Hà Nội phân cấp cấp xã ký hợp đồng cung cấp bữa ăn bán trú năm học 2026-2027

Hà Nội siết quy trình lựa chọn đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú tại trường học. Ảnh minh họa

Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (UBND TP. Hà Nội) vừa ban hành văn bản hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và giáo dục phổ thông trên địa bàn thành phố năm học 2026-2027.

Theo hướng dẫn, việc tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn Hà Nội được thực hiện theo hai mô hình gồm nấu ăn tại trường hoặc cung cấp suất ăn sẵn.

Đối với mô hình nấu ăn tại trường, đơn vị thực hiện là cơ sở chuyên nghiệp có năng lực, đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định để tổ chức nấu ăn tại trường hoặc cơ sở giáo dục tự tổ chức nấu ăn tại trường. Hình thức tự tổ chức chỉ áp dụng đối với các cơ sở giáo dục mầm non có đủ điều kiện về bếp ăn và nhân viên nấu ăn theo vị trí việc làm đã được phê duyệt.

Đối với mô hình cung cấp suất ăn sẵn, suất ăn phải do cơ sở chuyên nghiệp có năng lực tổ chức nấu ăn tại địa điểm ngoài cơ sở giáo dục, sau đó vận chuyển đến trường.

Theo phân công, UBND cấp xã, phường có trách nhiệm xây dựng phương án tổ chức bữa ăn bán trú phù hợp với điều kiện của từng cơ sở giáo dục, bao gồm cả công lập và ngoài công lập. Phương án phải xác định rõ tổng số học sinh ăn bán trú, mô hình tổ chức bữa ăn của từng trường và các nội dung liên quan. Thời hạn hoàn thiện phương án chậm nhất là ngày 5/8.

Bên cạnh đó, UBND cấp xã, phường sẽ thông báo công khai việc tiếp nhận hồ sơ đăng ký của các cơ sở có nhu cầu cung cấp thực phẩm; thành lập hội đồng đánh giá hồ sơ; phê duyệt kết quả lựa chọn và ký hợp đồng với cơ sở cung cấp theo quy định của pháp luật và hướng dẫn của Sở Tài chính. Đồng thời, cơ quan này chịu trách nhiệm quản lý, giám sát việc thực hiện hợp đồng.

Theo hướng dẫn, trong thời hạn không quá 5 ngày làm việc kể từ khi hoàn thành việc đánh giá, lựa chọn, kết quả phải được công khai trên trang thông tin điện tử của xã, phường, trên Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm của thành phố do Sở Khoa học và Công nghệ triển khai, hướng dẫn, đồng thời gửi về Sở Y tế - cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo để tổng hợp, báo cáo theo quy định.

Vũ Đậu