Giá nông sản hôm nay 3/3/2026: Giá cà phê 'kịch tính', thời kỳ dư cung bắt đầu? Bộ Công Thương khuyến nghị doanh nghiệp trước căng thẳng ở Trung Đông

Giá cà phê hôm nay 3/3/2026

Giá cà phê thế giới quay đầu tăng mạnh trên cả hai sàn London và New York.

Phiên điều chỉnh tăng giá cuối cùng đã trở lại với sàn cà phê thế giới, sau khi các sàn giao dịch lớn đêm qua đã có một phiên "nhảy múa" đầy kịch tính. Giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 5/2026 bật tăng dữ dội thêm 148 USD/tấn, tương đương mức tăng hơn 4%, kéo giá lên tới 3.772 USD/tấn. Đây là mức tăng mạnh nhất trong vòng 3 tháng qua.

Giá cà phê arabica cũng ghi nhận cú nhảy vọt khi tăng thêm 80 USD/tấn, đưa mức giá giao dịch lên ngưỡng 6.270 USD/tấn. Mặc dù vậy, mức tăng của cà phê arabica có phần bị hạn chế do những cơn mưa thuận lợi tại các vùng trồng cà phê chính của Brazil đã cải thiện triển vọng vụ mùa cà phê của nước này.

Việc cả hai sàn giao dịch cùng lúc bứt phá mạnh mẽ cho thấy dòng tiền đầu cơ đang chảy mạnh vào các mặt hàng nông sản thiết yếu do được thúc đẩy trực tiếp bởi những diễn biến căng thẳng mới tại khu vực Trung Đông, làm dấy lên nỗi lo ngại về sự đứt gãy chuỗi cung ứng và chi phí vận chuyển tăng cao. Xung đột tại Iran đã làm gián đoạn phần lớn hoạt động vận chuyển qua Eo biển Hormuz, khiến chi phí vận tải toàn cầu, bảo hiểm và nhiên liệu tăng lên, qua đó làm tăng chi phí đối với các nhà nhập khẩu và rang xay cà phê.

Những lo ngại về nguồn cung đang hỗ trợ giá cà phê, cộng thêm sự sụt giảm lượng tồn kho đạt chuẩn tại các kho bãi châu Âu xuống mức thấp nhất trong nhiều năm qua cũng là yếu tố quan trọng tiếp thêm sức mạnh cho đà tăng giá này. Trước mắt, thị trường tiếp tục theo dõi sát nguồn cung thực tế tại Brazil – quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Nguồn cung từ vụ thu hoạch trước vẫn ở mức hạn chế, tồn kho được đánh giá là thấp, trong khi sự chú ý đã chuyển sang sự phát triển của vụ mùa 2026.

Theo các nhà phân tích, đối với robusta, yếu tố hỗ trợ cơ bản tiếp tục đến từ nguồn cung hạn chế tại Việt Nam, nhà sản xuất lớn nhất thế giới của loại cà phê này, cùng với nhịp độ xuất khẩu của châu Á và nhu cầu ổn định từ ngành cà phê hòa tan. Việc tái bổ sung tồn kho toàn cầu diễn ra dần dần, khiến thị trường vẫn nhạy cảm với bất kỳ dấu hiệu nguồn cung thắt chặt nào.

Bối cảnh địa chính trị cũng bổ sung thêm yếu tố biến động. Sự gia tăng căng thẳng tại Trung Đông làm dấy lên lo ngại đối với thị trường năng lượng, có thể tác động đến giá dầu và do đó ảnh hưởng đến chi phí logistics toàn cầu. Ngoài ra, những giai đoạn bất ổn quốc tế thường khiến đồng USD mạnh lên và kích thích các hoạt động đầu cơ trên thị trường, những yếu tố có thể làm gia tăng biến động giá trong những ngày tới.

Trước các biến số này, thị trường cà phê bước vào tuần mới với sự cân bằng giữa các yếu tố cung vẫn còn thắt chặt, những bất định về thời tiết tại các vùng sản xuất chính và môi trường bên ngoài nhiều biến động hơn, khiến nhà đầu tư và các tác nhân trong chuỗi cung ứng duy trì tâm thế thận trọng.

Về dài hạn hơn, một số tổ chức dự báo về việc thị trường cà phê có thể đang bước vào chu kỳ dư cung sau nhịp điều chỉnh mạnh vừa qua. Nếu nguồn cung thực sự bùng nổ, các quốc gia nhập khẩu sẽ có cơ hội tái xây dựng tồn kho sau giai đoạn thắt chặt kéo dài.

