Doanh nghiệp đồ uống chuyển mình theo xu hướng sống khỏe

Nâng cao nhận thức tiêu dùng có trách nhiệm

Tháng 9/2025, Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết số 72-NQ/TW về các giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân. Trước đó, Quyết định số 1169/QĐ-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án Truyền thông phòng, chống tác hại của rượu, bia đến năm 2030 và Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia năm 2019 cũng yêu cầu đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân về sử dụng đồ uống có cồn. Bộ Y tế cũng đã ban hành Quyết định số 3915/QĐ-BYT năm 2024 về Kế hoạch truyền thông phòng, chống tác hại của rượu, bia đến năm 2030.

PGS.TS Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) phát biểu tại sự kiện. Ảnh: NH

Chia sẻ tại Hội thảo Truyền thông kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên năm 2026, diễn ra ngày 18/6, PGS.TS Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA), cho biết: Hưởng ứng tinh thần Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị, Quyết định số 1169/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ và Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia, thời gian gần đây, song song với hoạt động sản xuất kinh doanh, các doanh nghiệp ngành đồ uống luôn xác định trách nhiệm xã hội là một phần quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững.

Cùng quan điểm, bà Trịnh Thị Vân Giang, Phó Chủ tịch VBA, cho biết, Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam và các doanh nghiệp hội viên luôn cam kết đồng hành với Chính phủ, Bộ Y tế và người tiêu dùng trong việc tuân thủ chặt chẽ các quy định pháp luật về phòng, chống tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn.

“Cụ thể, VBA trong phạm vi chức năng đã tham gia tuyên truyền, vận động thực thi và góp ý xây dựng chính sách, pháp luật; đồng thời cung cấp thông tin về phòng, chống tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn theo quy định pháp luật” - bà Trịnh Thị Vân Giang thông tin.

VBA đã phối hợp với Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương biên soạn tài liệu chuyên đề truyền thông về phòng, chống tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn cho thanh niên. Ảnh: NH

Căn cứ Đề án Truyền thông phòng, chống tác hại của rượu, bia đến năm 2030 của Thủ tướng Chính phủ, VBA đã phối hợp với Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương biên soạn tài liệu chuyên đề truyền thông về phòng, chống tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn cho thanh niên. Tài liệu nhằm cung cấp thông tin ngắn gọn, thiết thực, góp phần nâng cao kiến thức và kỹ năng truyền thông về phòng, chống lạm dụng, giảm thiểu tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn cho thanh niên năm 2026.

Bên cạnh đó, VBA cũng phối hợp với Bộ Công Thương hỗ trợ một dự án thí điểm tại tỉnh Ninh Bình nhằm khuyến khích đăng ký chính thức cho các nhà sản xuất và nâng cao nhận thức cho 4.000 hộ gia đình về rủi ro của việc sản xuất đồ uống có cồn phi chính thức. Đồng thời, VBA phối hợp cùng Ủy ban An toàn giao thông quốc gia trong xây dựng khung chính sách phù hợp, hướng đến nâng cao nhận thức của các nhà hoạch định chính sách về nguyên nhân sâu xa của hành vi lái xe sau khi uống rượu, bia; đề xuất tăng cường thực thi pháp luật và bố trí thêm ngân sách cho hoạt động bảo đảm an toàn giao thông.

Tài liệu do VBA và Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương biên soạn nhằm cung cấp thông tin ngắn gọn, thiết thực, góp phần nâng cao kiến thức và kỹ năng truyền thông về phòng, chống lạm dụng, giảm thiểu tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn cho thanh niên năm 2026. Ảnh: NH

Ngành đồ uống chuyển mình theo nhu cầu tiêu dùng

Theo PGS.TS Nguyễn Văn Việt, nhiều năm qua, ngành đồ uống Việt Nam đã trở thành một trong những ngành công nghiệp quan trọng, đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế, tạo việc làm và thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị trong nước.

