn là bước khởi đầu cho một hành trình dài kéo dài gần một năm. Từ việc cắt tỉa cành, bón phân, phòng trừ sâu bệnh đến tạo dáng cây... tất cả đều phải được tính toán kỹ lưỡng để đảm bảo cây đào nở hoa đúng dịp Tết Nguyên đán năm sau. Những gốc đào sau khi được chăm sóc tốt sẽ bắt đầu ra chồi non vào mùa xuân, phát triển mạnh trong mùa hè và được tạo dáng vào cuối năm. Gần tết, người trồng đào tiếp tục áp dụng các kỹ thuật điều chỉnh thời điểm ra hoa để đảm bảo hoa nở đúng dịp. Đó là cả một quá trình đòi hỏi kinh nghiệm, sự kiên nhẫn và tình yêu nghề.

Tết đã qua, cây đào đã hoàn thành sứ mệnh của mình, và giờ là lúc những người trồng đào âm thầm chăm sóc từng gốc cây, từng mầm non với niềm tin chỉ vài tháng sau khu vườn lại tràn ngập sắc xanh, để rồi khi mùa xuân mới trở về, những cành đào hồng thắm sẽ tiếp tục khoe sắc trong mỗi ngôi nhà.

Bài và ảnh: Phương Đỗ

TIN LIÊN QUAN





Sắc xuân Vũ Lễ
Báo Lạng Sơn 23 ngày trước









Hoa đào Long Ân
Báo Phú Thọ 1 tháng trước














Home Icon VỀ TRANG CHỦ