Trong báo cáo mới công bố, Rabobank dự báo niên vụ 2026 - 2027 có thể chứng kiến sản lượng đạt mức cao kỷ lục 180 triệu bao, chủ yếu nhờ vụ mùa bội thu tại Brazil. Nếu kịch bản này thành hiện thực, cán cân cung – cầu thế giới sẽ chuyển sang trạng thái thặng dư từ 7 đến 10 triệu bao. Dự báo tham vọng hơn, Hedgepoint Global Markets ước tính sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2026–2027 có thể đạt 188 triệu bao, vượt xa nhu cầu - khoảng 181 triệu bao.

Giá cà phê trong nước giữ ổn định quanh ngưỡng 95.500 đồng/kg.

Như vậy, tính từ đầu tháng 2 đến nay, giá cà phê trong nước đã giảm hơn 5% (tương ứng 5.200 - 5.400 đồng/kg). Dù có sự sụt giảm nhẹ so với đỉnh cao nhất của tháng trước, nhưng mức giá hiện tại theo giới chuyên gia trong ngành vẫn được coi là vùng lợi nhuận rất tốt cho người trồng cà phê trong niên vụ này.

Theo ghi nhận tại các địa phương cà phê trọng điểm, tâm lý "găm hàng" vẫn khá rõ nét khi đa số đều kỳ vọng giá sẽ sớm quay lại mốc 100.000 đồng nhờ lực đẩy từ xuất khẩu. Trong ngắn hạn, sự khan hiếm nguồn cung thực tế trong dân cộng với việc các doanh nghiệp xuất khẩu đang đẩy mạnh thu gom để hoàn tất các đơn hàng ký kết đầu năm là bệ đỡ vững chắc nhất giúp giá cà phê nội địa không bị rơi sâu theo các nhịp điều chỉnh của sàn kỳ hạn.

Thống kê mới nhất cho thấy, xuất khẩu cà phê của Việt Nam tính từ đầu năm đến giữa tháng 2/2026 đã đạt hơn 319.000 tấn, thu về tới 1,53 tỷ USD, khẳng định nhu cầu tiêu thụ toàn cầu đối với cà phê Việt Nam vẫn đang ở mức rất cao.

Giá cà phê trong nước ngày 2/3 giảm 500 - 700 tại đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg)

(Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu tuần (ngày 2/3), giá cà phê robusta quay đầu tăng mạnh, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 5/2026 tăng 148 USD giao dịch tại 3.772 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 7/2026 tăng 124 USD, giao dịch tại 3.676 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2026 tăng 3,85 Cent, giao dịch tại 248,60 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng 3,8 Cent giao dịch tại 279,7 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá tiêu hôm nay 3/3/2026

Giá hồ tiêu trong nước giảm xuống còn 145.000 – 146.000 đồng/kg.

Giá tiêu gảm mạnh 2.000 – 2.500 đồng/kg ở các địa phương sản xuất trọng điểm do nguồn cung được bổ sung từ vụ thu hoạch mới. Giao dịch cụ thể tại các địa phương ngày 3/3 như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 146.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 146.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 145.500 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 145.000 đồng/kg, giảm 2.500 đồng/kg.; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 145.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 146.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu đang lo ngại cước tàu biển tăng cao do một số tuyến vận chuyển phải tạm ngừng hoặc điều chỉnh. Nếu rủi ro trên các hành lang truyền thống gia tăng, tàu có thể phải đi đường vòng, phát sinh thêm nhiều loại phụ phí. Nếu phải tìm cảng trung chuyển khác hoặc đổi tuyến, các hãng tàu sẽ thu thêm cước phí, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành xuất khẩu.

Trung Đông hiện chiếm khoảng 15% tổng lượng hồ tiêu và gia vị xuất khẩu của Việt Nam, tương đương 35.000-40.000 tấn mỗi năm.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 3/3/2026

Giá gạo xuất khẩu ổn định, theo thông tin từ Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 400 - 415 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 431 - 435 USD/tấn.

Giá gạo 100% tấm dao động ở mức 316 - 320 USD/tấn.

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Bộ Công Thương vừa có văn bản gửi các Hiệp hội ngành hàng xuất nhập khẩu; Các Hiệp hội hoạt động trong lĩnh vực logistics khuyến nghị nhằm giảm thiểu tác động của xung đột giữa Mỹ, Israel - Iran và khu vực Trung Đông.

