Đề án khuyến công hỗ trợ thiết bị chế biến yến sào cho hợp tác xã

Chiều 26/8, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương tỉnh Cà Mau) tổ chức nghiệm thu, bàn giao đề án.

Tổng kinh phí thực hiện đề án gần 200 triệu đồng, trong đó kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 96 triệu đồng, phần còn lại hơn 103 triệu đồng do HTX đối ứng.

Thiết bị được bàn giao là nồi hấp tiệt trùng dung tích 200 lít, đạt công suất 400 hũ yến/giờ, tăng gấp 20 lần so với phương pháp hấp thủ công trước đây của HTX.

Ông Trần Thanh Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Cà Mau (bên trái), trao quyết định hỗ trợ cho đại diện HTX Sản xuất Thương mại Ninh Bình - Bạc Liêu (phường Bạc Liêu).

Ông Tăng Quốc Khánh, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Sản xuất Thương mại Ninh Bình - Bạc Liêu, cho biết, việc ứng dụng trang thiết bị, công nghệ mới vào sản xuất không chỉ giúp tăng công suất còn đảm bảo hơn chất lượng sản phẩm: sợi yến giữ nguyên cấu trúc, kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời tối ưu hoá chi phí và nhân công sản xuất.

Nồi hấp tiệt trùng 200 lít giúp nâng công suất chế biến yến sào của HTX lên gấp 20 lần.

Theo ông Trần Thanh Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Cà Mau, phần lớn các cơ sở, HTX trên địa bàn có quy mô nhỏ, nguồn vốn đầu tư công nghệ còn hạn chế. Do đó, nguồn vốn khuyến công đóng vai trò làm "đòn bẩy" tiếp sức cho các đơn vị đổi mới dây chuyền.

“Bên cạnh việc hỗ trợ máy móc, trung tâm sẽ tiếp tục đồng hành cùng các HTX trong công tác kết nối giao thương, tìm kiếm thị trường tiêu thụ nông sản trong và ngoài tỉnh”, ông Trần Thanh Sơn cho biết thêm.

Năm 2026, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Cà Mau dự kiến triển khai 10 đề án khuyến công hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị cho các doanh nghiệp, HTX và hộ kinh doanh, góp phần tăng giá trị sản xuất, đa dạng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường, phát triển công nghiệp chế biến trên địa bàn tỉnh./.

Chúc Chi - Thanh Nhàn