Ngành đồ uống không chỉ đóng góp đáng kể cho ngân sách nhà nước thông qua các khoản thuế, phí, với hơn 60.000 tỷ đồng/năm, mà còn tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp cho hàng triệu lao động trong các lĩnh vực sản xuất, nông nghiệp, vận tải, thương mại, dịch vụ và du lịch. Bên cạnh đó, ngành còn thúc đẩy tiêu thụ nguyên liệu trong nước, hỗ trợ người nông dân và doanh nghiệp địa phương phát triển bền vững.

Trước xu hướng tiêu dùng hiện đại, nhu cầu của người dân đang dịch chuyển theo hướng quan tâm hơn đến sức khỏe, thành phần sản phẩm và tính minh bạch thông tin. Các sản phẩm ít đường, không đường, giảm năng lượng hoặc bổ sung thành phần có lợi ngày càng được chú ý. Điều này thúc đẩy doanh nghiệp ngành đồ uống liên tục đầu tư đổi mới công nghệ, nâng cao năng lực sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng và nâng cao năng lực cạnh tranh của hàng Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Với nỗ lực đó, nhiều sản phẩm đồ uống của Việt Nam đã có mặt tại nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước và văn hóa Việt Nam ra thế giới.

Hội thảo Truyền thông kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên năm 2026. Ảnh: NH

Theo đại diện VBA, thanh niên là lực lượng xung kích, là chủ nhân tương lai của đất nước. Một thế hệ trẻ khỏe mạnh về thể chất, vững vàng về tinh thần và có lối sống tích cực sẽ là nền tảng quan trọng cho sự phát triển bền vững của quốc gia.

Trong bối cảnh hiện nay, việc truyền thông, phổ biến kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Nhiều doanh nghiệp trong ngành đã và đang triển khai các chương trình cộng đồng về dinh dưỡng cân bằng và vận động thể chất; hỗ trợ giáo dục sức khỏe trong trường học, tổ chức các sự kiện thể thao, phát động các chiến dịch khuyến khích lối sống năng động. Đây không phải là hoạt động ngắn hạn, mà là cam kết dài hạn nhằm giảm nguy cơ bệnh không lây nhiễm và xây dựng một thế hệ người Việt Nam ngày càng khỏe mạnh hơn.

Thông qua các hoạt động truyền thông khoa học, chính xác và dễ tiếp cận, thanh niên có thể được trang bị những kiến thức cần thiết về dinh dưỡng hợp lý, rèn luyện thể chất, chăm sóc sức khỏe tinh thần, phòng ngừa bệnh tật, xây dựng lối sống lành mạnh và có trách nhiệm với bản thân cũng như cộng đồng.

Song song với hoạt động sản xuất kinh doanh, các doanh nghiệp ngành đồ uống cũng tích cực triển khai nhiều chương trình vì cộng đồng như hỗ trợ người dân vùng khó khăn, đồng hành cùng công tác phòng, chống thiên tai, dịch bệnh; tài trợ các hoạt động giáo dục, y tế, văn hóa, thể thao; xây dựng trường học, công trình nước sạch và các chương trình an sinh xã hội trên cả nước.

Bên cạnh đó, ngành đồ uống đẩy mạnh các sáng kiến phát triển xanh, tiết kiệm năng lượng, giảm phát thải carbon, sử dụng hiệu quả nguồn nước, thúc đẩy tái chế và kinh tế tuần hoàn, hướng tới phát triển bền vững.

Các doanh nghiệp trong ngành đồ uống sẵn sàng phối hợp cùng cơ quan quản lý nhà nước, tổ chức xã hội, cơ sở giáo dục, cơ quan truyền thông và tổ chức thanh niên để triển khai các chương trình nâng cao nhận thức về sức khỏe, khuyến khích lối sống năng động, cân bằng và tích cực.

VBA hiện quy tụ hơn 100 hội viên là các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh đồ uống cùng hệ sinh thái doanh nghiệp phụ trợ và dịch vụ liên quan. Trong quá trình phát triển, ngành đồ uống không chỉ đóng góp cho tăng trưởng kinh tế, tạo việc làm và thúc đẩy tiêu dùng mà còn ngày càng quan tâm hơn đến các mục tiêu phát triển bền vững và sức khỏe cộng đồng.

Nguyễn Hòa