Trước tình hình phức tạp, Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) đề nghị các Hiệp hội ngành hàng xuất nhập khẩu, Hiệp hội hoạt động trong lĩnh vực logistics theo dõi sát diễn biến tình hình, thường xuyên trao đổi với các cơ quan quản lý nhà nước có liên quan để thông tin cập nhật đến các hội viên để chủ động kế hoạch sản xuất, phương án tổ chức xuất nhập khẩu và vận tải hàng hóa, tránh để phát sinh ùn tắc vàgiảm thiểu các tác động tiêu cực do căng thẳng từ cuộc xung đột giữa Israel, Mỹ và Iran hiện nay, đồng thơìgóp phần cải thiện sự linh hoạt và khả năng chống chịu với các biến động của môi trường kinh doanh quốc tế liên quan đến doanh nghiệp Việt Nam khi xảy ra các sự cố không mong muốn phát sinh trong tương lai. Cụ thể:

1. Đa dạngnguồn cung ứng hàng hóa cũng như tìm kiếm các thị trường khác có nguồn cầu tương tự để lựa chọn phương án thay thế, giảm thiểu ảnh hưởng khi hoạt động xuất khẩu hàng hóa sangIsrael, Iran và khu vực Trung Đônggặp khó khăn, lâu dài có phương án chủ độngứng phó với sự cố tương tự trong tương lai.

2. Khi đàm phán, ký kết các hợp đồng mua bán cần quan tâm và chú trọng tới hợp đồng (hoặc điều khoản) về logistics, vận chuyển, giao hàng và bảo hiểm nhằm bảo vệ doanh nghiệp trước rủi ro và tổn thất khi có sự cố, đảm bảo rằng các hợp đồng vận chuyển có điều khoản về tình huống bất khả kháng, bồi thường và phân chia chi phí khi hàng hóa gặp rủi ro, đồng thời, cần mua bảo hiểm đầy đủ cho hàng hóa để phòng ngừa rủi ro và giảm tổn thất khi phát sinh sự cố tại thị trường nhập khẩu.

3. Thường xuyên, chủ động phân tích, phối hợp trao đổi thông tin với các Bộ, ngành có liên quan về số liệu xuất nhập khẩu hàng hóa; tình hình biến động địa chính trị có ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu và vận tải của doanh nghiệp Việt Nam; tình hình vận tải hàng hóa, giá cước, chi phí, phụ phí... nhằm kịp thời thống nhất phương án ứng phó đối với các tình huống tương tự trong tương lai.

4. Chủ động xây dựng kế hoạch phòng ngừa, thích ứng để giảm thiểu nguy cơ, rủi ro, tổn thất từ các sự cố trong thương mại, vận chuyển quốc tế và các vấn đề liên quan, chuẩn bị phương án phản ứng kịp thời để hạn chế ảnh hưởng đối với chuỗi cung ứng.

5. Thường xuyên trao đổi với các cơ quan quản lý nhà nước có liên quan như Cục Xuất nhập khẩu, Cục Xúc tiến thương mại, Vụ Phát triển thị trường nước ngoài, các Thương vụ, Chi nhánh Thương vụ của Việt Nam tại nước ngoài để tìm kiếm những đơn hàng mới, thị trường mới có tiềm năng, từ đó có phương án thay thế hoặc ưu tiên khai thác, tận dụng tối đa các cơ hội.

Theo văn bản của Bộ Công Thương, sau bước leo thang nghiêm trọng trong căng thẳng khu vực Trung Đông, các bên đều lên tiếng đã chuẩn bị cho một kịch bản xung đột kéo dài nhiều ngày. Các đợt tấn công quân sự và phản công đã gây nên tình trạng bất ổn nghiêm trọng, tạo ra môi trường rủi ro cao đối với hoạt động vận tải, giao thương quốc tế và chuỗi cung ứng toàn cầu.

Dự báo, giá cả các mặt hàng tiêu dùng, giá nhiên liệu, giá dầu thế giới sẽ có biến động theo chiều hướng gia tăng trong thời gian tới, gây ra tác động tiêu cực gián tiếp và đa chiều đến hoạt động sản xuất, xuất nhập khẩu của Việt Nam nói chung cũng như với khu vực Trung Đông nói riêng.

Đối với dịch vụ logistics, giá nhiên liệu tăng sẽ đẩy giá cước vận tải biển, vận tải hàng hóa đường không tiếp tục gia tăng đồng thời ảnh hướng tới tuyến vận tải hàng hóa cho các nước tại vùng Vịnh. Nhiều quốc gia khu vực Trung Đông đã hạn chế hoặc đóng cửa không phận do an ninh chiến sự, dẫn tới việc các chuyến bay vận tải và chở hàng phải chuyển hướng, kéo dài thời gian bay và gây tăng chi phí hiệu quả logistics.

Việc vận chuyển qua eo biển Hormuz gần như đình trệ sau các cuộc không kích nhằm vào Iran của Mỹ và Israel. Iran cảnh báo các tàu thuyền rằng việc đi qua Hormuz hiện không an toàn, buộc các hãng tàu phải tránh xa vùng chiến sự hoặc thay đổi lộ trình, gây tăng thời gian vận chuyển và chi phí nhiên liệu đáng kể.

Gia An