Đà Nẵng: Tăng giá mạnh, ốc gạo vẫn hút khách mỗi ngày

Người dân xã Tam Xuân đang cào ốc gạo ở dọc ven bờ biển. Ảnh: Tấn Thành.

Sáng 4/4, theo ghi nhận tại chợ Tam Kỳ, phường Tam Kỳ cùng các chợ trên địa bàn xã Phú Ninh và Chiên Đàn, ốc gạo loại lớn đang được bán với giá khoảng 75.000 đồng/lon. Quy đổi ra, mỗi kg (khoảng 3 lon) có giá cao hơn cả một con gà hay vịt. So với cùng kỳ năm 2024 là 30 nghìn đồng/lon, mức giá này đã tăng gấp 3 lần.

Thế nhưng, tại các điểm bán ốc gạo, từ sáng sớm đã có khá đông người dân ghé lại hỏi mua ốc gạo. Nhiều người đứng lựa từng rổ, vừa xem ốc vừa hỏi giá, dù biết giá tăng cao nhưng vẫn quyết định mua vài lon mang về chế biến.

Không khí mua bán khá nhộn nhịp, người bán liên tục cân, đong, còn người mua thì chờ đến lượt, tạo nên cảnh tấp nập hiếm thấy đối với một mặt hàng dân dã như ốc gạo.

Bà Thái Thị Vũ Hoa chia sẻ về bán ốc gạo. Ảnh: Chí Đại.

Bà Thái Thị Vũ Hoa, đang bán ốc gạo tại chợ Tam Kỳ cho biết, nguyên nhân chính khiến ốc gạo tăng giá là do nguồn cung khan hiếm. Thời tiết thay đổi, lượng ốc tự nhiên giảm, trong khi nhu cầu tiêu thụ lại tăng cao vào mùa nắng nóng, thời điểm các món ốc trở nên “đắt khách”.

“Ốc gạo năm nay hiếm, nhập về không nhiều nhưng bán rất nhanh. Khách quen vẫn mua đều vì đây là món ăn khoái khẩu, nhất là ốc gạo xào sả ớt”, bà Hoa nói.

Còn bà Đào Thị Trinh, một tiểu thương lâu năm bán ốc gạo cho biết, giá mặt hàng này đã tăng liên tục trong thời gian qua. Hồi đầu mùa, ốc gạo chỉ khoảng 40.000 đồng/lon, sau đó nhích dần lên 50.000 đến 60.000 đồng/lon. Nhưng gần đây, do nguồn hàng khan hiếm nên giá đã tăng lên 75.000 đồng/lon”.

Bà Đào Thị Trinh đang làm gia vị để bán ốc gạo. Ảnh: Tấn Thành.

Theo bà Trinh, lượng ốc nhập về không nhiều như trước, trong khi nhu cầu của người dân vẫn cao, khiến việc buôn bán lúc nào cũng trong tình trạng “có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu”.

“Dù giá tăng mạnh, sức mua trên thị trường vẫn không hề giảm. Nhiều người tiêu dùng vẫn sẵn sàng chi tiền để mua ốc gạo về chế biến các món quen thuộc như luộc, xào sả ớt. Với họ, ốc gạo không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn gợi nhớ hương vị quê nhà, gắn với những ký ức ẩm thực bình dị, dân dã”, bà Trinh nói.

Anh Nguyễn Hoàng Vũ, ở phường Tam Kỳ cho biết, dù giá ốc gạo năm nay tăng cao nhưng anh vẫn chọn mua vì đây là món ăn quen thuộc. Ốc gạo tươi, ngọt nên cả nhà ai cũng thích. Dù giá có cao hơn mọi năm nhưng lâu lâu mới có mùa, nên anh vẫn mua về chế biến cho gia đình.

Nhiều khách hàng đứng chờ mua ốc gạo. Ảnh: Chí Đại.

Trong khi đó, ông Nguyễn Minh Cự, ở xã Tam Xuân, cho biết, thời gian qua, gia đình ông cùng nhiều hộ dân trong vùng đã bắt đầu ra quân cào ốc gạo. Tuy nhiên, nghề này chỉ kéo dài trong vài tháng là hết mùa.

Theo ông Cự, ốc gạo sau khi thu hoạch đều được thương lái đến thu mua tận nơi, nhưng sản lượng năm nay giảm rõ rệt so với các năm trước. Do nguồn ốc khan hiếm, giá bán hiện đã tăng lên hơn 200.000 đồng mỗi thùng nhựa.

Ốc gạo bán với giá 75.000 đồng/lon. Ảnh: Tấn Thành.

Ông Nguyễn Chí Dân, Chủ tịch UBND xã Tam Xuân cho biết, giá ốc gạo năm nay tăng cao do nhu cầu tiêu thụ lớn trong khi sản lượng khai thác lại giảm. Cạnh đó, thời gian qua biển động, sóng lớn khiến việc ra khơi cào ốc của người dân gặp nhiều khó khăn.

Theo ông Dân, mùa ốc gạo thường kéo dài từ đầu tháng Giêng đến khoảng đầu tháng Tư âm lịch. Đây là loài ốc tự nhiên phân bố chủ yếu ở các tỉnh ven biển miền Trung, được người dân khai thác bằng cào chuyên dụng hoặc lội biển nhiều giờ tại những vùng nước nông, bãi cát mềm.

Chí Đại - Tấn Thành