Đảm bảo nguồn cung thực phẩm phục vụ thị trường cuối năm

Là địa bàn trọng điểm chăn nuôi của tỉnh, xã Xuân Quang hiện có tổng đàn gà khoảng 900.000 con với 252 hộ nuôi quy mô lớn. Giá gà thương phẩm những tháng gần đây duy trì ổn định, cao hơn cùng kỳ năm trước, đầu ra thuận lợi, tạo động lực để người chăn nuôi mạnh dạn tái đàn, tăng đàn phục vụ thị trường Tết.

Gia đình bà Lê Thị Hằng ở thôn Cóc Mằn có trang trại nuôi gà rộng hơn 2.500 m² với 5 chuồng nuôi khép kín. Hằng năm, khoảng giữa tháng 9 (âm lịch), gia đình bà chủ động nuôi đàn gà phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Để đàn gà phát triển khỏe mạnh, gia đình chú trọng vệ sinh chuồng trại, chăm sóc và tiêm phòng vắc-xin đầy đủ theo quy trình. Hiện, gia đình bà nuôi khoảng 10.000 con gà thịt theo hình thức gối lứa, chủ yếu là gà mía, gà hồ.

Bà Lê Thị Hằng cho biết: “Gia đình nuôi gà theo hình thức gối đàn, mỗi tháng vào - ra một đàn để đến Tết có khoảng 4.000 con phục vụ thị trường. Năm nay giá gà ổn định, thời tiết thuận lợi nên người chăn nuôi bớt khó khăn; gia đình mong giá tiếp tục ổn định để bà con có vụ chăn nuôi hiệu quả”.

Nắm bắt tín hiệu thị trường, từ đầu tháng 9/2025, nhiều hộ tại xã Xuân Quang đã chủ động tăng đàn, chăm sóc lứa gà cuối năm, bảo đảm nguồn thực phẩm sạch, an toàn phục vụ thị trường Tết.

Theo ông Đỗ Hồng Quân - Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Quang, để chủ động nguồn cung thực phẩm dịp Tết Nguyên đán, xã đã chỉ đạo bộ phận chuyên môn phối hợp với các thôn hướng dẫn người dân tính toán thời gian vào - ra đàn hợp lý, chuẩn bị nguồn hàng cho Tết Nguyên đán và rằm tháng Giêng. Người dân đã chủ động từ sớm, với mặt bằng giá hiện nay, xã kỳ vọng vụ chăn nuôi phục vụ Tết sẽ mang lại nguồn thu đáng kể, góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình.

Không chỉ gia cầm, chăn nuôi lợn cũng được các hộ, trang trại tập trung tăng tốc phục vụ thị trường Tết. Tại xã Gia Phú, gia đình ông Nguyễn Văn Hưởng duy trì đàn lợn giống 50 con, nuôi khoảng 300 con lợn thịt mỗi lứa, sản lượng xuất bán trung bình hơn 100 tấn/năm. Dù cung ứng lợn thịt quanh năm, tháng 9 - 10 (âm lịch) vẫn là thời điểm ông Hưởng vào đàn với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm.

Theo ông Hưởng, đây là giai đoạn thời tiết chuyển mùa, sức đề kháng của vật nuôi giảm, nên việc phòng bệnh được đặt lên hàng đầu. Ngoài tiêm phòng đầy đủ vắc-xin, gia đình thường xuyên vệ sinh, khử trùng chuồng trại, phun thuốc tiêu độc định kỳ. Nhờ thực hiện nghiêm các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, nhiều năm qua, trang trại duy trì sản xuất ổn định, không xảy ra dịch bệnh lớn.

Trước dự báo nhu cầu tiêu dùng cuối năm tăng mạnh, ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh đã chỉ đạo các địa phương, cơ sở chăn nuôi tăng tốc sản xuất, chuẩn bị đầy đủ nguồn gia súc, gia cầm và thủy sản cung ứng cho thị trường. Qua tổng kết thực tế nhiều năm, nhu cầu tiêu dùng trong khoảng hai tháng cao điểm Tết Nguyên đán thường tăng từ 20 - 25% so với ngày thường.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, tổng đàn gia súc toàn tỉnh hiện có gần 1,5 triệu con, đạt 96,01% kế hoạch năm; tổng đàn gia cầm 13,1 triệu con, đạt 100,2% kế hoạch. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt 160.000 tấn, tăng 16% so với cùng kỳ, trong khi sản lượng thủy sản đạt 28.035 tấn, tăng 12,3%.

Từ nay đến Tết Nguyên đán 2026, nguồn cung các sản phẩm thịt cơ bản bảo đảm về số lượng, an toàn chất lượng và ổn định giá cả, chủ yếu từ các trang trại quy mô vừa và lớn áp dụng quy trình an toàn sinh học, ít phụ thuộc vào các hộ nhỏ lẻ.

Ngành chức năng nhận định, giá lợn hơi và gà thịt xuất chuồng có xu hướng tăng trong những tháng cuối năm âm lịch, điều đó tạo động lực để các cơ sở chăn nuôi yên tâm tái đàn, chuẩn bị nguồn thực phẩm phục vụ thị trường Tết. Song song với đó, ngành nông nghiệp và môi trường đã hoàn thiện hồ sơ hỗ trợ các hộ bị thiệt hại do dịch bệnh, tạo điều kiện để người dân khôi phục sản xuất, đồng thời phối hợp với ngành công thương theo dõi sát tình hình cung - cầu, kịp thời điều tiết thị trường.

Bà Cao Thị Hòa Bình - Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Chăn nuôi, Thú y, Thủy sản tỉnh cho biết: Bên cạnh những tín hiệu tích cực, ngành chức năng cũng cảnh báo nguy cơ dịch bệnh trong thời gian rét đậm, rét hại. Người chăn nuôi được khuyến cáo che chắn chuồng trại, giữ ấm vật nuôi, tăng cường dinh dưỡng, không nhập giống trôi nổi, không rõ nguồn gốc; khi phát hiện dấu hiệu bất thường cần báo ngay cho thú y cơ sở để xử lý kịp thời.

Với sự chủ động của ngành chức năng và nỗ lực vượt khó của người chăn nuôi, ngành chăn nuôi Lào Cai đang từng bước phục hồi và phát triển ổn định. Việc chuẩn bị chu đáo nguồn hàng, bảo đảm an toàn dịch bệnh không chỉ góp phần bình ổn thị trường thực phẩm dịp Tết mà còn tạo nền tảng cho chăn nuôi phát triển bền vững trong những năm tiếp theo.

Kim Thoa