Giá nông sản ngày 16/1/2026: Cà phê tiếp tục tăng, hồ tiêu giảm nhẹ

Giá cà phê tiếp tục tăng nhẹ

Phiên giao dịch gần nhất ghi nhận biến động trái chiều của cà phê Robusta trên sàn London. Hợp đồng giao tháng 1/2026 bật tăng 17 USD/tấn, lên 4.155 USD/tấn, trong khi kỳ hạn giao tháng 9/2026 lại lùi thêm 57 USD/tấn, còn 3.737 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Tại New York, giá cà phê Arabica tiếp tục duy trì đà tăng ở các kỳ hạn. Cụ thể, kỳ giao tháng 3/2026 tăng nhẹ 0,15 cent/lb, đạt 356,15 cent/lb, còn hợp đồng tháng 12/2026 nhích thêm 0,35 cent/lb, lên 321,6 cent/lb.

Trong khi đó, cà phê Arabica Brazil lại giảm giá ở các kỳ hạn khi phiên gần nhất khép lại. Kỳ hạn tháng 3/2026 ghi nhận ở mức 431,7 cent/lb, thấp hơn 0,85 cent/lb so với hôm qua, còn hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 4,2 cent/lb, xuống 391,0 cent/lb.

Giá cà phê nội địa sáng 16/1 tiếp tục nhích thêm 100 - 200 đồng/kg, dao động 97.900 - 98.500 đồng/kg tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên.

Tại Đắk Lắk, giá cà phê sáng nay tăng 100 đồng/kg lên 98.500 đồng/kg so với hôm qua.

Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng tương tự 200 đồng/kg, đạt 98.500 đồng/kg, cùng với Đắk Lắk trở thành hai địa phương có giá cà phê cao nhất cả nước.

Riêng Lâm Đồng, giá cà phê hiện đạt 97.900 đồng/kg, cao hơn 200 đồng/kg so với phiên liền trước.

Theo đánh giá của Trung tâm Nghiên cứu Nâng cao về Kinh tế Ứng dụng (Cepea) thuộc Trường Nông nghiệp Luiz de Queiroz (Esalq/USP) - Đại học São Paulo, thị trường cà phê nội địa Brazil đã sôi động trở lại sau kỳ nghỉ lễ cuối năm.

Về diễn biến giá, Cepea cho biết các đợt tăng mạnh trên sàn quốc tế đã kéo giá nội địa lên mức sát với kỳ vọng của nông dân. Các nhà nghiên cứu cho rằng đà tăng được củng cố kể từ ngày 6/1, khi hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 tăng mạnh 1.450 điểm trên Sở Giao dịch New York (ICE Futures), kéo theo khối lượng giao dịch tại thị trường Brazil tăng đáng kể.

Những chuyên gia này cũng chỉ ra rằng tình trạng thiếu mưa tại nhiều vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil khiến giới đầu tư lo ngại về vụ mùa 2026-2027 - hiện trong giai đoạn phát triển và hình thành hạt, đặc biệt với giống cà phê arabica.

Đồng Real tăng giá so với USD được xem là một yếu tố hỗ trợ thêm cho đà đi lên của giá cà phê kỳ hạn.

Một số đại lý mà Cepea khảo sát cho biết, bước sang năm mới, nhu cầu xoay vòng vốn của nông dân khiến lượng giao dịch tăng, góp phần cải thiện tính thanh khoản trên thị trường.

Theo báo cáo của Công ty I & M Smith, vụ thu hoạch chính từ tháng 10 đến tháng 3 tại các quốc gia sản xuất lớn như Trung Mỹ, Colombia, Ethiopia, Ấn Độ, Mexico, Uganda và Việt Nam đang diễn ra, được kỳ vọng sẽ cung cấp thêm nguồn cung cho thị trường toàn cầu trong thời gian tới. Khi thu hoạch tiến triển, lượng bán ra từ các nhà sản xuất dự kiến tăng lên trong bối cảnh thời tiết nhìn chung vẫn thuận lợi.

Giá hồ tiêu tiếp tục giảm

Sáng 16/1, giá hồ tiêu trong nước giảm đồng loạt 500 - 1.000 đồng/kg so với hôm qua, dao động từ 148.500 - 151.000 đồng/kg.

Tại Gia Lai, hồ tiêu được thu mua ở mức 150.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg so với phiên liền trước. TP. Hồ Chí Minh ghi nhận mức giá 150.000 đồng/kg, thấp hơn 1.000 đồng/kg so với hôm qua.

Cùng mức giảm 1.000 đồng/kg, Đắk Lắk hôm nay niêm yết giá tiêu 151.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng cũng có giá 151.000 đồng/kg, giảm nhẹ 500 đồng/kg. Hai địa phương này hiện là khu vực có giá hồ tiêu cao nhất cả nước.

Đồng Nai hiện giao dịch hồ tiêu ở mức 148.500 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg so với hôm qua, là mức thấp nhất trên toàn quốc.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), thị trường hồ tiêu thế giới ngày 16/1 chứng kiến giá giảm tại Indonesia, trong khi các thị trường khác vẫn ổn định so với phiên trước.

Tại Indonesia, giá tiêu đen Lampung giảm nhẹ 4 USD/tấn, còn 6.562 USD/tấn. Giá tiêu trắng Muntok cũng hạ 5 USD/tấn, còn 9.118 USD/tấn.

Giá tiêu Brazil vẫn đứng yên ở 6.100 USD/tấn so với hôm qua.

Ở Malaysia, giá tiêu đen ASTA ổn định tại 9.000 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA vẫn duy trì ở mức 12.200 USD/tấn.

Giá tiêu trắng xuất khẩu của Việt Nam giữ nguyên ở mức cao 9.350 USD/tấn. Tiêu đen Việt Nam loại 500 gr/l đi ngang ở 6.600 USD/tấn, còn loại 550 gr/l duy trì 6.800 USD/tấn.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, sản lượng hồ tiêu toàn cầu năm 2025 dự kiến giảm 2,9% so với 2024, đạt khoảng 537 nghìn tấn và thấp hơn 6,9% so với năm 2023. Nguyên nhân đến từ giai đoạn giá thấp kéo dài, chi phí đầu vào cao và điều kiện thời tiết bất lợi.

Mức giảm chủ yếu xuất phát từ Ấn Độ, Indonesia và Sri Lanka, trong khi sản lượng tại Brazil, Việt Nam và Malaysia có dấu hiệu phục hồi. Việt Nam vẫn giữ vai trò then chốt với tỷ trọng cung toàn cầu đạt 36,2%, theo sau là Ấn Độ 15,8% và Brazil 15,1%.

Sản lượng giảm nhưng nhu cầu tiêu thụ không giảm tương ứng, khiến mặt bằng giá hồ tiêu trong năm 2025 duy trì ở mức cao.

Tổng lượng hồ tiêu xuất khẩu toàn cầu năm 2025 ước đạt khoảng 430 nghìn tấn, tương đương năm 2024, giảm 2,7% so với 2024 và giảm 2,3% so với 2023. Diễn biến này cho thấy thương mại hồ tiêu quốc tế đang bước vào giai đoạn điều chỉnh nhẹ về khối lượng do nguồn cung sụt giảm và giá cao, trong khi nhu cầu ở một số thị trường bị kìm hãm, đặc biệt là Mỹ - nơi nhập khẩu giảm bởi tác động của chính sách thuế đối ứng.

Lan Lê