ĐBQH: An toàn thực phẩm trong trường học là vấn đề chiến lược cấp quốc gia

Sáng 10/4, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội thảo luận tại Tổ về các báo cáo đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2025, giai đoạn 2021–2025; tình hình triển khai năm 2026 và dự kiến kế hoạch giai đoạn 2026–2030.

Quan tâm đến vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, ĐBQH Nguyễn Hải Long (đoàn TP Đà Nẵng) cho rằng đây là vấn đề liên quan đến tất cả con em chúng ta, gắn trực tiếp với nguồn nhân lực tương lai của đất nước.

Ông khẳng định hệ thống pháp luật đã tương đối đầy đủ, từ Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đến các văn bản hướng dẫn, Thông tư 30 của Bộ Y tế, Thông tư liên tịch giữa Bộ Giáo dục và Đào tạo và Bộ Y tế đều quy định khá rõ nội dung này.

ĐBQH Nguyễn Hải Long – Đoàn ĐBQH TP Đà Nẵng.

Tuy nhiên, điều khiến cử tri băn khoăn là vì sao quy định đã có nhưng tình trạng mất an toàn thực phẩm trong trường học vẫn xảy ra, thậm chí có những vụ việc nghiêm trọng. Gần đây là vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh được đưa vào các trường tiểu học ở Hà Nội.

"Vụ việc này đặt ra một câu hỏi rất lớn: quy trình có, giấy tờ có, nhưng vì sao thực phẩm bẩn vẫn vào trường?", đại biểu nêu.

Từ thực tiễn đó, ông Long cho rằng Chính phủ cần quyết tâm thực hiện ba khâu: nguồn sạch, giám sát chặt và minh bạch thông tin. Ông phân tích, "nguồn sạch" là trách nhiệm quan trọng của cơ quan nhà nước; cùng với đó, giám sát chặt là sự đồng hành, phát huy vai trò của phụ huynh và cộng đồng.

"Nhưng quan trọng nhất, minh bạch thông tin phải trở thành nguyên tắc bắt buộc, phụ huynh phải được biết con mình ăn gì", ông nói.

Theo ông Long, không có cách giám sát nào hiệu quả hơn việc có hàng triệu phụ huynh cùng tham gia giám sát. Đây là lực lượng giám sát mạnh mẽ nhất. Để làm được điều này, theo ông, nhà trường cần công khai nguồn thực phẩm, đơn vị cung cấp và thực đơn bữa ăn trên website của trường.

Ông cho biết, sáng nay theo dõi thông tin, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Phú Thọ đã có văn bản yêu cầu các trường có bếp ăn, tổ chức ăn trưa cho học sinh phải công khai thông tin để phụ huynh giám sát được nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng thực phẩm và suất ăn.

"Nếu bữa ăn bảo đảm an toàn, đủ dinh dưỡng thì chúng ta mới có thể kỳ vọng vào thế hệ tương lai của đất nước. Nếu nền tảng không vững thì mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2045 – kỷ niệm 100 năm thành lập nước sẽ bị ảnh hưởng. Các cháu học sinh hiện nay từ 6–10 tuổi, sau 20 năm sẽ ở độ tuổi 26–30, chính là lực lượng lao động xây dựng đất nước", ông Long nhấn mạnh.

Theo ông Long, an toàn thực phẩm trong trường học cần được nhìn nhận không chỉ là nhiệm vụ của ngành giáo dục, y tế mà là vấn đề chiến lược cấp quốc gia, gắn trực tiếp với phát triển đất nước. Đại biểu đề nghị Chính phủ, các bộ, ngành và địa phương cần có giải pháp và quy định cụ thể để bảo đảm nguồn sạch, giám sát chặt và minh bạch thông tin. Trước hết, Bộ Giáo dục và Đào tạo cần ban hành quy định về công khai nguồn thực phẩm, yêu cầu các trường thực hiện trên phạm vi toàn quốc, không chỉ dừng lại ở một địa phương như Phú Thọ.

"Tôi cho rằng cần triển khai trên cả nước thì mới có thể giải quyết được vấn đề này", ông Long nói.

Lê Bảo